tarte aux framboises mascarpone

ingrédients:

500g de framboises

170g de mascarpone

4c a soupe de poudre d'amande

1 pâte brisée( pour moi,1pâte feulletée)

4 c a café de sucre en poudre

10cl de lait

1 oeuf

et pour moi,1cà café de sucre vanillé maison.

préparation:

préchauffer le four a 220°c pour moi,200°c

étalez la pâte dans un moule a tarte  beurré et piquez le fond

avec une fourchette,saupoudrez de poudre d'amande.

battez l'oeuf avec le sucre le sucre vanillé, le mascarpone  et le lait

pendant  quelques minutes pour obtenir une crème.

nappez la tarte avec la crème et répartissez les framboises debout sur la crème

de façon homogène en les serrant bien et en égalisant avec la paume de la main

si nécéssaire.

enfournez pendant 35mn en bas du four de préférence.

démouler a froid et  réserver 30mn au frigo avant de servir.

bon appétit!!!