muffins a l'orange confites

hier je vous ai mis les mini financier a la framboise,aujourd'hui

c'est les muffins aux oranges confites,photo de gauche et au

milieu des mini financier,la dernière sera pour demain.

INGREDIENTS:POUR ENVIRON 25 MUFFINS.

80GR DE BEURRE

90GR DE SAVEUR VERGEOISE BRUNE

2 OEUFS

150GR DE FARINE FLUIDE

1 S DE LEVURE CHIMIQUE

1 PINCEE DE SEL

75GR D'ECORCES D'ORANGES CONFITES

1C A S DE GRAND MARNIER

50GR D'AMANDES EFFILEES.

PREPARATION:

préchauffer le four a 150°c.

dans un saladier,ramollir le beurre,ajouter la vergeoise brune

et mélanger au fouet.

ajouter les oeufs et mélanger,puis la pincée de sel,la farine et

la levure chimique.

mélanger le tout a l'aide de la spatule,enfin,incorporer la liqueur

grand marnier et les écorces d'oranges confites coupée en petits

cubes.

remplir les moules de cette préparation a la poche a décor ou a la

cuillère.

parsemer chaque muffins de quelques amandes effilées.

mettre au four pour 15mn environ.

laisser refroidir 5mn et démouler.

bon appétit!!!!!!!!

zadoreeeeeeeeeeeeeeeeee