soupe de courgettes au roquefort

voici une recette que j'avais réalisé voila un petit moment, et  que j'avais oublie.

fait au thermomix,

si vous n'avez pas le thermomix,avec une casserole,  ce sera parfait.

ingrédients:

500gr de courgettes

4 pommes de terre moyennes

600gr d'eau

1 marmite de bouillon de légumes knorr

ou 1 cube de bouillon de légumes

80gr de roquefort

du sel et du poivre.

vous pouvez y ajouter des croutons.

préparation:

laver les courgettes sans les peler,les couper en morceaux et les mettre dans

le bol.mixer 4 sec / vitesse 4.

a la sonnerie,ajouter les pommes de terre pelés et coupées en petits morceaux

avec l'eau la marmite de bouillon et cuire 25mn /100°c/ vitesse petite cuillère.

à la sonnerie,ajouter le roquefort,le sel et le poivre.

mixer 30sec / vitesse 10 en vous aident d'un torchon pour tenir le gobelet.

servir bien chaud en répartissant le roquefort restant par des petits bouts dans

les assiettes.

bon appétit!!!