limoncello(liqueur de citrons)

Publié le 8 Juillet 2011



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recette de jo.merci jo c'est délicieux

http://danyetjo.canalblog.com link

 

ingrédients:pour 3 l environ

7/8 citrons non traités,800gr de sucre en poudre,1 l et demi d'eau

1l d'alcool a 90°.

 

brossez les citrons a l'eau.

prélevez les zestes de citron rapé sans qu'il n'y ai pas de blanc.

les mettre dans un bocal avec l'alcool a 90° et laisser macérer pendant

10jours et plus.

 

au bout de ce temps de macération,filtrer l'alcool avec les zestes.

faire dissoudre le sucre dans 1 l et demi d'eau pour faire le sirop.

mélanger le sirop avec l'alcool de citron filtré,ensuite,c'est la mise

en bouteille.

 

moi,je les ai mis au frigo,comme jo,c'est bien meilleur.

c'est un digestif,et c'est délicieux.

 

boire avec modération!!!!!!!!!!!!

 

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Rédigé par josette

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emilie 13/07/2011 17:19



a faire tres rapidement!! en etant d origine italienne c est vrai que j'en boit souvent (heu pas trop souvent quand meme) mais je n'ai jamais pensé a faire


merci pour cette recette



anick 10/07/2011 18:29



tu me tentes trop avec ce limoncello , peut être bien que je vais essayer , bisou et belle soirée



Loulou 09/07/2011 00:35



je n'en ai jamais goûté.


Juste un petit verre pour moi Josette !


bisous



carvalho maria 09/07/2011 00:02



Superbe ton limoncello, je n' jamais gouté!


 Bonne nuit à toi, bises ma belle


;-)*Maria



doudoute 08/07/2011 23:41



je connais j'aime ^^ mais sans plus l'alcool et moi ... 



Minoux 08/07/2011 22:49



hum une bien belle  couleur !


bonne soirée


minoux



Jacques 08/07/2011 18:51



Bonsoir Josette , elle doit être très bonne cette liqueur . Je te souhaite une bonne soirée bisous Jacques .



Miss cuisine 08/07/2011 18:38



Bonjour,

Je voudrais t'inviter à participer à un tour sur http://www.untourencuisine.com/Tour
Un tour, c'est 20 personnes, 20 inscrits qui ont 4 semaines pour réaliser une recette de leur binôme, et doivent publier leur recette tous en même temps.
J'espère que tu t'inscriras, ça permet de connaître de nouveaux blogs et de faire connaissance avec des gens sympas.

Miss Cuisine



souhila 08/07/2011 17:47



Bonsoir Josette, je te souhaite de passer une bonne journée, ici a Alger il fait tres chaud !!


bisous ....



christalie 08/07/2011 16:50



jamais fait ...à voir ...merci ! bises !



M-a-i-w-e-n-n 08/07/2011 16:01



Est-ce que ça conserve longtemps Josette car tu me tentes encore beaucoup sur ce coup là !!!!!!!



catounette 08/07/2011 15:56



Cette liqueur est délicieuse effectivement et parfume bien les desserts aussi.Pas facile de se procurer de l'alcool à 90°,même en pharmacie.Merci pour la recette Josette,bise



christèle 08/07/2011 13:14



super de le faire maison


bisous



stellla 08/07/2011 11:01



j'ai découvert récemment cette boisson lors du salon du blog de bruxelles ,et, j'ai adoré !


Pour l'alcool à 90°, tu la trouves où ?


ta recette m'interresse :)


bz



nicole passions 08/07/2011 10:36



cooment se fait iil que tu connaisses tous mes points faibles? lolll!


bisoussssssssssssssssssssss



melayers evelyne 08/07/2011 10:15



j'adore le limoncello je retient ta recette mais le plus dure c'est de trouvé l'acool à 90° degrés bisoussss ma belle



prici 08/07/2011 09:57



Oh oui, cette liqueur est délicieuse!!!


Pour faire le sirop, tu fais chauffer l'eau pour dissoudre le sucre? Je testerai bien ta recette!


Bonne journée PRici



Cathy 08/07/2011 09:47



Bonjour Jojo bon vendredi bis Cathy



Martine 08/07/2011 09:34



J'ai eu l'occasion d'y goûter, c'est effectivement très bon, merci pour la recette, bizzz



Sabrina 08/07/2011 09:33



hummm très savoureux!! gros bisous ma Josette bon vendredi