charlotte aux fraises
ingrédients;plusieurs pers
500gr de fraises,250gr de fromage blanc,20cl de crème fleurette
20/30 biscuits selon la grandeur du moule,3c a soupe de sucre
en poudre,2ou 3 c s soupe de rhum,2 feuilles de gélatines
quelques fraises pour la déco.
mettre la gélatine dans un bol d'eau froide
lavez et équeutez les fraises,les couper en deux.
dans un grand bol,mettre le fromage blanc et le sucre,mélanger
mettre une c a soupe d'eau a tiédir et y faire dissoudre la gélatine
et l'ajouter au fromage blanc.
faire la chantilly,et la mélanger délicatement a la préparation au
fromage blanc,mettre au frigo.
dans une assiette,mettre le rhum,et de l'eau,et mouillez les biscuits
mettre autour du moule et au fond.
commencer le montage.
mettre sur les biscuits une couche de fraises,une couche de fromage
blanc,une couche de biscuits mouiller etc.........
faire successivement la même opération jusqu'à épuisement.
terminer par des biscuits.
fermer le moule et mettre au frigo pour quelques heures.
démouler et décorez a votre idée.
bon appétit!!!!!!!!!!
alors,merci de me laisser un commentaire,cela fait
toujours plaisir.