Publié le 2 Mai 2015

je suis tombée par hasard,sur un superbe blog qui regorges de

recettes au thermomix "dans ma cuisine avec thermomix"

j'ai trouvé une recette bien a mon gout,qui en plus ce gâteau est délicieux.

recette au thermomix.

http://sucresalesmomo.canalblog.com

fondant aux pommes mascarpone

ingrédients: plusieurs pers:

4 oeufs

140gr de beurre

200gr de mascarpone

50gr de crème

4 pommes

200gr de sucre en poudre

140gr de farine

1s de levure chimique

1 pincée de sel

pour moi,le moule parts de demarle

 

préparation:

 

préchauffer le four a 180°c

 

mettre dans le bol le sucre et les oeufs,programmer 2mn / vitesse 3.

a la sonnerie,ajouter le mascarpone et la crème,mixer 20sec / vitesse 4.

a la sonnerie,ajouter la farine ,la levure et le sel,mixer 20sec / vitesse 4.

faites fondre le beurre au micro-ondes et l'ajouter dans le bol,mixer 15sec

vitesse 3.

peler les pommes et les couper en morceaux et les ajouter dans le bol.

programmer 25sec / sens inverse / vitesse 3.

verser la préparation dans un moule en silicone(le moule part de demarle)

ou autres,s'il n'est pas en silicone,ne pas oublier de le beurré et le fariné.

enfourner pour 30a 35mn selon votre four.

laisser refroidir avant de démouler.

bon appétit!!!!

fondant aux pommes mascarpone
fondant aux pommes mascarpone

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Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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Publié le 1 Mai 2015

j'ai eu quelques amis a souper et après le poulet au lait de coco

voila un petit dessert bien délicieux que j'avais repérée sur le blog de ma chère

Jackie et qui a été vite engloutie.

merci ma Jackie!!

http://www.jackiecuisine.com

cake poires chocolat

ingrédients:8 pers:

120gr de sucre

150gr de farine

3 oeufs

2c a s de cacao en poudre type

van houten

1/2 s de levure chimique

10cl de crème fraiche

150gr de beurre

150gr de chocolat

3 poires.

 

préparation:

dans un saladier,battez les oeufs avec le sucre et la crème.

ajoutez la farine et la levure+ le cacao.

bien mélanger

incorporez ensuite de beurre fondu.

faites fondre le chocolat au bain-marie et intégrez a la pate chocolatée.

préchauffer le four a 170°c

épluchez les poires en conservant la queue,coupez légèrement la base

du fond pour qu'elles restent droites.

versez la préparationdans un moule beurré ert fariné si vous n'utilisez pas de moule

en silicone.

plongez les poires dans la pâte.

mettez au four réduit a 150°c pour 45mn environ.

surveiller la cuisson.

laisser refroidir avant de démouler.

bon appétit!!!

cake poires chocolat

VOICI QUELQUES BRINS DE MUGUETS DE MON JARDIN, POUR VOUS

SOUHAITER UN BON 1ER MAI.

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Rédigé par josette

Publié dans #dessert

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Publié le 30 Avril 2015

j'ai réalisé cette recette dans ma sauteuse de mon partenaire

thane/flavorstone.il ni aura pas de photo de la recette en sauteuse,car photo

trop noire,désolée pour mon partenaire.

http://www.thane.fr/flavorstone

curry de poulet au lait de coco

ingrédients:pour 4 pers:

4 cuisses de poulet

1 boite de 400ml de lait de coco

2c a soupe de curry en poudre

1 petit oignon nouveau

3c a soupe de sauce nuoc-man

1 zeste de citron vert.

 

préparation:

couper les cuisses de poulet en deux.

faites chauffer un peu d'huile dans la sauteuse et y faire dorer

les morceaux de poulet,ajouter l'oignon émincé et le curry.

quand tout est bien doré,ajouter le lait de coco,le nuoc-man et le zeste

de citron.

couvrez et laisser mijoter 25mn a feu très doux.

servir avec un riz nature.

bon appétit!!!

 

 

curry de poulet au lait de coco
curry de poulet au lait de coco

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Rédigé par josette

Publié dans #poulet

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Publié le 29 Avril 2015

j'ai pas mal d'oranges et j'ai trouvée une recette sympa sur le web.

http://www.chercher-une -recette.fr

soupe d'orange a la sévillane

ingrédients:pour 2 pers

2 oranges a jus

2 oranges a bouche

1c a soupe de miel

1c a soupe de sucre

2 dose de safran en filament

menthe fraiche  pour le décor.

 

préparation:

presser les deux oranges a jus.

portez a ébullition la moitié du jus avec le miel,le sucre et le safran

laisser fremir 2mn a petits bouillon.

ajoutez le reste du jus et laisser refroidir.

pelez a vif les deux autres oranges et coupez-les en rondelles de 1cm

d'épaisseur puis chaque rondelles en 4 triangles.

déposez-les dans un plat creux  ou autres et arrosez de jus.

laisser reposer 1 nuit au frigo.

servez la soupe d'écorée de menthe ciselée.

bon appétit!!!!

 

soupe d'orange a la sévillane

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Rédigé par josette

Publié dans #dessert

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Publié le 26 Avril 2015

aujourd'hui,je mes 4 copinautes a l’honneur,qui ont réalisée une de mes

recettes.merci beaucoup de votre confiance.

mon amie natt qui a réalisée

http://atablecheznatt.canalblog.com

filet de cabillaud sauce moutarde (pour elle du colin)

vos réalisations
vos réalisations

colette dail qui na pas de blog

qui a réalisée aussi

filet de cabillaud sauce moutarde

vos réalisations
vos réalisations

ma chère Françoise qui na pas de blog

far au rondelé ail &fines herbes

vos réalisations
vos réalisations
vos réalisations

makiace copinaute des foodies.

http://www.lesfoodies.com/makiace

gâteau au citron revisité

vos réalisations

JE VOUS SOUHAITE UN TRÈS BON DIMANCHE

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Rédigé par josette

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Publié le 25 Avril 2015

j'ai vue sur la page facebook d'une copinaute du canada cette recette

je me suis dit sa l'air bien bon,mais quand j'ai vue bleuets dans les ingrédients

j'ai trouvé sa bizarre au premier abord,ce sont des bleueberries ou si vous voulez c'est

des myrtilles.

j'ai convertie a peut près les ingrédients,et vous aurez deux façon de faire la recette

la façon réelle en tasses ou a ma conversion.

recette très facile vite faites et délicieuse

recette de noella richard / Stéphane boudreau du canada.

iles de la madeleine

pudding aux bleuets

ingrédients:

1ere version:

2 tasse de farine

3c a thé de poudre a pâte

1/2 c a thé de sel

1/2tasse de margarine

1 et 1/4 tasse de sucre

2 oeufs

1c a thé de vanille

1 tasse de lait

2 tasse de bleuets.

 2ième version:

250gr de farine

1 pincée de sel

2 oeufs

100gr de beurre

200gr de sucre en poudre

1cc de vanille liquide

250ml de lait

1s de levure chimique

125gr de myrtilles fraiches.

 

préparation:

préchauffer le four a 350'f ou 180°c

faire fondre le beurre et le laisser tièdir.

dans un saladier,mélanger le sucre et les oeufs,puis la vanille liquide

ajouter le lait,la farine mélangé a la levure et la pincée de sel.

bien mélanger l'ensemble au fouet.

ajouter les bleuets enrober de farine.

versez la préparation dans un moule en pyrex graisser ou dans un moule

en silicone comme moi,le moule tablette de demarle.

mettre au four pour 40mn environ.

laisser refroidir avant de démouler.

bon appétit!!!!

pudding aux bleuets
pudding aux bleuets

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Rédigé par josette

Publié dans #gateaux

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Publié le 22 Avril 2015

petite douceur,que j'avais réalisée lors d'un repas chez des amis.

nous l'avons dégustés avec quelques boules de glace a la vanille!

tarte americaine

ingrédients:

pour la pâte sucrée:

60gr de beurre très mou

25gr de sucre glace

1 pincée de sel

1 oeuf entier

125gr de farine.

pour la garniture:

4 a 5 pommes moyennes reinettes du

canada si possible

100gr de sucre en poudre

1s de sucre vanillé

1/2l de glace a la vanille

 

préparation:

faire la pâte sucrée:

dans un saladier,mélanger ensemble le beurre ramoli,le sucre glace

et le sel. incorporez-y l'oeuf entier.

lorsque vous avez obtenu une masse crémeuse,ajoutez-y la farine et pétrissez

a la main assez rapidement jusqu'a obtention d'une boule compacte.

enroulez la pâte dans un papier film et la laisser reposer 1/2h au frigo.

préchauffer le four a 190°c/200°c

épluchez les pommes,coupez les en deux de bas en haut,enlevez le coeur.

coupez les demi pommes en tranches sans aller jusqu'au bout,afin que les tranches

restent attachées a la base.

étalez la pâte au rouleau sur 3 a 4 milimètres d'épaisseur.

posez la pa^te dans la tourtière préalablement beurrée.

disposée dessus les demi-pommes en laissant entre elles un espace(qui après la cuisson

sera comblé par les boules de glace).

mettre au four pour 40mn.

saupoudrez de sucre et de sucre vanillé 10mn avant la fin de cuisson.

démoulez  a la sortie du four et laisser refroidir.

juste avant la présentation de la tarte,disposez des boules de glace entre les pommes.

bon appétit!!!!

 

tarte americaine

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Rédigé par josette

Publié dans #tarte - tartelettes -galettes

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Publié le 21 Avril 2015

une petite entrée facile a faire!!

recette trouvé sur le site de président.

http://www.president.f

far au rondelé ail & fines herbes

ingrédients:

200gr de rondelé ail et fines herbes

200gr de farine

4 oeufs

350gr de tomates cerises multicolores

de la ciboulette

45cl de lait entier

sel,poivre.

 

préparation:

dans un saladier,mélangez les oeufs,la farine et le rondelé.

versez sur le mélange le lait bouillant et fouettez énergiquement.

assaisonnez avec le sel et le poivre.

ajoutez la ciboulette préalablement lavée et ciselée finement.

placez les tomates cerises une fois lavées,dans un plat allant au four.

 

préchauffez le four a 200°c.

 

versez la pâte sur les tomates et enfournez pour 50mn environ.

sortez du four,laissez refroidir et servez encore tiède.

moi,je les aient réalisées individuellement.

vous pouvez ajoutez quelques lardons grillés ou du rondelé de votre choix.

servir avec une salade verte.

bon appétit!!!!

 

far au rondelé ail & fines herbes

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Rédigé par josette

Publié dans #entrées

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Publié le 11 Avril 2015

une petite douceur bien délicieuse que j'ai trouvée sur facebook

de Sophie,qui a un superbe blog.

gâteau facile a faire

merci Sophie c'est délicieux et a refaire.

http://www.plaisiretgourmandisechezsophie.com

gâteau léger au fromage blanc et aux abricots

ingrédients:

450gr de fromage blanc

2 oeufs entier

2c a soupe bien bombée de maizena

1cc de levure chimique

50gr de sucre en poudre

1 boite d'abricots au sirop

1moule  carré de 18x18cm.

préparation:

préchauffer le four a 180°c.

mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir un mélange homogène

sauf les abricots.

beurré un  petit moule,pour moi le moule carré de demarle.

versez la pâte dans le moule,et y poser les abricots légèrement égouttés.

mettre au four pour 40mn environ.

pour moi,je n'ai pas assez mis d'abricots.

laisser tiédir avant de démouler.

bon appétit!!!!

 

gâteau léger au fromage blanc et aux abricots

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Rédigé par josette

Publié dans #gateaux

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Publié le 10 Avril 2015

une recette de poisson,pour terminer la semaine.

dos de cabillaud a la moutarde a l'ancienne

ingrédients:4 pers

4 dos de cabillaud

le jus d'un citron

10cl de crème liquide

2c a soupe de crème fraiche épaisse

1cc de de paprika doux

2cc bien pleine de moutarde a l'ancienne

huile d'olive

herbes sicelées(persil,ciboulette basilic)

sel,poivre.

 

préparation:

 

préchauffer le four a 190°c.

mettre dans un plat allant au four,les dos de cabillaud et des badigeonner

d'huile d'olive et de jus de citron,saler et poivrer et parsemer d'herbes

sicelées et mettre au four pour 15mn.

 

faire la sauce:

dans une petite casserole,mettre les crèmes et la moutarde,ajouter le

paprika,sel,poivre et faites chauffer sur feux doux pendant 5mn.

lorsque le poisson est cuit,le présenter sur une assiette et napper de sauce

servir avec une purée de pommes de terre.

servir de suite.

bon appétit!!!!

dos de cabillaud a la moutarde a l'ancienne

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Rédigé par josette

Publié dans #poissons coquillages et crustacés

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