la cuisine de josette

c'est une recette de lolo,allez faire un tour sur sont blog.

http://lapopottealolo.over-blog.com link

les tomates de mon jardin sont grosses,vous pouvez  le faire

avec des tomates plus petites.

ingrédients;4 pers.

4 tomates (pas trop grosses),1 boite de thon au naturel,3 oeufs dur

1 mayonnaise(pour moi maison),sel,poivre.

couper les tomates en fines rondelles.réserver

mélanger le thon égoutter avec les oeufs dur en écrasant avec une fourchette

saler,poivrer,ajouter la mayonnaise,bien mélanger la préparation.

a l'aide d'une petite cuillère,monter le mille-feuille en alternant une rondelle

de tomate et une couche de la préparation mimosa.

décoré votre assiette et server bien frais.

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!

bonjours les ami(e)s,

je passe  vous souhaiter un tres bon dimanche en famille.

a demain.

une recette thermomix: source minoux,c'était délicieux,allez  faire un

tour sur sont blog,vous y trouverez tout ce que vous voudrez.

http://thermominoux.over-blog.com link

ingrédients:

500gr de cougettes150gr de lait,150gr de crème,3 oeufs,40gr de farine

2c a s de coriandre fraîche,100gr de fêta,sel,poivre.

préchauffer le four a 200°c.

laver les courgettes,couper les extrémités,puis des grosses rondelles

les mettre dans le bol de momo et mixer 5 sec / vitesse 4,réserver.

mettre dans le bol,la crème,le lait,les oeufs,la farine et la coriandre

mixer 10sec / vitesse 4.

ajouter les courgettes réservé et mixer 10 sec / vitesse 3 / sens inverse.

mettre sur une plaque perforé 6 ramequins individuels,et les beurrés.

verser la préparation et parsemer de dés de fêta.

mettre au four pour 45mn.

c'est délicieux,bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!

NOUS SOMMES DANS LE SUD-OUEST EN ALERTE ORANGE SUR 3 JOURS POUR

CAUSE DE CANICULE,C'EST INFERNAL

recette thermomix

ingrédients;un gros bol

2 boites de sardines,30gr de beurre mou,30gr de câpres,1 échalote

le jus d'1 demi citron,sel,poivre.

pelez l'échalote,égouttées les sardines en gardent 1c a s de leur huile

 mettre dans le bol de momo,l'échalote mixer 5 sec / vitesse 5

ajoutez les sardines,la cuillère d'huile,les câpres,le beurre ,le filet du  jus

de citron,sel,poivre mixer 10sec / vitesse 3,puis 5 sec / vitesse 4

si ce n'est pas assez fin poursuivre quelques secondes le mixage.

mettre dans un bol et réserver au frigo.

servir avec du pain grillés ou avec des crudités pour l'apéro.

vous pouvez le faire avec un blender.

ingrédients;plusieurs pers:

4 oeufs,125gr de sucre en poudre,150gr de farine a levure incorporé

1 crème pâtissière,130gr de fraises fraîche,confiture de fraises,quelques

garniture pour la déco.

tapisser une plaque,avec une feuille de papier sulfurisé.

préchauffer le four a 180°c.

dans 2 saladiers,séparez les jaunes des blancs d'oeufs,dans les jaunes

ajoutez le sucre et faire blanchir.

ajouter la farine et mélanger avec une maryse.

monter les blancs en neige ferme,puis les mélangez délicatement a la

préparation.

répartir la pâte sur le papier sulfurisé,égalisez -la a la maryse.

mettre au four pour 7mn.

sortir la plaque,et mettre la pâte sur un torchon humide,enroulé-la,et laissez

refroidir.

faire une crème pâtissière(je ne vous l'apprendrai pas),coupez les fraises en

morceaux,et lesmettre dans la crème tiède.

déroulez la pâte,et étalez la préparation,et la roulé assez serré.

chauffer un peu de confiture et l'étalez sur le dessus au pinceau,parsemez de

petites étoiles.mettre au frigo,jusqu'au moment de servir.

servir bien froid.

bon appétit!!!!!!!!!!!!

ingrédients;2 pers

3 filets de poulet,1 oignon,1c a c de curry powder,20cl de crème liquide

huile,sel,poivre,riz basmati.

couper les filets en lanières,pelez et émincé l'oignon.

dans une poêle,mettre a chauffer un peu d'huile et y faire revenir l'oignon

ajouter les lanières de poulet,et parsemez d'une c a c de curry.

mélanger et laisser cuire quelques instants,ajoutez la crème liquide,saler

poivrer.

laisser mijoter 4/5mn environ.

faire cuire le riz basmati,le temps indiqué sur le paquet. égoutter.

dans une assiette,mettre du riz,ajoutez quelques lanières de viande,puis

napper avec un peu de sauce.

parsemez d'un peu de ciboulette ciselé sur l'assiette.

bon appétit!!!!!!!!!

une salade,pour les jours de flemme,pas envie de cuisiner aujourd'hui.

ingrédients2 pers.

3 pommes de terre,2 tomates,1 boite de thon au naturel,1 oignon nouveau

3 oeufs,olives noires,huile,vinaigre,sel,poivre.

faire cuire les pommes de terre et les oeufs.laisser refroidir.

pelez les pommes de terre,écalez les oeufs.

dans un saladier,mettre les pommes de terre en rondelles,ainsi que les oeufs.

égouttez le thon,et l'ajouter a la préparation,coupez l'oignon en lamelles

ajoutez les olives noires,saler,poivrer.

ajouter la vinaigrette,bien mélanger et mettre au frigo,jusqu'au moment de repas.

servir bien frais

des petits gâteaux bien délicieux,mais pas du tout light

ma maman m'en faisait quand jetai petite.

 on servait cela a Noël.

ingrédient;plusieurs gâteaux

500gr de farine,200gr de sucre en poudre,250gr de saindoux(pour moi 25cl d'huile)

1 citron râpe,,1 pincée de levure chimique,cannelle en poudre.

préchauffer le four a 180°c.

mélanger dans un saladier,la farine,le sucre,le citron râpé et la levure,mélanger,ajoutez

le saindoux mou ou l'huile,mélangez a la main,pour obtenir une pâte sableuse et homogène

et en faire une boule.

avec les mains,faire des boules de 30/40gr environ,les poser sur une plaque avec une

feuille de papier sulfurisé et légèrement fariné.

appuyez,un peu la pâte avec vos doigts,et parsemez de cannelle en poudre.

mettre au four pour10/15mn suivant la grosseur des boules.

il doivent rester blancs après cuisson.

laisser tiédir afin qu'ils deviennent croquants

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!

bonjours les ami(e)s,je passe vous souhaiter un bon dimanche.

une recette que j'ai crée avec mon thermomix

ingrédient;2pers.

3pavés de colin,1 oignon,3 carottes,400gr d'eau,1 marmite de bouillon de légumes

3c a café de maizena,20cl de crème liquide,quelques feuilles d'estragon.

mettre dans le bol du momo,l'oignon,et 1 carotte,mixer 10sec / vitesse / 5.

ajouter l'eau , la marmite de bouillon,et l'estragon.

pelez et faire des tagliatelles avec les carottes,les mettre dans le varoma,posez le

sur le momo.

dans le panier supérieur,mettre les pavés de colin,posez le sur l'autre et mettre le

couvercle.

programmer 25mn / varoma / vitesse 1.

enlever les panier et maintenez au chaud.

dans le bol,ajouter la maizena,et la crème liquide,programmer 4 mn / 90°c /vitesse3.

a la sonnerie,mixer 10 sec / vitesse 7.

mettre dans chaque assiette le paves de colin,répartissez les tagliatelles de carottes.

vous pouvez servir en plus un peu de riz.

bon appétit!!!!.