liégeois de pommes au caramel

Publié le 21 Septembre 2011

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INGREDIENTS,4pers.

 

5 POMMES (GOLDEN OU ROYAL GALA)

100GR DE SUCRE EN POUDRE

25GR DE BEURRE

1C A S DE CREME LIQUIDE

CHANTILLY,POUR MOI AU SIPHON.

 

PREPARATION:

 

 

dans une casserole,mettre le sucre avec 2c a s d'eau ou de jus de pommes.

cuire jusqu'à obtenir un caramel,incorporer la crème liquide.

 

peler les pommes,les épépiner et les couper en dés.

les poêler dans le beurre a feu moyen,jusqu'à ce qu'elles commencent a

compotes.

 

incorporer la moitié du caramel afin de bien enrober les dés de pommes.

 

répartir dans 4 verrines ou coupelles transparentes un peu de chantilly,la

poêlée de pommes tiède et napper du reste du caramel.

 

recouvrir le tout d'un dôme de chantilly avant de servir.

 

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

 

demain après-midi,j'ai un atelier culinaire thermomix avec a la clé

un magnifique livre,j'ai hâte de l'avoir.

si vous habités pas loin de chez moi,vous pouvez venir ,c'est avec

grand plaisir ,il y aura des gâteaux et a boire,bien sur thermomix.

 

 

 

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Rédigé par josette

Publié dans #verrines sucrés

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Loulou 22/09/2011 22:14



oh là là toute cette chantilly j'adore !!!


bisous



nicole passions 22/09/2011 21:39



je te souhaite un bel atelier car c'est du bonheur et du partage.


Moi je fais un atelier Demarle samedi...J'adore!!!


Ta recette est une merveille


Bisousssssssssssssssssssssssssssssss



TIMIA-PAULE 22/09/2011 20:58



Magnifique ce liegeois de pommes au caramel !!! quelle présentation ... on a envie d'y goûter ! miammm (je ne suis pas gourmande ... lol !)


Très belle soirée et bises !



doudoute 22/09/2011 20:50



en voilà un superbe dessert, aux pommes j'adore !



@Jacques 22/09/2011 17:32



Bonjour Josette ,il est très appétissant ton liégeois très bonne recette . Je te souhaite une bonne soirée bisous Jacques .



prici 22/09/2011 17:26



Hum, délicieux dessert!



silvi 22/09/2011 15:53



hummm magifiques josette, merci pour ce dessert gourmand :) bisous



chafin 22/09/2011 15:19



slurppppppppp mmmmmmmiam....je bave....



melayers.evelyne 22/09/2011 14:55



une bonne recette hummm!!! j'adore ta verrines dommage que j'habite trop loin j'aurais bien venue te retrouver bisoussss ma puce



smartizette 22/09/2011 14:20



miam miam ! ça a l'air vraiment excellent !!



christèle 22/09/2011 13:18



une délicieuse verrine!!!!!!!!!!


bisous



Martine 22/09/2011 10:09



Rien que le nom  et on a envie d'y goûter de suite !



carvalho maria 22/09/2011 10:03



Hummm, un dessert bien à mon goût,


je le prenderais bien pour ce midi!





 Bonne journée à toi Josette, bises;-)*Maria



christalie 22/09/2011 09:47



très très joli !!!!



mamimijane 22/09/2011 09:28



hum  !!!!!!!!!c'est sur ,j'en ferais à mes gourmands ,merci josette pour cette belle et bonne verrine ,bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz



armelle 22/09/2011 08:57



Coucou ,il est bien appétissant attend moi j'arrive lol ,va voir tes mails gros bisous!



taka 22/09/2011 08:50



tu as toujours des bonnes idées,simples et gouteuses



Ginette 22/09/2011 08:48



Merci Josette, c'est plus facile pour moi et sans doute pour d'autres.


Encore merci pour vos bonnes recettes et bravo pour votre blog.


Bonne journée !



catounette 22/09/2011 06:42



Un dessert de saison bien appétissant,bisous et bonne journée



guy59600 22/09/2011 00:13



un bon dessert et facile  faire


byzz