brioche à la cannelle

Publié le 21 Octobre 2017

une petite trouvaille que j'ai vue sur facebook,mais désolé, j'ai oublié

de qui est cette recette,si vous la reconnaissez, dite le moi, je mettrai votre lien.

j'ai testé mon four enfin, ça l'air de marcher!! a voir

elles sont bien délicieuse ses brioches, sa change un peu...

recette changé suivant mon idée!!

recette au thermomix.

brioche à la cannelle

ingrédients: 20 environ

500gr de farine

1 pincée de sel:

200gr de lait

50gr de sucre en poudre

1 oeuf

25gr de levure fraiche de boulanger

90gr de beurre

pour la garniture:

30gr de sucre en poudre

45gr de beurre

3c à café de cannelle en poudre.

pour la finition:

1 jaune d'oeuf

du sucre perlé.

préparation:

mettre dans le bol,le lait et la levure.

programmer 10mn / 37°c / vitesse 2.

a la sonnerie, ajouter la farine, le sucre, l’œuf, le beurre et la pincée de sel.

programmer 12 mn / mode pétrin.

a la sonnerie, mettre un torchon sur le bol et laisser lever la pâte pour 1h.

passé ce temps, avec un rouleau à pâtisserie,étalez la pâte en forme de rectangle

badigeonnez par dessus de mélange beurre fondu sucre+ cannelle, puis pliez en

trois comme un portefeuille.

aplatir légèrement et découpez en lanières.

coupez chaque lanières en deux sans aller jusqu'au bout, avant de l'entortiller les deux

brins puis faire un nœud et de les enrouler pour former un rond.

déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

laissez lever 1h dans un endroit chaud.

préchauffer le four à 180°c

battre le jaune d’œuf et doré les brioches avec , saupoudrez de grains de sucre et

mettre au four pour 15mn environ suivant votre four.

miam!! que c'est bon!!!

bon appétit!!!

 

 

brioche à la cannelle
brioche à la cannelle
brioche à la cannelle

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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Commenter cet article

Laurence 24/10/2017 09:18

huuumm je t'en chiperai bien une !!
bisous

Carmencita 23/10/2017 21:02

le four je ne pourrai pas m'en passer, de bien belles briochettes très réussis, bonne soirée bisous

choupette88 23/10/2017 18:22

Une très belle recette !
Je te souhaite une bonne fin de journée !
Bisoussss

Assia 23/10/2017 17:39

De délicieuses briochettes bien parfumées. Bisous Josette

Mimimarie 22/10/2017 22:52

Ces brioches à la cannelle sont parfaites pour bien commencer la journée !

vale13 22/10/2017 19:49

Ces brioches sont magnifiques et j'imagine l'odeur qu'elles doivent dégager ! ça me donne vraiment envie. Bisous et bonne semaine Josette

josette 23/10/2017 19:15

sa sentait très bon !! bonne soirée bisous

Camilleb 22/10/2017 10:58

Voilà tout ce que j'aime...

ANNE 22/10/2017 10:18

tentantes ces petites brioches, mais pénurie de beurre dans le sud, et comme je cuisine au beurre, les pâtisseries passeront en second... bon dimanche... bises.

kekeli 22/10/2017 06:21

Moi aussi j'ai un nouveau four, premier essai hier soir pour une quiche, super contente aussi !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

Liliane 21/10/2017 23:07

Belles petites brioches pour le brunch du dimanche ! Bises

gigidu5444 21/10/2017 22:43

Elles sont jolies tes brioches Josette, je sens la bonne odeur de cannelle d'ici, je prends ta recette, merci pour le partage.
Bisous de Gigi

Mauricette 21/10/2017 21:37

hum ça donne envie d'être au p'tit dèj!

jacques Caglio 21/10/2017 20:51

Très jolie brioche une recette original .Je te souhaite une bonne soirée et un bon dimanche bisous

diane 21/10/2017 19:37

Elles donnent envie ces brioches; avec un bon thé ou un bon café.

Bises

MC 21/10/2017 17:49

Délicieuses pour le petit-déjeuner.
Bonne fin de semaine à toi. Bisous

mamimijane 21/10/2017 17:36

pour un bon petit déjeuner ou un gouter,
bon week-end bizzzzzzzzzzz

Gomez Victoria - Lynn 21/10/2017 17:24

hummmmmmmmm merci; bisous

guy59600 21/10/2017 17:11

de superbes petites brioches belle réalisation
excellent week-end bisous

Nell 21/10/2017 16:44

Miam!!! Elles me mettent l'eau à la bouche, ma chère Josette. encore une super recette. Je ne sais si tu as eu ma réponse pour la question que tu me posais sur mon dernier article. En tous les cas je suis partante, je n'osais pas te le dire... A bientôt alors et gros bisous.

Christalie 21/10/2017 14:32

jolies brioches bien parfumées .. bises Josette !!

jackie 21/10/2017 12:53

Comme c'est gourmand. Gros bisous

patricia cusine 21/10/2017 11:15

magnifique ma belle bisous bon we

vanni 21/10/2017 09:25

Hummm miam !! j'en n'aurais volontiers déguster ce matin au petit-déjeuner..
Bon week-end
Bisous

delphine 21/10/2017 08:53

Hum la belle brioche, un délice avec de la cannelle
Bises et bon week end