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Publié le 18 Décembre 2016
nous voici dans la dernière ligne pour arrivé a noêl
j'espère que cela vous plaira et que les liens marchent!!
JE VOUS SOUHAITE UN EXCELLENT DIMANCHE
Publié le 17 Décembre 2016
voici quelques gourmandises que j'ai trouvé sur le site de
thermomix canada.
j'ai un peu raté la couleur,je n'ai pas assez mis de colorant vert. ou alors il
est trop vieux!!
pour moi,je pense qu'avec du colorant en poudre,ce serai mieux!!
ingrédients: 12 environ:
150g de blancs d'oeufs ( 4 à 5 blanc selon la
grosseur des oeufs)
300g de sucre en poudre
quelques gouttes de colorant alimentaire vert
extrait de vanille
perles et décor en sucre
des piques en bois.
préparation:
préchauffer le four a 100°c
mettre dans le bol la moitié du sucre soit 150g.
pulvériser 10sec / vitesse 10.réserver.
mettre les blancs dans le bol et les casser avec 3 coups de turbo.
mettre le fouet dans le bol et ajouter 75g de sucre non pulvérisé.
programmer 5mn / vitesse 3.
lorsque les oeufs sont pris,ajouter les autres 75g de sucre non pulvérisé et
mélanger à nouveau 3mn / vitesse3.programmer ensuite 2mn / vitesse 2 et
saupoudrer délicatement sur le fouet en marche,le sucre pulvérisé à l'étape 1.
la meringue doit être solide et brillante.
ajouter quelques gouttes de colorant vert et quelques gouttes d'extrait de vanille
faire tourner 30sec / vitesse2
sur des plaques recouvertes de papier parchemin déposer les pics,bout plat
vers le haut,puis à l'aide d'une poche a douille munie d'une douille cannelée,faire
les sapins; partir du haut du sapin avec une partie étroite puis descendre en agrandissant jusqu'à la base du sapin (c'est pas évidant)
avoir la main légère,la douille ne touche pas le papier.
saupoudrer les sapin de perles de sucre de toutes les couleurs.
mettre au four pour 2h à 100°c ,
pour moi,je pense qu'avec 1h 30 ce serait suffisant.
présenter a votre convenance.
bon appétit!!!
Publié le 16 Décembre 2016
en passent sur le blog de christalie,j'ai remarqué ce sympa petit velouté!!
je l'ai essayé et super bon!! a refaire.
merci christalie!!
recette au thermomix.
ingrédients:
500g de carottes
1 échalote
1cc de persil
sel,poivre
700ml d'eau
250ml de lait de coco.
préparation:
peler les carottes et l'échalote.
couper les carottes en morceaux avec l'échalote dans le bol.
mixer 5sec / vitesse 5.
a la sonnerie,racler les parois,ajouter l'eau,le persil, le sel+ poivre et
programmer 35mn / 100°c / vitesse 1.
a la sonnerie, ajouter le lait de coco et mixer 1mn / vitesse10.
servir bien chaud en ajoutant un peu de lait de coco si besoin. et quelques
croutons!!
bon appétit!!!!
Publié le 15 Décembre 2016
j'avais jamais essayé de faire les nuggets au thermomix, voila qui
est fait et je ne suis pas déçue .
recette réalisé au thermomix de loulou
ingrédients pour 4 pers
200gr de blancs de poulet
2 oeufs
150gr de pain rassis
25gr de beurre
3c à soupe d'huile
sel,poivre.
préparation:
mettre le pain dur dans le bol et mixer 15sec / vitesse 8, jusqu'à obtenir
une chapelure fine.
mettre de côté dans une assiette creuse.
mettre le poulet dans le bol et mixer 1mn / vitesse 4-5 et garder dans une assiette.
mettre les oeufs,le sel et le poivre dans le bol et mixer 10sec / vitesse 7 et mettre
dans une assiette creuse.
faire les boulettes de viande en les roulant entre les mains, puis les tremper dans
l'oeuf puis dans la chapelure..... recommencer jusqu'à ce qui n'ai plus de viande.
faire frire les boulettes dans un mélange beurre+ huile bien chaud pendant
10mn environ en les retournant.
servir avec des frites,de la purée etc!!
bon appétit!!!
Publié le 13 Décembre 2016
aujourd'hui,nous partons pour l'italie avec cette superbe et délicieuse
recette,qui fait un plat complet avec une salade verte ou d'endive.
ingrédients:4 pers
12 tranches de pain de mie
4 tranche fine de jambon de parme
1 gousse d'ail haché
8 tranches de mozzarella
une sauce provençale faite maison.
pour la sauce provençale
1 boite de 400g de tomates en dés
1c a soupe de basilic surgelés
1 poivron vert
4c a soupe d'huile d'olive
1/2cc de thym sec
2 gousses d'ail
1 oignon
1/2 cc d'épices méditérranéene
sel,poivre.
préparation:
faire la sauce:
pelez l'ail et l'oignon et hachez-les.
pelez et coupez en cubes le poivron.
faite chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire revenir l'oignon
l'ail et le poivron pendant 5mn.
ajoutez la boite de tomate,le thym,les épices,le basilic sel et poivre.
bien mélanger,couvrez et laisser cuire a feu doux 15mn environ.
réserver.
monter les bocaux:
préchauffer le four à 180°c.
coupez les tranches de pain de mie en rondelles pour qu'elles puissent
entrer dans le bocal.
(moi, je me suis servie du fond du bocal)
dans une poêle, faite dorer doucement avec un peu d'huile d'olive l'ail haché et les
tranches de pain pour qu'elles soient bien croustillantes.
dans la verrine,mettez 1 tranche de pain,nappez de sauce à la provençale,ajoutez
1 rondelle de mozzarella,1 morceau de jambon de parme,puis remettre 1 tranche
de pain de mie et montez de la même façon.
ajoutez 1 tranche de pain en dernier,nappez de sauce provençale et saupoudrez de
parmesan fraichement râpé.
mettre au four chaud,pour 15mn.
servir avec une salade.
bon appétit!!!
Publié le 11 Décembre 2016
voici quelques idées pour les fêtes de noel !!
désolé les ami(e)s, je n'arrive plus a mettre les liens de mes recettes.
vous pouvez aussi, copié et coller le lien pour le voir.
malgré ma bonne volonté,j'y suis pas arrivé!!
JE VOUS SOUHAITE UN TRES BON DIMANCHE!!
Publié le 10 Décembre 2016
que diriez vous d'un délicieux cake,tout moelleux a souhait!
avec quelques fruits secs,juste ce qu'il faut!
recette au thermomix de thermovivie.
merci thermovivie,il est délicieux
si vous n'avez pas le thermomix,un fouet fera l'affaire!
ingrédients:
175gr de beurre
150gr de sucre en poudre
3 oeufs
250gr de farine
1 s de levure chimique
70gr de cranberries
100gr d'abricots secs
50gr d'amandes
le zeste d'une orange+ sont jus
1cc de poudre de vanille ou 1 gousse de
vanille fraiche
de la confiture d'abricot pour napper
pour le sirop:
40gr d'eau
30gr de sucre en poudre
30gr de jus d'orange
1c a soupe de rhum(facultatif).
préparation:
préchauffer le four a 160°c.
mettre dans le bol,le sucre,les oeufs entiers et la vanille.
mélanger 3mn / vitesse 3.
a la sonnerie, ajouter le beurre,mélanger 1mn 30 / vitesse 3.
a la sonnerie, ajouter la farine et la levure,puis mélanger 1mn / vit 2.
a la sonnerie,ajouter enfin les fruits secs,les zestes et jus d'orange,mélanger
40sec / fonction sens inverse / vitesse 2.
versez la préparation dans un moule à cake beurré.
mettre au four pour 1 heure à 160°c.
surveiller la fin de la cuisson.
dans une casserole,mettre l'eau, le sucre,le jus d'orange et le rhum.
porter le tout à frémissement jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
a l'aide d'un pinceau bien napper de sirop d'imbibage.
faire chauffer légèrement la confiture et napper de nouveau le cake pour lui
donner un aspect bien brillant.
pour la décoration finale,concasser grossièrement quelques amandes et les
placer sur toute la longueur du cake.
placer quelques abricots,cranberries et amandes effilées de part et d'autres.
terminer avec quelques zeste d'orange.
bon appétit!!!!!
Publié le 8 Décembre 2016
Voila quelques jours, j'ai été contacté par Natacha Henri pour un partenariat
Avec la société zapetti raynal et roquelaure, qui ce situe pas très loin de chez
moi, c'est dans l’Aveyron!!
Me proposent d’essayer leurs produits, c’est ce que je vais essayer de faire, moi qui
N’ouvre jamais de plat préparé !!!!
Merci a Natacha, pour ce superbe colis.
mon colis, ce composais de:
1 boite de ravioli bolognaise
1 boite de boulette de boeuf
1 boite de ravioli pur boeuf
1 sauce napolitaine
1 boite à conserver(ce que vous voulez)
1 stylo.
il n'est pas toujours facile, de proposer à ses enfants un repas complet qui
fait l'unanimité et qui ne nécessite pas de passer trois heures aux fourneaux.
alors pourquoi ne pas proposer des ravioli zapetti ??
la ritournelle"le lundi c'est ravioli" raisonne souvent dans la tête des parents avec
une note culpabilisante.
déjouons les idées reçues! un plat de ravioli est un plat complet qui contribue à
l'équilibre alimentaire et comble la faim de tous les petits et les grands gourmands.
c'est dans les ateliers de fabrication de zapetti à camares sur aigues en provence,la
pâte des ravioli est fabriquée tous les jours avec de la semoule de blé dur et de l'eau
les mêmes ingrédients que dans la cuisine.
elle est ensuite garnie avec une farce au boeuf 100% français qui ensuite mise en boite
avec une sauce tomate cuisinée.
pas de mauvaise surprises avec le ravioli;
c'est une liste courte d'ingrédients simples,c'est sans colorant et c'est un produit qui se conserve longtemps sans ajout de conservateur grâce au procédé de stérilisation, invente
par nicolas appert en 1795.
zapetti propose une gamme large,permettant de varier les menus,mais respectant la même
logique: l'équilibre alimentaire.
des protéines indispensable à la construction du corps,des glucides sous forme de féculent pour fournir de l'énergie de manière durable,des légumes avec de .la tomate,un peu de
lipides avec l'huile de tournesol ou olive et juste ce qu'il faut de sel
voila,vous savez tout sur les ravioli de zapetti !!!
bonne dégustation!
Publié le 6 Décembre 2016
si vous réalisés des paniers gourmands pour offrir,voila un sucre idéal.
je l'ai essayé et gouté,bon pour moi,il y a trop de cannelle,mais a rectifier
selon votre goût!! .
recette au thermomix.
de patricia stefani (le momix village) facebook
ingrédients:
3 oranges non traitées
1 gousse de vanille
600g de sucre en poudre
1cc d'épices à pain d'épices
3cc de cannelle en poudre ou moins
selon votre gout.
préparation:
préchauffer le four a 100°c
déposez les zeste d'oranges et la gousse de vanille sur une plaque
à four recouverte de papier cuisson.
enfournez et laisser 1 heure au four à 100°c.
une fois sec,mettre les zestes et la gousse de vanille dans le bol et mixer
20sec / vitesse10.
a la sonnerie,ajoutez le sucre,les épices et la cannelle,mixer 1mn / sens inverse/
vitesse 5.
conserver dans de jolis pots.
vous pouvez sucrer vos yaourts,crêpes,gâteaux, café etc....
bon appétit!!!!
Publié le 4 Décembre 2016
voici quelques recettes de noêl qui vous donnera quelques idées pour
les fêtes!!
A SUIVRE!!!
je vous souhaite un très bon dimanche!
