Publié le 16 Novembre 2014

surprise,nous arrivons au pied de la tour Eiffel,ma nièce michou me dit

nous allons monter,mais je voie,que ce n'est pas le bon coter!!!

bonjour belle dame!!!
bonjour belle dame!!!
bonjour belle dame!!!

bonjour belle dame!!!

ok,j'ai compris,nous allons manger chez Alain ducasse au 2 eme étage de la tour Eiffel

ok,j'ai compris,nous allons manger chez Alain ducasse au 2 eme étage de la tour Eiffel

bien installées toutes les trois,nous sirotons notre apéro,moi bien sur sans alcool,on ne voie pas Colette sur les photo,elle a le chic de mettre une main sur sont visage,
bien installées toutes les trois,nous sirotons notre apéro,moi bien sur sans alcool,on ne voie pas Colette sur les photo,elle a le chic de mettre une main sur sont visage,
bien installées toutes les trois,nous sirotons notre apéro,moi bien sur sans alcool,on ne voie pas Colette sur les photo,elle a le chic de mettre une main sur sont visage,
bien installées toutes les trois,nous sirotons notre apéro,moi bien sur sans alcool,on ne voie pas Colette sur les photo,elle a le chic de mettre une main sur sont visage,
bien installées toutes les trois,nous sirotons notre apéro,moi bien sur sans alcool,on ne voie pas Colette sur les photo,elle a le chic de mettre une main sur sont visage,

bien installées toutes les trois,nous sirotons notre apéro,moi bien sur sans alcool,on ne voie pas Colette sur les photo,elle a le chic de mettre une main sur sont visage,

paris vue dans haut!
paris vue dans haut!
paris vue dans haut!

paris vue dans haut!

voila mon menu,vous pouvez baver sur vos chemisiers

foie gras de canard gelée a la figue noire et brioche toastée

gratin moelleux de macaroni,truffe et jus de rôti perlé

écrou croustillant au chocolat

et quelques petites gourmandises en plus

fin de la visite a paris
fin de la visite a paris
fin de la visite a paris
fin de la visite a paris
fin de la visite a paris

voila notre repas fini,nous avons décidés de rentrer a pied jusqu’à l’hôtel

qui n'est pas a coter!! c'est bien,je ferai quelques photo!

fin de la visite a paris
fin de la visite a paris
fin de la visite a paris
fin de la visite a paris
fin de la visite a paris
fin de la visite a paris
fin de la visite a paris
fin de la visite a paris
nous sommes dans les jardins des tuileries,plus haut,commence les champs Élysée

nous sommes dans les jardins des tuileries,plus haut,commence les champs Élysée

la place de la concorde!
la place de la concorde!

la place de la concorde!

a notre arrivées a l’hôtel,il faut faire nos valises,le lendemain,nous partons

pour un endroit qu'encore j'ignore.

ce soir,nous sortons,pour moi,c'est une surprise et de taille!

oups!! le moulin rouge!!
oups!! le moulin rouge!!

oups!! le moulin rouge!!

je peu vous dire que cela été une grande surprise pour moi.

le spectacle a été magnifique et j'en ai pleurée d’émotion.

je n'ai pas put faire des photo,c'est interdis.

par contre une photographe nous en a faite une!

désolé,la photo originale est trop grande cela ne veut pas me l'afficher.

j'ai prise la photo,c'est pas mal quand même.

nous étions très heureuse d’être la,nos yeux,étaient pétillant!

nous étions très heureuse d’être la,nos yeux,étaient pétillant!

le lendemain,me voila partit pour un lieu encore inconnue,mais vue la

distance et le nom de marne la vallée,j'ai vite compris.

au revoir paris,je te dit peut être a une autre fois!!!

la suite de mon périple a disneyland paris le week-end prochain.

je vous souhaite un très bon dimanche!

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Rédigé par josette

Publié dans #voyage

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Publié le 15 Novembre 2014

dernière journée a paris,il faisait très beau mais un petit vent frisquet,il a fait

meilleur l'après-midi.

notre déjeuner du matin de très bonne chose a choisir

notre déjeuner du matin de très bonne chose a choisir

michou,qui me regarde de travers en pensant"pas touche a mon déjeuner"

michou,qui me regarde de travers en pensant"pas touche a mon déjeuner"

pfffiii!! j'ai le mien!!

pfffiii!! j'ai le mien!!

bon quesqu'on fait on va a montmartre ou quoi!!

bon quesqu'on fait on va a montmartre ou quoi!!

la basilique du sacré coeur
la basilique du sacré coeur

la basilique du sacré coeur

l’intérieur de la basilique
l’intérieur de la basilique
l’intérieur de la basilique
l’intérieur de la basilique

l’intérieur de la basilique

un petit morceau de paris
un petit morceau de paris
un petit morceau de paris

un petit morceau de paris

la place du tertre,avant,cette place était  rempli de peintres,maintenant,ce n'est que des restaurants et très peu de peintre,dommage!!!
la place du tertre,avant,cette place était  rempli de peintres,maintenant,ce n'est que des restaurants et très peu de peintre,dommage!!!
la place du tertre,avant,cette place était  rempli de peintres,maintenant,ce n'est que des restaurants et très peu de peintre,dommage!!!
la place du tertre,avant,cette place était  rempli de peintres,maintenant,ce n'est que des restaurants et très peu de peintre,dommage!!!

la place du tertre,avant,cette place était rempli de peintres,maintenant,ce n'est que des restaurants et très peu de peintre,dommage!!!

il est midi,nous attendons le taxi,qui va nous emmenées au restaurent qui bien

sur est encore inconnue pour moi,surprise!!!

alors a demain pour la suite!!!

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Rédigé par josette

Publié dans #voyage

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Publié le 14 Novembre 2014

un petit dessert tout en douceur et facile a faire miam!!!

liégeois de pommes au caramel

ingrédients:

5 pommes (golden ou royal gala)

100gr de sucre en poudre

25gr de beurre

1c a soupe de crème liquide

de la chantilly fait maison pour moi

faite au siphon.

préparation:

dans une casserole,mettre le sucre avec 2cuillère a soupe d'eau ou de jus

de pommes.

faire cuire jusqu’à obtenir un caramel et y incorporer la cuillère de crème.

peler les pommes,les épépiner et les couper en dés.

les poêler dans le beurre a feu moyen,jusqu’à ce qu'elles commencent a

compotes.incorporer alors la moitié du caramel afin de bien enrober les

dés de pommes.

répartir dans 4 verrines ou coupelles transparentes un peu de chantilly,la

poêlée de pommes tiède et napper du reste de caramel.

recouvrir le tout d'un dôme de chantilly avant de servir!

bon appétit!!!

liégeois de pommes au caramel

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Rédigé par josette

Publié dans #verrines sucrés

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Publié le 13 Novembre 2014

un petit dessert bien délicieux,c'est une amie,qui ma donné cette recette.

avec toutes les potirons que j'ai,j'ai de quoi faire.

il était temps que je fasse la photo,mon chéri a beaucoup aimé!!

tarte au potiron sucré

ingrédients:

1 pâte brisée

1,5kg de potiron

250gr de crème liquide

50gr de lait en poudre

3 ou 4 œufs suivant la grosseur

4 ou 5 jaunes d'œufs

300gr de sucre en poudre

1 pincée de fleur de sel.

préparation:

éplucher le potiron et le faire cuire a la vapeur

l’écraser a la fourchette et le laisser égoutter dans une passoire 1 heure.

préchauffer le four a 180°c.

prendre 1kg de pulpe de potiron et y mélanger la crème fraiche, le lait en

poudre, les œufs entiers, les jaunes d'oeufs, le sucre et la fleur de sel.

mettre la pâte dans un moule a tarte que vous piquerez avec une fourchette

et y verser la préparation.

mettre au four pour 45mn ou plus suivant votre four, pour obtenir une légère

coloration.

laisser refroidir avant de déguster.

bon appétit!!!

 

 

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Rédigé par josette

Publié dans #tarte - tartelettes -galettes

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Publié le 12 Novembre 2014

comme il me reste quelques betteraves au jardin et que j'avais une

grosse flemme,j'ai piquer cette recette sur un site ou tout est cuisiner au

thermomix.

http://www.omothermix.com

betterave et sa vinaigrette

ingrédients: 4 pers

2 petites betteraves(pour moi des grosses

que j'ai coupé en morceaux)

600gr d'eau 1c a soupe de gros sel

1c a soupe de vinaigre balsamique

4c a soupe d'huile

1/2 gousse d'ail

sel,poivre

1c a soupe de moutarde

persil

préparation:

éplucher les betteraves et mes mettre dans le varoma.

mettre l'eau et le gros sel dans le bol,poser le varoma au dessus du bol

et régler 30mn / varoma / vitesse 1.

pour moi,elles étaient plus grosses,je les ai laisser 40mn.

a la sonnerie, réserver les betteraves et vider l'eau du bol et laisser refroidir.

éplucher la 1/2 gousses d'ail et la mettre dans le bol et régler 5 sec / vitesse 5.

ajouter tous les ingrédients de la vinaigrette et régler 45sec / vitesse 5.

couper les betteraves en cubes et y verser la vinaigrette.

parsemer de persil et déguster frais.

c'est a refaire.

bon appétit!!!!

betterave et sa vinaigrette

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Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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Publié le 11 Novembre 2014

la fin de la visite du louvre et le diner croisière.

un des plafond du louvre

un des plafond du louvre

un des couloir du louvre/  et la victoire de samophrace
un des couloir du louvre/  et la victoire de samophrace

un des couloir du louvre/ et la victoire de samophrace

le sacre de napoléon 1er

le sacre de napoléon 1er

le radeau de la méduse

le radeau de la méduse

la liberté guident le peuple

la liberté guident le peuple

enfin la Joconde,qu'il a fallut que je bataille pour l’approché

enfin la Joconde,qu'il a fallut que je bataille pour l’approché

une cour intérieure

une cour intérieure

un superbe escalier,mais attention a la glisse!!!!

un superbe escalier,mais attention a la glisse!!!!

magnifique!
magnifique!
magnifique!

magnifique!

oyé oyé,il est 18h par ici la sortie messieurs dames!!
oyé oyé,il est 18h par ici la sortie messieurs dames!!
oyé oyé,il est 18h par ici la sortie messieurs dames!!
oyé oyé,il est 18h par ici la sortie messieurs dames!!

oyé oyé,il est 18h par ici la sortie messieurs dames!!

notre arrivées sur la péniche a 20heures

notre arrivées sur la péniche a 20heures

la tour Eiffel dans toute sa splendeur
la tour Eiffel dans toute sa splendeur

la tour Eiffel dans toute sa splendeur

michele,en haut l’instigatrice de mon séjour/ Colette sa sœur,qui a aussi complotée
michele,en haut l’instigatrice de mon séjour/ Colette sa sœur,qui a aussi complotée

michele,en haut l’instigatrice de mon séjour/ Colette sa sœur,qui a aussi complotée

la présentation était trop grande pour la photo!!
la présentation était trop grande pour la photo!!
la présentation était trop grande pour la photo!!

la présentation était trop grande pour la photo!!

diner croisière:

palette de cinq bouchées

saumon mariné a l'aneth

foie gras de canard au poivre noir et chutney

d'olive noire.

un petit potage

et je me rappelle pas du premier

comme plat principal:

gâteau de daurade poêlée safrané et pommes duchesse

assiette gourmande pour le dessert,que j'ai oubliée de photographier.

prochaine photo ce sera pour le week-end prochain!!!! allez une petite dernière!

mon voyage a paris re-bis

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Rédigé par josette

Publié dans #voyage

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Publié le 10 Novembre 2014

une deuxième parti bien remplis, beaucoup de photo.

la visite du louvre

mon étage favoris" l’Égypte"
mon étage favoris" l’Égypte"

mon étage favoris" l’Égypte"

voyage a paris bis!
voyage a paris bis!
voyage a paris bis!
voyage a paris bis!
voyage a paris bis!
voyage a paris bis!
la momie d'un grand prêtre égyptien
la momie d'un grand prêtre égyptien
la momie d'un grand prêtre égyptien
la momie d'un grand prêtre égyptien

la momie d'un grand prêtre égyptien

voyage a paris bis!
voyage a paris bis!
voyage a paris bis!
la fin de la visite de l’Égypte
la fin de la visite de l’Égypte

la fin de la visite de l’Égypte

je n'ai pas mise toutes les photo consacré a l’Égypte.

a demain pour la fin de la visite du musé du louvre

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Rédigé par josette

Publié dans #voyage

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Publié le 9 Novembre 2014

comme promis,je vous mes quelques photos de la capitale,mais pas toutes

a la fois,car il y en a pas mal.

tout d'abord mon séjour dans paris

mon arrivée a orly-ouest

mon arrivée a orly-ouest

hall de l’hôtel"royal saint -honoré" superbe hôtel 4 étoiles

hall de l’hôtel"royal saint -honoré" superbe hôtel 4 étoiles

le tableau des consommations!
le tableau des consommations!

le tableau des consommations!

ma chambre

ma chambre

mon voyage a paris
la salle de bain

la salle de bain

mon voyage a paris
depuis les jardins des tuileries

depuis les jardins des tuileries

mon voyage a paris
le carrousel du louvre

le carrousel du louvre

le louvre dans toute sa splendeur

le louvre dans toute sa splendeur

voila pour aujourd'hui,je vais vous laisser sur votre faim jusqu’à demain

prochaine photo.

j'ai quelques photo,qui ne veulent pas si mettre,mais j'essayerai autrement.

je vous souhaite un très bon dimanche.

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Rédigé par josette

Publié dans #voyage

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Publié le 8 Novembre 2014

recette-du-26-mars-2012-014-001-copie-2.jpg

 

 

AUJOURD'HUI, UNE PETITE RECETTE BIEN DE CHEZ NOUS.

 C'EST UN CASSOULET REVISITER, FACILE ET BIEN DÉLICIEUX.


INGRÉDIENTS: 4 PERS

4 CUISSES DE CANARD CONFITS
2 SAUCISSES CONFITES
100GR DE CAROTTES SURGELÉES
100GR D'OIGNON HACHE SURGELÉES
1 BOITE MOYENNE DE TOMATES PELÉES
1 GROSSE BOITE DE HARICOTS BLANCS
2 BRINS DE THYM
1C A CAFÉ RASE DE PIMENT D'ESPELETTE
SEL&POIVRE.

PRÉPARATION:

tout d'abord,moi j'ai confit la saucisse fraiche avec la graisse

de canard de la boite.

récupérez deux cuillères a soupe de graisse sur le confit.

mettez-la dans une sauteuse et faites revenir les cuisses
les carottes en rondelles et l'oignon 5mn.réserver les cuisses.
pour moi,je préfère sinon elles se démolisse.

ajouter les tomates  égouttes et écraser(réservez le jus pour
 une autre recette)

les saucisses,les haricots blancs  égouttés,le thym le piment,du
 sel et poivre.

laisser mijoter sans couvrir jusqu’à ce que la sauce soit épaisse.

remettre les cuisses dans la sauteuse a réchauffer.

servir bien chaud.

bon appétit!!!!

 

 

 

recette-du-26-mars-2012-004-001-copie-5.jpg

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Rédigé par josette

Publié dans #plat principal

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Publié le 6 Novembre 2014

j'ai vue cette recette sur beaucoup de blogs et j'ai trouvée mon bonheur sur

recettes-economiques,de Sophie

la mouna est délicieuse et bien moelleuse.a refaire.

j'ai pas attendue qu'elle soit froide pour la gouter!! miam!!

http://www.recettes-economiques.com

mouna au thermomix

ingrédients:

1 œuf entier

du lait

15gr d'eau de fleur d'oranger de mon partenaire

http://www.c.p.v.d.foulon.com

20gr de levure fraiche

450gr de farine(supporte les 500gr)

100gr de sucre en poudre

60gr d'huile de tournesol

1 jaune d’œuf pour la dorure

du sucre perlé pour le dessus

préparation:

mettre la balance du thermomix en marche,mettre l'oeuf entier dans le bol

et ajouter du lait pour atteindre 250gr(l'oeuf+le lait).

ajouter l'eau de fleur d'oranger+la levure fraiche.

programmer 2mn / 37°c / vitesse 3, a la sonnerie,ajouter le sucre,l'huile et

la farine. programmer 3mn 30 / épi.

mettre la pâte dans un saladier fariné,couvrir d'un linge et laisser lever 1h30mn

a 2h,la pâte doit doubler de volume(moi,je la mes a coter d'un radiateur).

mettre dans un moule a manqué un papier sulfurisé et y poser la pâte que vous

aurez mise en boule et la laisser a nouveau lever une nouvelle fois pour 1heure.

moi,je l'ai oublier pour 2heure.

préchauffer le four a 170°c.

badigeonner la brioche d'un jaune d’œuf mélangé avec un peu d'eau de fleur

d'oranger,mettre le sucre perlé dessus et mettre au four pour 30mn environ.

laisser quand même refroidir avant de déguster,sa c'est autre chose!!!

bon appétit!!

mouna au thermomix
mouna au thermomix

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Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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