limoncello(liqueur de citrons)

Publié le 8 Juillet 2011



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recette de jo.merci jo c'est délicieux

http://danyetjo.canalblog.com link

 

ingrédients:pour 3 l environ

7/8 citrons non traités,800gr de sucre en poudre,1 l et demi d'eau

1l d'alcool a 90°.

 

brossez les citrons a l'eau.

prélevez les zestes de citron rapé sans qu'il n'y ai pas de blanc.

les mettre dans un bocal avec l'alcool a 90° et laisser macérer pendant

10jours et plus.

 

au bout de ce temps de macération,filtrer l'alcool avec les zestes.

faire dissoudre le sucre dans 1 l et demi d'eau pour faire le sirop.

mélanger le sirop avec l'alcool de citron filtré,ensuite,c'est la mise

en bouteille.

 

moi,je les ai mis au frigo,comme jo,c'est bien meilleur.

c'est un digestif,et c'est délicieux.

 

boire avec modération!!!!!!!!!!!!

 

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Rédigé par josette

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E


a faire tres rapidement!! en etant d origine italienne c est vrai que j'en boit souvent (heu pas trop souvent quand meme) mais je n'ai jamais pensé a faire


merci pour cette recette



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A


tu me tentes trop avec ce limoncello , peut être bien que je vais essayer , bisou et belle soirée



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L


je n'en ai jamais goûté.


Juste un petit verre pour moi Josette !


bisous



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C


Superbe ton limoncello, je n' jamais gouté!


 Bonne nuit à toi, bises ma belle


;-)*Maria



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D


je connais j'aime ^^ mais sans plus l'alcool et moi ... 



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M


hum une bien belle  couleur !


bonne soirée


minoux



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J


Bonsoir Josette , elle doit être très bonne cette liqueur . Je te souhaite une bonne soirée bisous Jacques .



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M


Bonjour,

Je voudrais t'inviter à participer à un tour sur http://www.untourencuisine.com/Tour
Un tour, c'est 20 personnes, 20 inscrits qui ont 4 semaines pour réaliser une recette de leur binôme, et doivent publier leur recette tous en même temps.
J'espère que tu t'inscriras, ça permet de connaître de nouveaux blogs et de faire connaissance avec des gens sympas.

Miss Cuisine



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S


Bonsoir Josette, je te souhaite de passer une bonne journée, ici a Alger il fait tres chaud !!


bisous ....



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C


jamais fait ...à voir ...merci ! bises !



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M


Est-ce que ça conserve longtemps Josette car tu me tentes encore beaucoup sur ce coup là !!!!!!!



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C


Cette liqueur est délicieuse effectivement et parfume bien les desserts aussi.Pas facile de se procurer de l'alcool à 90°,même en pharmacie.Merci pour la recette Josette,bise



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C


super de le faire maison


bisous



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S


j'ai découvert récemment cette boisson lors du salon du blog de bruxelles ,et, j'ai adoré !


Pour l'alcool à 90°, tu la trouves où ?


ta recette m'interresse :)


bz



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N


cooment se fait iil que tu connaisses tous mes points faibles? lolll!


bisoussssssssssssssssssssss



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M


j'adore le limoncello je retient ta recette mais le plus dure c'est de trouvé l'acool à 90° degrés bisoussss ma belle



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P


Oh oui, cette liqueur est délicieuse!!!


Pour faire le sirop, tu fais chauffer l'eau pour dissoudre le sucre? Je testerai bien ta recette!


Bonne journée PRici



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C


Bonjour Jojo bon vendredi bis Cathy



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M


J'ai eu l'occasion d'y goûter, c'est effectivement très bon, merci pour la recette, bizzz



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S


hummm très savoureux!! gros bisous ma Josette bon vendredi



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