aubergines grillées,tomates et mozzarella

Publié le 25 Août 2011

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source; cuisine tv.

ingrédients;4 pers.

 

2 aubergines,4 tomates,2ou 3 boules de mozzarella,1 coulis de tomate

huile d'olive,basilic frais,sel,poivre.

 

préchauffer le four a 180°c.

 

coupez les aubergines en tranches assez épaisses,salez,poivrez puis

arrosez d'huile d'olive.

 

passez-les au four pendant 20mn.

 

faites le coulis de tomate,oignon,ail,tomate etc.......,moi je l'ai fait avec mon

momo.

 

détaillez les tomates en rondelles ainsi que la mozzarella,réservez.

 

laissez votre four en marche.

 

dans un plat allant au four,disposez du coulis de tomate et montez un mille-

feuille en alternant une couche d'aubergine,de tomate de fromage,puis

d'aubergine,de tomate et finissez par une tranche de fromage.

 

mettre au four pour 20mn,jusqu'à ce que l'ensemble soit gratiné.

ciselez quelques feuilles de basilic frais et déposez-les sur le dessus.

 

dégustez, bon appétit!!!!!!!!!.

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Rédigé par josette

Publié dans #plat principal

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1001petitsplats 27/08/2011 03:46



Ca sent les saveurs du Sud ! J'aime !


Miaaaam


 


Bon week-end



christalie 26/08/2011 19:50



j'en ai !!! justement je sais pas quoi faire avec !!! à tester merci !!!



doudoute 26/08/2011 18:32



quel délice, j'adore tout la dedans !



Martine 26/08/2011 18:25



Je prends la part de Taka, je les aime pour deux les aubergines bonne soirée Josette.



TIMIA-PAULE 26/08/2011 16:25



Je me régale rien qu'à regarder cette si belle recette !!!! Merci pour ce délicieux partage !


.... j'ai un peu peur du chat .... il peut passer au travers de l'écran ???? mdr !!


Bises et très bonne journée !



guy59600 26/08/2011 14:18



une bonne recette je verrais bien ca accompagner d.une petite salade du jardin


byzz et



Minoux 26/08/2011 13:07



hum j'en ai l'eau à la bouche !


bonne journée
minoux



silvi 26/08/2011 12:27



hummmm tres belle recette josette ,merci



lolo 26/08/2011 11:49



hum, belle recette de saison !



Loulou 26/08/2011 11:14



miaamm cette mozzarella qui coule !!!


bisous ma Josette



mamimijane 26/08/2011 10:29



moi j'aime bien et c'est facile à faire  et nous avons appris à aimer les aubergines en les fesant cuire différament que dans les ratatouilles,j'en ai 3 pieds dans mon jardin et ça donne
bien !!!!!!!!bon w end !bizzzzzzzzzzzzz



melayers.evelyne 26/08/2011 09:26



hummm!!! bonne recette j'adore tres appetissant ton assiète bisousssss j'ai intérét d'etre gentil car ton chat me regarde d'un drole d'oeil hihihi!!! bizzzz



llysa 26/08/2011 09:18



miamiam j'adore!!! trés belle présentatin bravo Josette bonne journée bises



prici 26/08/2011 09:12



Hum, délicieux!!


Bonne journée, PRici



sabrina 26/08/2011 08:21



humm tout ce que j'aime est dans ce plat miam miam



TAKA 26/08/2011 07:16



Coucou josette,alors là,pafff dans le mille,mon légume detesté quelque soit la façon dont il est préparé: l'aubergine !!!jeem sauve