la cuisine de josette

ingrédients;4 pers

200gr de riz arborio,200gr de blanc de poulet,120gr de champ-de paris

60cl de bouillon de volaille,1c a c d'huile d'olive,2 grosses échalote

40gr de parmesan,sel,poivre.

dans une casserole,mettre a chauffer l'huile d'olive avec les échalotes

hachées.

ajouter le riz et le faire suer quelques mn avec sel,poivre.

mouiller le riz avec 1/3 de bouillon jusqu'a complete absortion,puis

encore 1/3 du bouillon en remuant avec une cuillère en bois.

assaisonner les blancs de poulet,et les couper soit en lanières ou en

morceaux et l'ajouter a la cuisson du riz.

mettre le dernier1/3 du bouillon sur la préparation et faire cuire doucement

pendant quelques minutes.

ajouter juste avant de terminer la cuisson les champignons émincés en remuant

doucement ainsi que le parmesan râpé.

quand la cuisson est terminée,présenter le risotto sur des assiettes creuses.

recette au thermomix.

ingrédients;6pers

2 oeufs,50gr de sucre en poudre,30gr de farine,100gr de beurre

100gr de chocolat noir,6 carrés de chocolat blanc.

préchauffer le four a 200°c.

mixer le chocolat noir 8sec/ vitesse 9

racler les parois et ajouter le beure en morceaux et régler 3mn / 50°c / vit 2

ajouter les oeufs entier,le sucre,la farine.

mixer 15 sec / vit 3.

versez dans les moules a muffins en silicone.

ajoutez dans chaque alvéoles un carré de chocolat blanc et bien l'enfoncer

pour qu'il ne dépasse pas.

mettre au four pour 8mn.

laisser tidir avant de déguster,ou les réchauffer s'ils sont froid.

recette trouvée sur pause-nature pour la rondeinterblog.

http://pause-nature.over-blog.com link

qui est délicieuse.

ingrédients:plusieurs pers

4 yaourts fermes parfumés a la vanille,une douzaines d'abricots,4 oeufs,50gr de sucre

en poudre,100gr de poudre d'amandes,2c a c de maizena,1 pincée de sel,20gr de beurre

1s de sucre vanillé,quelques amandes éffilées(moi je les ai oublier).

préchauffer le four a 180°c.

beurré un moule et saupoudrez du sucre vanillé.

laver les abricots et les dénoyautes,les répartir dans le fond du moule.

mettre les oeufs entiers,la poudre d'amandes,la maizena,le sucre

le sel,et les yaourts dans votre robo et faire tourner jusqu'a l'obtention d'une pate

bien lisse.

versez la préparation sur vos abricots,enfournez pour 40/45 mn en surveillant la

cuisson.

au bout de 10mn de cuisson,vous pouvez parsemer d'amandes éffilées sur le dessus

du clafoutis et poursuivez la cuisson.

sortir du four,laisser refroidir et placer au frigo.

moi,j'ai découpée a l'aide de cercles.

ayons une pensée pour yan,qui va partir aujoud'hui pour sont dernier voyage.

nous pensont tres fort a toi nathalie ainsi qu'a ta famille pour ce terrible chagrin

bonjours mes ami(e)s,je vous souhaite un tres bon dimanche.

ayons une pensée pour notre amie nathalie et sa famille qu'y sont

dans la peine.

   je viens d'apprendre par evelyne,que l'enfant de signe-déco est décédé.

je présente mes condoléance a nathalie et a toute sa famille.

les obseques auront lieu mardi.

que dieu reçois c'est enfant dans sont paradis,et protège ses parents

ayons une pensée pour sa famille.

vendredi sera la journée mondiale du cancer

ceci est en mémoire des personnes que vous connaissez

ou ceux er celles qui en sont victimes.

n'eteignez pas cette chandelle,merci

ingrédients;pour 4 pers.

600gr d'abricots,1 citron,1/2 gousse de vanille,4c a s d'édulcorant

quelques feuilles de menthe.

dénoyautez les abricots.

dans un blender,mixer les abricots avec le jus de citron et un peu

d'eau,pour obtenir la consistance d'une soupe.

grattez la cousse de vanille et ajoutez les grains.

sucré avec l'édulcorant celon votre gout.

mixer a nouveau quelques secondes.

mettre dans des verrines et mettre au frais.

au moment de servir,décorez d'une feuille de

menthe.

hummmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 ingrédients;pour 4 pers.

1 roti de boeuf3 gousses d'ail,1c a soupe de sauce worcester,1 tasse de

bouillon(eau+1cube de maggi au boeuf),sel,poivre.

légumes a la provencale,riz nature.

préchauffer le four a 210°c.

piquez quelques gousses d'ail dans le roti,le saler et poivrer.

le mettre dans un plat allant au four,ajoutez quelques noisettes de beurre

et un peu d'huile.

enfourner pour 20mn.

au bout de ce temps,faire le bouillon et versez bien chaud sur le roti

ajouter la cuillère de sauce worcester,et poursuivre la cuisson 10mn.

si votre roti n'est pas cuit a votre gout,poursuivez un peu plus la cuisson.

sortir le roti du plat,et laisser le reposer enroulé dans du papier alu.

faites cuire vos légumes et le riz.

couper le roti en fines tranches,mettez la sauce en saucière.

servir le roti entouré des légumes et du riz.

bon appétit!!!!!!!!!!!

ingrédients;4 pers.

1kg de supions,500gr de tomates fraiches(ou 1 boite de tomates concassées)

1 petite boite de concentré de tomate,huile d'olive,1 verre de vin blanc sec

1 oignon,1 gousse d'ail,thym,laurier,1pincée de piment de cayenne'ou d'espelette,

sel,poivre,un peu de persil.

dans une cocotte,faire chauffer l'huile d'olive,y faire revenir l'oignon et l'ail émincée

y ajouter les supions,bien mélanger.

ajoutez les tomates coupées en morceaux ou la boite,le consentré de tomate,le thym

laurier,sel,poivre et la pincée de piment.

mouiller avec le vin blanc sec.

couvrir et laisser cuire a feu doux 30mn environ en fonction de la texture de la sauce.

si la sauce est trop liquide,rajouter unpeu de maîzena afin de l'épaissir.

saupoudrez de persil au moment de servir,que j'ai oublier.

servir avec du riz.

bon appetit!!!!!!!!!!!

je viens d'apprendre par evelyne,que notre amie signe-deco,le drame qu'elle

subit en ce moment.

je mets une bougie de soutient.

vous pouvez la mettre sur votre blog,pour la soutenir dans cettre épreuve.

un miracle peu se produire.

un des enfants de nathalie(signe-déco) est dans le coma depuis vendredi,a un

accident célébral.

le pronostic des médecins n'est malheureusement pas bon.

vous seigneur qui etes aux cieux,voyer cette lumière d'espoir pour c'est enfant

vous qui avez connu cette soufrance.

nathalie,nous pensont tres fort  a toi.