la cuisine de josette

gâteau au chocolat http://t.co/vmrzaSmD9J

baysse josette (@bayssejosette)February 20, 2014

DE PUIS HIER SOIR, J'AI MIGREE SUR LA NOUVELLE PLATEFORME D'OVER-BLOG ET

JE NE SUIS PAS ENCORE AU POINT. JE VAIS ESSAYER DE PAS FAIRE TROP DE BÊTISE

D'ICI QUELQUES JOURS.

INGRÉDIENTS:

250GR DE CHOCOLAT NOIR

200GR DE BEURRE+ UN PEU POUR GRAISSER

LE MOULE

6 ŒUFS ET BLANCS SÉPARES

250GR DE SUCRE EN POUDRE

DU CACAO POUR SAUPOUDRER.

PRÉPARATION:

PRÉCHAUFFER LE FOUR A 180°C.

BEURREZ LE MOULE A TARTE.

FAITES FONDRE LE CHOCOLAT AU BAIN-MARIE;CASSEZ LE

CHOCOLAT EN PETITS MORCEAUX QUE VOUS METTREZ DANS

UN SALADIER RÉSISTANT A LA CHALEUR.

COUPEZ LE BEURRE EN PETITS MORCEAUX ET L'AJOUTER AU CHOCOLAT.

METTRE LE SALADIER SUR UNE CASSEROLE D'EAU BOUILLANTE, HORS DU

FEU ET LAISSER FONDRE LE CHOCOLAT+BEURRE TOUT EN REMUANT.

PENDANT CE TEMPS,MÉLANGER AU FOUET LES JAUNES D'OEUFS AVEC LE

SUCRE JUSQU’À CE QU'IL FORME UN RUBAN ÉPAIS, AJOUTER CE MÉLANGE

AVEC LE CHOCOLAT FONDU.

BATTRE LES BLANCS EN NEIGE FERME ET LES MÉLANGER DELICATEMENT

A LA SPATULE AVEC LE CHOCOLAT.

VERSEZ LA PRÉPARATION DANS LE MOULE ET ENFOURNER A MI-HAUTEUR

POUR 20MN ENVIRON.

LORSQUE LE GÂTEAU EST CUIT A POINT,LE SORTIR ET LAISSER REFROIDIR.

SAUPOUDREZ D'UN PEU DE CACAO EN POUDRE AVANT DE SERVIR.

BON APPETIT!!

UNE RECETTE DE MA CHERE SICACOCO ET QUI MA FAIT DE L'OEIL,JE L'AI PARTAGEE AVEC

MA NIECE ET SA FAMILLE.

MERCI MA BELLE, IL N'EN AI PAS RESTEE.

http://sicacoco.canalblog.com link

INGREDIENTS:

1 PÄTE SABLEE( POUR MOI FAITE AU THERMOMIX)

100GR DE NOIX DE COCO RAPEE

1 BOITE D'ANANAS AU SIROP

4 OEUFS

160GR DE BEURRE MOU(POUR MOI 150GR)

160 GR DE SUCRE FIN (POUR MOI 150GR)

50GR DE PEPITES DE CHOCOLAT

PREPARATION:

préchauffer le four a 180°c.

foncé un moule a tarte de 28cm beurrez-le si besoin avec

la pâte sablée.reserver au frais.

battre les oeufs avec le sucre et ajouter la noix de coco.

ajouter le beurre  mou en petits morceaux et mélanger.

verser le tout sur le fond de tarte.

disposer les tranches d'ananas bien égouttées dessus,parsemer

de pépites de chocolat et mettre au four pour 30mn plus ou moins

selon votre four.

merci sicacoco et aussi a yoyo.

bon appétit!!!!

VOICI LA SUITE DE LA CRÈME AUX SPÉCULOOS, UN DESSERT BIEN DÉLICIEUX.
RECETTE DE MA TRÈS CHÈRE BRIBRI.MERCI MA BELLE.

http://tousatable.eklablog.com link

INGRÉDIENTS:

250GR DE MASCARPONE
250ML DE LAIT
80GR DE CRÈME DE SPÉCULOOS
3JAUNES D'OEUFS+1 ENTIER
50GR DE SUCRE EN POUDRE POUR LA CRÈME
DU SUCRE ROUX

PRÉPARATION:

PRÉCHAUFFER LE FOUR A 170°C

DANS UNE CASSEROLE, FAIRE FONDRE DOUCEMENT EN REMUANT
LE MASCARPONE ET LE LAIT, PUIS AJOUTER LA PÂTE DE SPECULOOS.

METTRE DANS UN BOL, LES JAUNES ET L’ŒUF ENTIER AVEC LE SUCRE
ET FOUETTEZ.

INCORPOREZ HORS DU FEU LA PRÉPARATION AU LAIT + MASCARPONE PUIS
REMETTRE SUR LE FEU JUSQU'AU PREMIER BOUILLON.

BEURRE LES RAMEQUINS ET Y VERSER LA PRÉPARATION ET ENFOURNER POUR
30MN ENVIRON.

SORTIR LES RAMEQUINS DU FOUR, SAUPOUDRER DE SUCRE ROUX PUIS METTRE
SOUS LE GRILL(MOI, JE L'AI FAI AU CHALUMEAU)POUR QUELQUES MINUTES.

SERVIR TIÈDE OU FROID AVEC UNE BOULE DE GLACE A LA VANILLE.

BON APPÉTIT!!!!

JE VOUDRAI POSER UNE QUESTION AUX PERSONNES QUI ONT UN BLOG CHEZ OVER-BLOG

Y A T'IL QUELQU'UN QUI A BASCULER SUR LA NOUVELLE VERSION ET QUOI QU'IL OU ELLE EN PENSE

JE VIENS DE RECEVOIR UN EMAIL  POUR BASCULER A LA NOUVELLE VERSION.

MERCI DE ME DONNER VOTRE AVIS.

J'AI CHERCHÉE UNE PÂTE AUX SPÉCULOOS POUR UN DESSERT A VENIR ET J'AI TROUVÉE
MON BONHEUR CHEZ AGLIBOULY. COMME ELLE DIT, C'EST UNE TUERIE.

http://aglibouly.canalblog.com link

RECETTE AU THERMOMIX.

INGRÉDIENTS:

125GR DE BEURRE
300GR DE LAIT CONCENTRE SUCRE
200GR DE SPÉCULOOS
2GR D'AGAR-AGAR(J'AI PAS MIS)
2C A SOUPE DE JUS DE CITRON
1C A SOUPE D'HUILE NEUTRE.

PRÉPARATION:

METTRE LES SPÉCULOOS DANS LE BOL ET MIXER 30SEC / VIT 8.

A LA SONNERIE, AJOUTER LE BEURRE EN MORCEAUX ET MIXER 1MN30 /
 VIT 2.

A LA SONNERIE,AJOUTER LE LAIT CONCENTRE+L'HUILE MIXER 40SEC /
VIT6 POUR NE PAS AVOIR DE MORCEAUX.

A LA SONNERIE,AJOUTER L'AGAR-AGAR (JE NE L'AI PAS MIS,C'ÉTAIT
ASSEZ ÉPAIS) ET MIXER 30SEC / VIT 5, PUIS AJOUTER LE JUS DE CITRON
 ET MIXER 30SEC / VITESSE 5.

METTRE DANS UN POT A CONFITURE OU DANS UNE BOITE.

CETTE CRÈME PEUT SERVIR A BEAUCOUP DE DESSERT.

MA RECETTE  RÉALISÉE AVEC CETTE CRÈME SERA POUR LUNDI.

BON APPÉTIT!!!!

  DESOLÉE MAIS HIER JEUDI,MA RECETTE PROGRAMMER NA PAS PARUE SUR MON BLOG
BON, JE NE SAIS PAS POURQUOI MAIS SA COMMENCE A ME GONFLE

BON PASSONS A LA RECETTE VITE FAITE QUI CHANGE DES PÂTES AU BEURRE
OU A LA TOMATE.

INGRÉDIENTS:

250GR DE SPAGHETTI
1BOITE DE 200GR DE FRITONS DE CANARD
1 PETITE TASSE A CAFÉ D'EAU DE CUISSONS
DES SPAGHETTI

PRÉPARATION:

METTRE DE L'EAU SALÉE A BOUILLIR ET FAIRE CUIRE LES SPAGHETTI
SELON LE TEMPS INDIQUE SUR LE PAQUET..

DANS UNE SAUTEUSE,FAITES RÉCHAUFFER LES FRITONS DE CANARD EN LES
SÉPARENT DÉLICATEMENT AVEC UNE CUILLÈRE EN BOIS SUR FEU TRÈS DOUX.

COUVREZ AVEC UN COUVERCLE CELA EMPÊCHE LES ÉCLABOUSSURES.

ÉGOUTTER VOS PÂTES EN GARDENT UN PEU DE LEURS EAU ET LES AJOUTER DANS
LA SAUTEUSE AINSI QUE L'EAU, BIEN MÉLANGER AU BESOIN RECTIFIER  LE SEL
ET POIVRE.

SERVIR BIEN CHAUD AVEC DU PARMESAN OU DE FROMAGE RÂPÉ.

BON APPÉTIT!!!!

UNE RECETTE QUE MA ENVOYÉE MA NOUVELLE AMIE  LILIANE QUI VIE A  DRUMMONVILLE
AU CANADA.

POUR VOUS AIDER, J'AI RECONVERTIE EN GRAMMES ETC!!!!

INGRÉDIENTS: POUR 1TASSE.

3C A SOUPE DE FARINE TYPE 55
2C A SOUPE DE CASSONADE
2C A CAFÉ DE CACAO
1/2C A CAFÉ DE LEVURE CHIMIQUE
3C A SOUPE DE LAIT
1C A CAFÉ DE CANOLA(HUILE NORMALE)
1 GOUTTE D'EXTRAIT DE VANILLE
DES PÉPITES DE CHOCOLAT
1TASSE A CAFÉ DE 250ML

PRÉPARATION:

DANS UNE TASSE A CAFÉ,MÉLANGER LA FARINE,LA CASSONADE,LE
CACAO ET LA LEVURE.

AJOUTER LE LAIT, L'HUILE ET LA VANILLE.

AVEC UNE FOURCHETTE, BRASSEZ DÉLICATEMENT JUSQU'À CE QUE LA
PÂTE N'AIT PLUS DE GRUMEAUX.

DÉPOSEZ LES PÉPITES DE CHOCOLAT SUR LE DESSUS.

METTRE AU MICRO-ONDES 45 SECONDES.

LAISSER TIÉDIR 5MN POUR PERMETTRE AU GÂTEAU DE TERMINER SA CUISSON.


TRUC:VOUS POUVEZ EN FAIRE PLUSIEURS TRIPLE OU QUADRUPLE ET BIEN MÉLANGER
DANS UN BOL.

REPARTIR LA PRÉPARATION DANS 3 OU QUATRE TASSES OU RAMEQUINS 125ML.

MAIS ATTENTION,IL FAUT FAIRE CUIRE LES GÂTEAUX UN PAR UN DANS LE MICRO-
ONDES POUR OBTENIR UNE CUISSON UNIFORME.

BON APPÉTIT!!!!