crème façon mont blanc au café

Voilà un petit moment, que je n'avais pas réalisé des petites crèmes !

J'ai trouvé mon bonheur sur le blog de quelques grammes de gourmandise.

Recette vite faite et rapide à faire sans ce casser la tête !

Recette réalisé au thermomix.

http://www.quelquesgrammesdegourmandise.com

Ingrédients :

400gr de lait concentré non sucré

entier

200gr de lait demi-écrémé

1 jaune d’œuf

15gr de maïzena

100gr de sucre en poudre

extrait de café

pour moi, un café corsé.

Préparation :

mettre tous les ingrédients dans le bol.

Programmer 8mn /100°c/ vitesse 3.

a la sonnerie, répartir la crème dans des verres ou des petits pots individuels.

Laisser refroidir à température ambiante, puis réserver au frigo quelques heures.

Bon appétit !!!