chili con carne

Publié le 8 Janvier 2016

certaines personnes disent que le chili est texan et d'autres Mexicain!!

moi opterai pour le deuxième!!

mais cela na pas d’importance,mes invités ont beaucoup aimés.

chili con carne

ingrédients: 4 personnes:

1 bol de haricots secs rouge

3c a soupe d'huile

2 oignons

2 gousses d'ail hachées

1 boite de tomates concassées

600gr de viande haché

1/2 cc de poivre de cayenne

1 pincée de carvi

sel,poivre

riz nature du célèbre oncle!!

 

préparation:

mettez les haricots a tremper quelques heures dans de l'eau froide.

pour moi,mis a tremper la veille.

après les avoir rincés,mettez-les dans une casserole d'eau froide et les faire cuire

1heure et les égoutter.

dans une cocotte,versez l'huile,faites-y revenir les oignons émincés et l'ail hachés.

ajoutez la viande hachés et faites revenir l'ensemble,mélanger.

assaisonnez avec le chili et saler et poivrer.

enfin,ajoutez les haricots,mouillez avec un demi-litre d'eau,couvrez et laisser cuire

a feu doux,pendant 1heure.

au bout de ce temps,ajoutez la pincée de carvi et laisser cuire encore 5mn

servez bien chaud avec du riz nature.

vous pouvez aussi utiliser les haricots rouge en boite,mais je préfère les cuire moi même.

bon appétit!!!

chili con carne

Rédigé par josette

Publié dans #recettes exotique

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Commenter cet article
C
Un chili fait maison que de meilleur !!!
Une bien jolie recette !
Bonne soirée
bisous
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C
Un chili fait maison que de meilleur !!!
Une bien jolie recette !
Bonne soirée
bisous
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A
Tous mes vœux Josette pour toi et toute ta famille, la santé en premier et tout le reste suivra.
Ton chili devait être très bon, je n'en ai jamais fait, je prépare plutôt du cassoulet, mais il n'est pas trop tard pour essayer.
Gros bisous
Andrée
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K
J'en fais aussi de temps en temps et tout le monde aime !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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L
huuumm il y a longtemps que je n'en ai pas fait !!
bisous
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T
Whouahhh !! il y a une éternité que je n'y goûte plus !!! tu me donne envie car il est magnifique !!
Belle soirée ma douce Josette et mille bisous !
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M
Voilà un plat qui va nous réchauffer pendant cette période hivernale.
Bon week-end à toi ! Bisous
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G
un excellent plat pour moi bien sur sans accompagnement moi aussi j'aurais dis mexicaine mais hélas d'après Wikipédia cette recette est texane
très bonne après-midi bisous
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A
Un délicieux plat qui donne très envie, je te souhaite une excellente fin de semaine. Bisous
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L
ce chili con carne a l'air trop bon !
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P
Miam, c'est bien bon!
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K
il est superbe ton chili !je n en ai plus fait depuis que je me ss brulé les bras j avais fait du chili dans la cocote minute et en l ouvrant le gaz qui resté .que les haricot dégage ;m a explosé juste devant et ma brulé les bras et les mains heureusement j avais un gros pyjamas en molleton qui ma sauvé la mise !!!et depuis je n en ai plus refait !!!pourtant j adore .bizzz kat
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M
j'aime beaucoup,
il y a longtemps que j'en ai pas fait,
une belle recette,
bizzzzz
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M
humm j adore !! bonne journee bises
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P
je passe mon tour, bisous bonne journée
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J
Un plat que j'adore ma Josette. Bisous
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B
Pour moi, c'est plutôt sin carne, mais c'est bien un plat familial dont je raffole !
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S
Un super plat que j'adore !
bises
sicacoco
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C
un classique qui revient souvent chez moi c'est tellement bon ! merci bises
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D
Hum j'adore le chili..C'est trop bon...Mexicain ou texan c'est toujours un régal
Bises
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B
coucou ma josie je viens te presenter mes voeux
pour2016 plein de bonnes choses pour toi cette année
j adore ça moi le chili
gros bisous ma cocotte
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