la cuisine de josette

Bonjours à toutes et tous,

j'ai eu l'honneur d’être la marraine du défi « recette autour d'un ingrédient » et j'en suis très flattée.

Pas très facile pour moi, car c'est une première!

Bon je vais m'en sortir !

Pour les personnes qui ne connaissent pas, ce défi à été lancé par deux amies : Samar du blog Mes inspirations culinaires

et Soulef du blog : Amour de cuisine

c'est un défi, sans ce compliqué la tête, juste un plaisir de partager des recettes entre blogueuses et passionnés de cuisine.

Voilà mon tour de trouver un ingrédient qui na pas été propose pour un défi précédent.

J'ai choisi un ingrédient qui n'a pas encore été fait, voici la liste des anciennes rondes :

• Ronde #01 : L’orange, choisie par Soulef et Samar,
• Ronde #02 : L’amande, choisie par Assia,
• Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine,
• Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle,
• Ronde #05 : Le miel, choisi par Isabelle,
• Ronde #06 : La fraise, choisie par Sarah,
• Ronde #07 : La cerise, choisie par Françoise,
• Ronde #08 : Le chocolat, choisi par Marie,
• Ronde #09 : La tomate, choisie par Virginie,
• Ronde #10 : La courgette, choisie par Christelle,
• Ronde #11 : Le potiron, choisi par Rosa,
• Ronde #12 : La poire, choisie par Michèle,
• Ronde #13 : La banane, choisie par Sylviane,
• Ronde #14 : La vanille, choisie par Hélène,
• Ronde #15 : Le poisson, choisi par Patricia,
• Ronde #16 : Le citron, choisi par Salima,
• Ronde #17 : Le camembert, choisi par Christelle,
• Ronde #18 : La betterave, choisie par Gabrielle,
• Ronde #19 : Les graines de sésames, choisi par Soulef,
• Ronde #20 : La menthe, choisie par Samar,
• Ronde #21 : La crevette, choisie par Coco,
• Ronde #22 : La pomme, choisie par Nathalie,
• Ronde #23 : La châtaigne, choisie par Sylvie.
• Ronde #24 : La cannelle, choisie par Florence.
• Ronde #25 : Les agrumes, choisis par Jackie,
• Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia,
• Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte,
• Ronde #28 : Le riz, choisi par Julie,
• Ronde #29 : La rhubarbe, choisie par Marion,
• Ronde #30 : L’abricot, choisi par Soulef,
• Ronde #31 : La pêche, choisie par Samar,
• Ronde #32 : Le soja, choisi par Aurélie,
• Ronde #33 : Les champignons, choisis par Martine,
• Ronde #34 : Le lait concentré, choisi par Marie-Christine,
• Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika,
• Ronde #36 : Les raisins secs, choisis par Soulef,
• Ronde #37 : Les flocons d’Avoine, choisis par Cécile,
• Ronde #38 : Les lentilles, choisies par Séverine,
• Ronde #39 : Les herbes aromatiques, choisies par Émeline,
• Ronde #41 : Le melon, choisi par Samar,
• Ronde #42 : Le maïs, choisi par Soulef,
• Ronde #43 : Le poireau, choisi par lhem,
• Ronde #44 : Le chou kale, choisi par Colinette,
• Ronde #45 : La cacahuète, choisie par Sofia,
• Ronde #46 : Les Noix, choisies par Élodie,
• Ronde #47 : La cassonade, choisies par Assia,
• Ronde #48 : Le fromage blanc, choisi par Lic,
• Ronde #49 : Les pâtes, choisies par Natalia
• Ronde #50 : Les fruits rouges, choisis par Meriem,
• Ronde #51 : Les pois, choisis par Soulef.
• Ronde #52 : L’aubergine, choisi par Samar,
• Ronde #53 : Le poivron, choisi par Catalina,
• Ronde #54 : Le curry, choisi par Virginie,
• Ronde #55 : Le café, choisi par Lina,
• Ronde #56 : La patate douce, choisie par Loubna,
• Ronde #57 : Le saumon, choisi par Chantal,
• Ronde #58 : Les dattes, choisies par Marion,
• Ronde #59 : Le poivre, choisie par Valérie,
• Ronde #60 : La feta ,choisie par Gourmand et bio,
• Ronde #61 : Le sarrasin, choisi par Viviane,,
• Ronde #62 : Le paprika, choisi par La cuisine de Poupoule,
• Ronde #63 : Les radis, choisie par Vanessa,
• Ronde #64 : Le mascarpone, choisi par Samar,
• Ronde #65 : La lavande, choisie par Soulef,
• Ronde #66 : La courgette choisie par Cindy,
• Ronde #67 : Les pruneaux choisis par Michelle,
• Ronde #68 : La polenta choisie par Michèle,
• Ronde #69 : Les fruits exotiques choisis par Yolande,
• Ronde #70 : Le chou-fleur par Salima,
• Ronde #71 : Les légumes oubliés choisis par Amélie,
• Ronde #72 : Le Pavot choisi par Delphine,
• Ronde #73 : Le Quinoa choisi par Charlotte,
• Ronde #74 : Le gingembre choisi par Christine,
• Ronde #75: Le lait choisi par Martine,
• Ronde #76: Le fromage de chèvre choisi par Fabienne,
• Ronde #77 : La Prune choisie par Silena,
• Ronde #78 : Les raisins choisis par Nathalie,
• Ronde #79 : Le sirop d’érable choisie par Hélène,
• Ronde #80 : La châtaigne et le marron choisi par Jackie,
• Ronde #81 : L’œuf choisi par Irisa,
• Ronde #82 : Le brocoli choisi par Annyvonne,
• Ronde #83 : La clémentine choisi par Karen,
• Ronde #84 : La pomme de terre choisie par Christelle.
• Ronde #85 : La Pistache choisie par Natalia
• Ronde #86 : La framboise choisie par Catalina.
• Ronde #87 : Le poisson blanc choisie par Pauline 

Pour l'ingrédient de cette édition, j'ai pensé à un produit facile à cuisiner

voici mon choix, ce sera « le poulet » sous toutes les formes, que vous cuisinerez selon votre goût.

Êtes vous partantes !!!

si oui, voici le petit rappel du jeu.

Laissez un commentaire en bas de c'est article avec la mention 

« je participe »

• Laissez moi un commentaire indiquant votre participation avec un email valide pour vous contacter.
• Réalisez une NOUVELLE recette (les recettes remontées ne sont pas acceptées) avec pour ingrédient : le poulet.
• Lors de la publication de votre article, vous devez y stipuler "Je participe au jeu "recette autour d'un ingrédient" lancé par les 2 blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu, Josette du blog de josette a choisi comme ingrédient "le poulet"".
• Les participants devront me transmettre le titre de leur recette avant le 30 juillet ainsi que le lien de leur blog.
• La recette devra être publié le 3 Aout avec en bas la liste des participants et le lien vers leur blog.
• Samar et Soulef choisiront parmi les participants un ou une blogueuse pour être le parrain/marraine de la prochaine édition et qui annoncera à son tour l'ingrédient à mettre en avant.

Et Voila la liste des Participantes:

1. Josette du blog La cuisine de Josette recette: brochettes de poulet et massala, dhal de lentilles
2. Viviane du blog Quoi qu'on mange  recette: poulet rôti au safran et miel de y. ottolenghi
3. Soulef du blog Amour de cuisine fricassée de poulet aux champignons
4. natly du blog cuisine voozenoo blanc de poulet épicés et patatoes à la moutarde
5. luna du blog les news de luna "poulet basquaise à ma façon
6. hélène du blog keskonmange maman recette poulet aux tomates séchées et aux gnocchi
7. catalina du blog catalina recette nouilles shirataki de konja au poulet et curcuma
8. sandrine du blog ma bulle aux delices recette poulet paprika en cocotte
9. mamounette du blog mamounette recette filet de poulet aux groseilles et framboises, pates et fromage
10. delphine du blog oh la gourmande recette roulés de poulet aux poivrons
11. michele du blog croquant fondant gourmand recette tagliatelles aux tomates cerises et poulet
12. yolande du blog la cuisine de patchouka
13. mauricette du blog momo gateaux boulettes de poulet tomates séchée
14. assia du blog gourmandise assia recette aubergine au poulet façon karniyarik
15. marion du blog tradi-chez-la-marmotte
16. morgane du blog glutons  recette: poulet au chorizo et aux olives
17. viviane du blog kilometre-0 recette: poulet roti aux épices barbecue, haricots plats et tomates
18. jackie du blog jackie cuisine recette terrine de poulet, tomates et feta
19. pauline du blog lakiwizine
20. irisa du blog cuisinetcouleurs recette pilons de poulet à l'orientale
21. lina du blog le chaudpatate.com recette boulettes de poulet et crème de mais
22. michelle plaisirsdelamaison recette boulettes de poulet au chorizo  
23. samar du blog mesinspirationsculinaires recette ailes de poulet au miel, ail, citron
24. the best  recipes du blog thebestrecipes recette poulet farcie aux olives, pain et ail
25. giulia du blog undejeunerenprovence recette filet de poulet au citron
26. Ewa07 du blog leshorizonsdewa recette pilons de poulet au beurre de cacahuètes

 "Je participe au jeu "Recette autour d'un ingrédient" lancé par les 2 blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.

c'est pauline du blog" http://www.lakiwizine.com" qui est la marraine du mois.

le thème ce mois-ci est "le poisson blanc"

Ingrédients :

4 pavés de cabillaud

1 morceaux de chorizo doux de

5cm environ

50gr de tomates confites

1c à soupe de crème fraîche

1 citron

2 échalotes

de l'aneth

175gr de beurre très froid

1c à café de vinaigre blanc

10cl de vin blanc sec

1c à café de baies roses

2c à soupe d'huile d'olive

sel, poivre.

Préparation :

retirez la peau du chorizo et coupez-le en petits morceaux.

Mettez le chorizo dans le bol d'un mixer, puis ajoutez les tomates confites et la crème fraîche.

Mixer jusqu'à obtenir une purée fine.

Mettre la purée dans un bol et rectifiez l'assaisonnement.

Couvrez d'un film alimentaire et mettre au frigo.

Lavez le citron, prélevez le zeste puis pressez le citron.

Pelez et hachez les échalotes.

Mettez-les dans une casserole avec le vinaigre et le vin blanc.

Mettre la casserole sur feu vif et laissez réduire de moitié.

Filtrez la sauce et la réservez dans la casserole. 

Placez sur feu doux, ajoutez le jus de citron et incorporez le beurre en morceaux, en fouettant sans arrêt.

Faites chauffez l'huile d'olive

Maintenez la sauce au chaud dans un bain marie.

Dans une poêle, posez les pavés de cabillaud et faites-les cuire 5mn à feu vif, retournez-les et poursuivez la cuisson 5mn à feu doux.

Nappez le fond de l'assiette de sauce au citron.

Posez le pavés de cabillaud et ajoutez une cuillère de tapenade de chorizo par dessus.

Parsemez du zeste de citron et des baies roses.

Décorez de pluches d'aneth et servez de suite.

Servir avec des pommes de terre rôties ou du riz blanc.

Bon appétit !!!!

1. Delphine du blog Oh, la gourmande avec Cabillaud en crumble de jambon
2. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Filet de bar sauce au citron
3. Vanessa du blog Popotte du petit bohnium avec fish bowl
4. Viviane du blog Quoi qu'on mange avec Cabillaud sauce citronnée à la crème de petits pois
5. Ewa du blog Les horizons d'Ewa avec Lotte sur crème d'avocat à la citronnelle.
6. Soulef du blog Amour de cuisine avec Tajine de fenouils aux olives et haddock (églefin )
7. Catalina du blog Le blog de Cata avec Sole à la sauce crème-curry et aux olives
8. Nath du blog Une cuisine pour Voozenoo avec dos de cabillaud, écailles de courgettes.
9. Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec  Salade de cabillaud et cocos, vinaigrette à l'anchois
10. Michelle du blog Plaisir de la maison avec filet de barbue aux crozets et sauce champignons.
11. Régis du blog The Best Recipes avec Dos de lingue bleue à la poêle
12. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec 
13. Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Ceviche de cabillaud, salsa de mangue
14. Marion du blog Marmotte en cuisine avec boulettes de cabillaud au four
15. Annyvonne du blog Les Délices de Thitoad avec papillotes de poisson aux 5 épices.
16. Morgan du blog Glutons avec ceviche de dorade à l'avocat et à la mangue
17. Amélie du blog Cuisine de famille avec Gratin de cabillaud aux tomates et chorizo.
18. Hélène du blog Keskonmangemaman avec Cabillaud poché au lait de coco , citronnelle et gingembre
19. Josette du blog La cuisine de Josette avec pavé de cabillaud à la tapenade de chorizo
20. Liliane du blog La cuisine de Lilly avec Filet de lieu noir en croûte de parmesan 
21. Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec Cabillaud sauce basilic.
22. Charlotte du blog les recettes de la débrouille avec nuggets de poisson.
23. Assia du blog Gourmandise d'Assia avec Mini cakes au Cabillaud au Cake Factory.
24. Lina du blog Chaud Patate avec Morue à la grenobloise.
25. Natalia du blog sucre et épices avec Filets de cabillaud aux tomates cerises et olives.
26. Pauline du blog LAKIWIZINE avec Curry de lieu noir.

     

À l'achat de mon magret, je n'ai pas fait attention , je me suis retrouvé avec du magret en filet !

Bon ce n'est pas grave, je l'ai moins cuit !!

Ingrédients : 2 personnes

1 filet de canard ou

1 magret

pour la sauce :

1 foie de volaille

1 échalote

1 branche de thym

10cl de crème fraîche

1c à soupe de moutarde

20gr de beurre

3cl d'eau

sel, poivre.

Préparation :

mettre dans une casserole le beurre et faites suer l'échalote ciselée, ajouter le thym et le foie de volaille coupé en morceaux.

Faites cuire l'ensemble jusqu'à légère coloration.

Dans une autre casserole, faites chauffer la crème avec la moutarde.

Une fois épaisse, ajouter l'eau, le beurre+ la crème moutarde.

Mixer la préparation à l’échalote+ foie et le thym, dans un blender.

Passer la sauce au chinois et enfin ajouter la crème+ moutarde à la préparation.

Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile et

faites cuire vos filets tourné et retourné selon votre goût.

Servir votre canard avec la sauce charmelicia.

J'ai servie comme accompagnement, des carottes nouvelles braisées au miel.

Bon appétit

Voilà un petit moment, que je n'avais pas réalisé des petites crèmes !

J'ai trouvé mon bonheur sur le blog de quelques grammes de gourmandise.

Recette vite faite et rapide à faire sans ce casser la tête !

Recette réalisé au thermomix.

http://www.quelquesgrammesdegourmandise.com

Ingrédients :

400gr de lait concentré non sucré

entier

200gr de lait demi-écrémé

1 jaune d’œuf

15gr de maïzena

100gr de sucre en poudre

extrait de café

pour moi, un café corsé.

Préparation :

mettre tous les ingrédients dans le bol.

Programmer 8mn /100°c/ vitesse 3.

a la sonnerie, répartir la crème dans des verres ou des petits pots individuels.

Laisser refroidir à température ambiante, puis réserver au frigo quelques heures.

Bon appétit !!!

 "Je participe au jeu "Recette autour d'un ingrédient" lancé par les 2 blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.

le thème pour ce mois ci est "la framboise"

j'ai été invité par catalina pour participer à ce défi!

merci cata

http://www.le blogdecata.com

ingrédients:6 sucettes

moi, j'en ai fait 8.

6 petits suisses natures

200gr de framboises

4c a soupe de sirop de grenadine

4 c a soupe de sucre en poudre

des bâtons de glaces.

préparation:

mettre dans le bol les 200gr de framboises fraîches ,(si elles sont congelées

les dégeler et égouttés au préalable)

mixer 50sec / vitesse 5.

a la sonnerie, vider cette préparation dans un tamis pour enlever tous les pépins.

rincer le bol rapidement et réserver.

dans le bol, mettre le fouet, vider les petits suisses en conservant les pots.

ajouter le sirop de grenadine, puis le sucre et les framboises réservées.

mixer 1mn / vitesse 4.

racler les bord avec une spatule et verser a égalité dans les pots.

mettre le bâton au milieu du petit suisse et faire prendre 3h au congélateur.

ce serai mieux de le faire la veille, sa prendrais mieux et c'est ce que j'ai fait.

on peut faire ces sucettes avec des fraises, groseilles etc!!!

bon appétit!!!!!

1. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Mousse aux deux chocolats et framboises
2. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Croustillant aux framboises
3. Jackie du blog La cuisine de Jackie avec  Brownie au thé matcha et aux framboises.
4. Natalia du blog Sucre et épices avec Carrés sablés aux framboises et à la mousse meringuée
5. Ewa du blog Les horizons d'Ewa avec Lassi de framboise à la rose
6. Delphine du blog Oh, la gourmande avec Financiers aux framboises de Cyril Lignac
7. Sandrine du blog Ma bulle aux délices avec Cœurs moelleux aux Framboises & Nutella
8. Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec Salade de crevettes exotiques à la framboise
9. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Nuage de framboises
10. Florence du blog Flo en cuisine avec Financiers à la framboise
11. Viviane du blog Quoi qu'on mange ? avec Crumble confit de framboise sur panna cotta amande de A. Sophie Pic
12. Karen du blog Les papilles de Karen avec Brownies au chocolat blanc et aux framboises
13. Isabelle du blog La cuisine d'ici et d'ISCA avec Linzer rose-tarte de Linz à la framboise parfumée à la rose. 
14. Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec Clafoutis de framboises et cerises
15. Soulef du blog Amour de cuisine avec.Eton mess aux framboises
16. Pauline du blog Lakiwizine avec Perles du Japon au lait de coco sur lit de framboise
17. Amélie du blog Cuisine de famille avec Bavarois glacé aux framboises
18. Irisa du blog Cuisine et couleurs avec Sucettes glacées au petit suisse et framboises
19. Marion du blog Marmotte cuisine… veggie ! avec Salade de haricots verts fruitée au bleu.
20. Yolande du blog Les petits plats de Patchouka avec Visitandines aux framboises
21. Vanessa du blog La popotte du petit bohnium avec Verrine fromagère à la framboise
22. Martine du blog Kilomètre-0 avec  Terrine légère aux framboises
23. Josette du blog La cuisine de Josette avec Sucette glacées à la framboise
24. Julia du blog Cooking Julia avec Comme un macaron framboise géant
25. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad avec Flans aux framboises amande et noix de coco,
26. Laurence du blog Plaisir et Equilibre avec Tarte aux framboises et pistaches à la crème diplomate
27. Nath du blog Une cuisine pour voozenoo avec Tiramisu gaufré à la framboise
28. Céline du blog La Cuisine de Silena avec Moelleux à la framboise et chocolat
29. Liliane du blog La cuisine de Lilly avec Tarte briochée à la framboise et rhubarbe
30. Régis de The Best Recipes avec Muffins pistache et framboise
31. Craquounette du blog Craquounette avenue avec Choux framboise anis. 
32. Charlotte du blog Les recettes de la débrouille avec Mug muffin à la framboise et au citron
33. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Cheesecake framboise et chocolat blanc
34. Guy du blog  bienvenue chez guy59620 avec Entremets mousse framboises
35. Christine du blog Pause Nature avec Gâteau aux framboises, chocolat blanc et pistaches

La Bataille Food est un rendez-vous mensuel qui se tient tous les premiers mercredis du mois à 18h.
Il a été imaginé par Jenna du blog Bistro de Jenna . C’est Hélène du blog Keskonmangemaman? qui est l’administratrice du défi et de la page Facebook

merci à irisa pour t'on invitation

http://cuisineetcouleur.canalblog.com

Ingrédients 4 pers

125gr de farine de pois chiche

50cl d'eau

1c à soupe d'huile d'olive

1 gousse d'ail

1 cuillère à café de sel

huile d'olive pour la cuisson.

Préparation :

dans une grande casserole, faites chauffer l'eau avec le sel, la gousse d'ail et l'huile d'olive.

Lorsque l'eau commence à bouillir, hors du feu, verser la farine de pois chiche en mélangeant sans cesse à l'aide d'un fouet.

Dès que la farine à absorbé l'eau, reposer la casserole sur un feu doux.

Si la pâte à trop de grumeaux, mixer la pate à l'aide d'un robot plongeur.

Mélanger sans cesse pendant 10 à 15mn jusqu'à obtenir une pâte épaisse.

Verser aussitôt la préparation dans un grand plat à l'aide d'une spatule.

Laisser refroidir puis mettre au frigo pour 1 heure.

Lorsque la pâte est bien figée, taillez-la en bâtonnets ou autre forme.

Faites dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Laisser égoutter sur du papier absorbant.

Servez tel quel ou accompagné d'une viande ou salade verte.

bon appétit !!!

 Masha   La végé du quartier ouvrier
2:Viviane   Quoi qu'on mange ?
3: Flo  Flo en cuisine 
4: Michelle  Plaisirs de la maison 
5: Natalia Sucre et épices 
6: Mauricette  Momo délices
7: Michèle Croquant, fondant, gourmand
8:Hélène keskonmangemaman
9: Muriel Petites Marmites 
9: Ciorane La cuisine de 4 sous 
10: Isabelle Quelques grammes de gourmandise 
11: Catalina Le blog de Cata
12 : Vanessa Popote du petit bonhium
13: Josette La cuisine de Josette
14: Natly Une Cuisine pour Voozenoo
15: Zika Cuisine bônoise de Zika 
16: Ewa Les horizons d'Ewa 
18: Christine Pause Nature 
19:Irisa Cuisine et Couleurs 

ingrédients;4 pers.

2 boites de pois chiches(moi,je les ai fait avec des secs),2 oignons

3 gousses d'ail,200gr de lardons,1 chorizo,huile d'olive, 2 boites de

tomates concassées,bouquet garnit.

faites tremper les pois chiches la veille,si vous les faites avec des secs.

dans une casserole,,mettre les pois chiches a cuire .

dans un faitout,mettre a chauffer l'huile d'olive,y ajouter les oignons coupés

en lamelles ainsi que les lardons et l'ail écrasés.

couper le chorizo,et l'ajouter a la préparation.

mettre les boite de tomates,le bouquet garnit.

dès que les pois chiches sont cuit,les ajouter dans le faitout sans l'eau de cuisson

s'ils sont en boite égoutter et les ajouter.

laisser cuire 45mn.

servir bien chaud.

bon appétit!!!!!!!!!!!!!

J'ai vue voilà quelques jours sur tf1 Laurent mariotte qui à réalisé cette superbe gourmandise !

Je l'ai vite réalisé, pas de regret, c'est délicieux !

À refaire !

http://www.laurentmariotte.com

Ingrédients : 6/8 pers

150gr de farine

125gr de sucre en poudre

½ s de levure chimique

2 œufs

3 bananes

2c à soupes de rhum

100gr de beurre+ un peu de beurre

pour le moule

1 pincée de sel.

Préparation :

mélangez le sucre, le sel, la farine et la levure.

Faites fondre le beurre dans une casserole.

Battez les œufs en omelette.

Écrasez les bananes dans un saladier.

Mélangez tous les ingrédients pour bien amalgamer et ajoutez le rhum.

Versez la pate dans un moule à cake beurré.

Coupez la dernière banane en deux dans la longueur et disposez- sur le dessus de la préparation.

Laissez reposer 1h au frigo.

Préchauffer le four à 170°c

enfournez pour 1heure.

Déguster tiède.

Bon appétit !!!!

La Bataille Food est un rendez-vous mensuel qui se tient tous les premiers mercredis du mois à 18h.
Il a été imaginé par Jenna du blog Bistro de Jenna . C’est Hélène du blog Keskonmangemaman? qui est l’administratrice du défi et de la page Facebook.

1. la précédente marraine Catalina du blog  Le Blog de Cat la marraine de la nouvelle édition : Muriel du blog Petites marmites et compagnie.
2. merci Muriel  pour t'on invitation

http://petites-marmites.com

recette au thermomix

Ingrédients :

200gr de lait

20gr de levure de boulanger fraîche

500gr de farine

100gr de sucre en poudre

2 œufs entiers

1 gousse de vanille grattée

1 pointe de couteau de fève de toka en

poudre

100gr de beurre froid

dorure :

1 jaune d'œuf

un peu de lait

sucre perlé.

Préparation :

mettre le lait dans le bol avec la levure émiettée.

Programmer 2 mn/ 37°c/ vitesse 2.

a la sonnerie, ajouter la farine, le sucre, les œufs, la gousse de vanille grattée et la pointe de fève de toka.

Pétrir pendant 2mn/ bol fermé/ mode pétrin.

A la sonnerie, ajouter le beurre froid coupé en morceaux et pétrir à nouveau 20sec/ bol fermé mode pétrin.

Si la pâte est un peu collante, ajouter 20gr de farine et pétrir a nouveau 20sec.

Mettre la pâte dans un saladier fariné, couvrir d'un torchon et laisser lever 1h environ.

Dégazer la pâte et diviser -la en 16 boules de 55gr environ que vous mettrez dans le moule tablette de demarle ou autre.

Laisser lever encore 1h.

Préchauffer le four à 180°c

Badigeonner d'un mélange œuf avec1c à soupe de lait au pinceau.

Saupoudrer de sucre en grain.

Mettre au four pour 20à 25mn.

Bon appétit !!!

Liste de participants :

• Viviane du blog Quoi qu’on mange ?
• Michèle du blog Plaisirs de la Maison
• Coco du blog Cuisine en folie
• Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise
• Christelle du blog La cuisine de Poupoule
• Natalia du blog Sucre et épices
• Annyvonne du blog Les délices de Thithoad
• Josette du blog …
• Catalina du blog de Cata
• Lic (?) du blog Aussi délicieux qu’un gâteau
• Julia du blog Cooking Julia
• Hélène de Keskonmangemaman?
• Irisa du blog …
• Laurence du blog Plaisir et Equilibre
• Vanessa du blog La popote de petit_bohnium
• Evelyne du blog Bon AP chez Mamounette
• Samar du blog Mes inspirations culinaires
• Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
• Delphine du blog Oh la gourmande
• Yolande du blog Les petits plats de Patchouka
• Christine du blog Pause nature
• Guy du blog Bienvenue chez Guy59620
• Ewa du blog Les horizons d’Ewa

• Muriel du blog Petites marmites et compagni

 "Je participe au jeu "Recette autour d'un ingrédient" lancé par les 2 blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.

La marraine du jeu, Natalia du blog Sucre et épices a choisi comme ingrédient « La pistache » pour être mise à l’honneur ce mois.»

merci Natalia pour t'on invitation

http://sucreetepices.com

Ingrédients :

80gr de riz à dessert

650gr de lait entier

1c à soupe de sucre en poudre

2 belles cuillères à soupe de crème

de pistache

caramel au beurre salé fait maison.

Préparation :

rincer le riz et le mettre dans une casserole d'eau froide.

Portez à ébullition et laisser blanchir 3mn puis égoutter.

Versez le lait dans la casserole, ajoutez le riz égoutté, le sucre, la crème de pistache, mélangez et portez le tout à ébullition.

Laissez cuire à feu doux pendant environ 20mn.

Versez le riz dans des verrines ou des ramequins.

Laissez refroidir, garnir chaque verrine de crème caramel au beurre salé et de pistache torréfie.

Bon appétit !!!

LISTE DES PARTICIPATIONS :

1. Delphine du blog Oh, la gourmande avec Tablettes chocolatées aux pistaches
2. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Cookies pistaches chocolat
3. Catalina du blog Le blog de Cata avec Moelleux aux pistaches et au chocolat blanc (sans gluten, ig bas)
4. Vanessa du blog La popotte du petit bohnium avec Financier pistache aux petites cerises
5. Viviane du blog Quoi qu'on mange ? avec Gâteau Pistaches et Citron au Romarin
6. Soulef du blog Amour de cuisine avec Mchewek aux pistaches, ou boulettes aux pistaches sans gluten
7. Isabelle du blog La cuisine d'ici et d'ISCA avec Boulettes de poulet aux pistaches
8. Samar du blog Mes inspirations culinaires
9. Marion du blog Marmotte cuisine… veggie ! avec Salade de betterave, feta et pistaches, vinaigrette à la framboise
10. Sandrine du blog Ma bulle aux délices avec Cookie Double : Choco/Amande et Vanille/Pistache
11. Corine du blog Cuisine en folie avec Crème brulée à la pistache
12. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad avec Crème dessert à la pistache
13. Mauricette du blog Momo délice avec Entremet individuel coco & pistache
14. Cristelle du blog La cuisine de Poupoule avec Salade de betterave feta à la pistache
15. Lakiwisine du blog Lakiwizine avec Tartare de saumon et à la pistache
16. Florence du blog Flo en cuisine avec Brownie a la pistache
17. Ewa du blog Les horizons d'Ewa avec Crumble de chou-rave à la pistache
18. Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Babka safranée, crème de pistache à la fleur d'oranger
19. Josettes du blog La cuisine de Josette avec Riz au lait à la crème de pistache
20. Yolande du blog Les petits plats de Patchouka avec Fondant pistache framboises
21. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Pâtes fraiches au citron et pistaches
22. Muriel du blog Petites marmites & compagnie avec Crèmes choco-pistache et nougatine à la pistache
23. Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec Terrine de poulet à la pistache
24. Nath du blog Une cuisine pour voozenoo avec Cheesecake griottes et pistaches
25. Régis du blog The best recipes avec Gâteau pistache framboise
26. Isabelle du blog Cooking Julia avec Salade d'endives aux kiwis, comté et pistaches
27. Liliane du blog La cuisine de Lilly avec Moelleux à la Pistache
28. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Blanc manger framboise pistache
29. Irisa du blog Cuisine et couleurs avec Tagliatelles, sauce à la pistache
30. Martine du blog Kilomètre-0 avec Flan à la pistache et au citron jaune
31. Christine du blog Pause nature avec Tarte moelleuse pistaches, fraises
32. Amélie du blog Cuisine de famille avec Fondant à la pistache et sa coque en chocolat
33. Lina du blog Chaud patate avec Semifreddo à la pistache et son crémeux au caramel
34. Charlotte du blog Les recettes de la débrouille avec Gâteau à la pistache et à la framboise
35. Karen du blog Les papilles de Karen avec Gâteau au yaourt, pistache et framboises
36. Natalia du blog Sucre et épices avec Gâteau streusel pistache, fraise et rhubarbe