brioche à la cannelle

Publié le 21 Octobre 2017

une petite trouvaille que j'ai vue sur facebook,mais désolé, j'ai oublié

de qui est cette recette,si vous la reconnaissez, dite le moi, je mettrai votre lien.

j'ai testé mon four enfin, ça l'air de marcher!! a voir

elles sont bien délicieuse ses brioches, sa change un peu...

recette changé suivant mon idée!!

recette au thermomix.

brioche à la cannelle

ingrédients: 20 environ

500gr de farine

1 pincée de sel:

200gr de lait

50gr de sucre en poudre

1 oeuf

25gr de levure fraiche de boulanger

90gr de beurre

pour la garniture:

30gr de sucre en poudre

45gr de beurre

3c à café de cannelle en poudre.

pour la finition:

1 jaune d'oeuf

du sucre perlé.

préparation:

mettre dans le bol,le lait et la levure.

programmer 10mn / 37°c / vitesse 2.

a la sonnerie, ajouter la farine, le sucre, l’œuf, le beurre et la pincée de sel.

programmer 12 mn / mode pétrin.

a la sonnerie, mettre un torchon sur le bol et laisser lever la pâte pour 1h.

passé ce temps, avec un rouleau à pâtisserie,étalez la pâte en forme de rectangle

badigeonnez par dessus de mélange beurre fondu sucre+ cannelle, puis pliez en

trois comme un portefeuille.

aplatir légèrement et découpez en lanières.

coupez chaque lanières en deux sans aller jusqu'au bout, avant de l'entortiller les deux

brins puis faire un nœud et de les enrouler pour former un rond.

déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

laissez lever 1h dans un endroit chaud.

préchauffer le four à 180°c

battre le jaune d’œuf et doré les brioches avec , saupoudrez de grains de sucre et

mettre au four pour 15mn environ suivant votre four.

miam!! que c'est bon!!!

bon appétit!!!

 

 

brioche à la cannelle
brioche à la cannelle
brioche à la cannelle

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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Commenter cet article
L
huuumm je t'en chiperai bien une !!<br /> bisous
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C
le four je ne pourrai pas m'en passer, de bien belles briochettes très réussis, bonne soirée bisous
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C
Une très belle recette !<br /> Je te souhaite une bonne fin de journée !<br /> Bisoussss
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A
De délicieuses briochettes bien parfumées. Bisous Josette
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M
Ces brioches à la cannelle sont parfaites pour bien commencer la journée !
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V
Ces brioches sont magnifiques et j'imagine l'odeur qu'elles doivent dégager ! ça me donne vraiment envie. Bisous et bonne semaine Josette
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sa sentait très bon !! bonne soirée bisous
C
Voilà tout ce que j'aime...
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A
tentantes ces petites brioches, mais pénurie de beurre dans le sud, et comme je cuisine au beurre, les pâtisseries passeront en second... bon dimanche... bises.
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K
Moi aussi j'ai un nouveau four, premier essai hier soir pour une quiche, super contente aussi !!<br /> Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
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L
Belles petites brioches pour le brunch du dimanche ! Bises
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G
Elles sont jolies tes brioches Josette, je sens la bonne odeur de cannelle d'ici, je prends ta recette, merci pour le partage.<br /> Bisous de Gigi
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M
hum ça donne envie d'être au p'tit dèj!
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J
Très jolie brioche une recette original .Je te souhaite une bonne soirée et un bon dimanche bisous
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D
Elles donnent envie ces brioches; avec un bon thé ou un bon café.<br /> <br /> Bises
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M
Délicieuses pour le petit-déjeuner.<br /> Bonne fin de semaine à toi. Bisous
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M
pour un bon petit déjeuner ou un gouter,<br /> bon week-end bizzzzzzzzzzz
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G
hummmmmmmmm merci; bisous
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G
de superbes petites brioches belle réalisation<br /> excellent week-end bisous
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N
Miam!!! Elles me mettent l'eau à la bouche, ma chère Josette. encore une super recette. Je ne sais si tu as eu ma réponse pour la question que tu me posais sur mon dernier article. En tous les cas je suis partante, je n'osais pas te le dire... A bientôt alors et gros bisous.
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C
jolies brioches bien parfumées .. bises Josette !!
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J
Comme c'est gourmand. Gros bisous
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P
magnifique ma belle bisous bon we
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V
Hummm miam !! j'en n'aurais volontiers déguster ce matin au petit-déjeuner..<br /> Bon week-end<br /> Bisous
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D
Hum la belle brioche, un délice avec de la cannelle<br /> Bises et bon week end
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