Publié le 11 Novembre 2014

la fin de la visite du louvre et le diner croisière.

un des plafond du louvre

un des plafond du louvre

un des couloir du louvre/  et la victoire de samophrace
un des couloir du louvre/  et la victoire de samophrace

un des couloir du louvre/ et la victoire de samophrace

le sacre de napoléon 1er

le sacre de napoléon 1er

le radeau de la méduse

le radeau de la méduse

la liberté guident le peuple

la liberté guident le peuple

enfin la Joconde,qu'il a fallut que je bataille pour l’approché

enfin la Joconde,qu'il a fallut que je bataille pour l’approché

une cour intérieure

une cour intérieure

un superbe escalier,mais attention a la glisse!!!!

un superbe escalier,mais attention a la glisse!!!!

magnifique!
magnifique!
magnifique!

magnifique!

oyé oyé,il est 18h par ici la sortie messieurs dames!!
oyé oyé,il est 18h par ici la sortie messieurs dames!!
oyé oyé,il est 18h par ici la sortie messieurs dames!!
oyé oyé,il est 18h par ici la sortie messieurs dames!!

oyé oyé,il est 18h par ici la sortie messieurs dames!!

notre arrivées sur la péniche a 20heures

notre arrivées sur la péniche a 20heures

la tour Eiffel dans toute sa splendeur
la tour Eiffel dans toute sa splendeur

la tour Eiffel dans toute sa splendeur

michele,en haut l’instigatrice de mon séjour/ Colette sa sœur,qui a aussi complotée
michele,en haut l’instigatrice de mon séjour/ Colette sa sœur,qui a aussi complotée

michele,en haut l’instigatrice de mon séjour/ Colette sa sœur,qui a aussi complotée

la présentation était trop grande pour la photo!!
la présentation était trop grande pour la photo!!
la présentation était trop grande pour la photo!!

la présentation était trop grande pour la photo!!

diner croisière:

palette de cinq bouchées

saumon mariné a l'aneth

foie gras de canard au poivre noir et chutney

d'olive noire.

un petit potage

et je me rappelle pas du premier

comme plat principal:

gâteau de daurade poêlée safrané et pommes duchesse

assiette gourmande pour le dessert,que j'ai oubliée de photographier.

prochaine photo ce sera pour le week-end prochain!!!! allez une petite dernière!

mon voyage a paris re-bis

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Rédigé par josette

Publié dans #voyage

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Publié le 10 Novembre 2014

une deuxième parti bien remplis, beaucoup de photo.

la visite du louvre

mon étage favoris" l’Égypte"
mon étage favoris" l’Égypte"

mon étage favoris" l’Égypte"

voyage a paris bis!
voyage a paris bis!
voyage a paris bis!
voyage a paris bis!
voyage a paris bis!
voyage a paris bis!
la momie d'un grand prêtre égyptien
la momie d'un grand prêtre égyptien
la momie d'un grand prêtre égyptien
la momie d'un grand prêtre égyptien

la momie d'un grand prêtre égyptien

voyage a paris bis!
voyage a paris bis!
voyage a paris bis!
la fin de la visite de l’Égypte
la fin de la visite de l’Égypte

la fin de la visite de l’Égypte

je n'ai pas mise toutes les photo consacré a l’Égypte.

a demain pour la fin de la visite du musé du louvre

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Rédigé par josette

Publié dans #voyage

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Publié le 9 Novembre 2014

comme promis,je vous mes quelques photos de la capitale,mais pas toutes

a la fois,car il y en a pas mal.

tout d'abord mon séjour dans paris

mon arrivée a orly-ouest

mon arrivée a orly-ouest

hall de l’hôtel"royal saint -honoré" superbe hôtel 4 étoiles

hall de l’hôtel"royal saint -honoré" superbe hôtel 4 étoiles

le tableau des consommations!
le tableau des consommations!

le tableau des consommations!

ma chambre

ma chambre

mon voyage a paris
la salle de bain

la salle de bain

mon voyage a paris
depuis les jardins des tuileries

depuis les jardins des tuileries

mon voyage a paris
le carrousel du louvre

le carrousel du louvre

le louvre dans toute sa splendeur

le louvre dans toute sa splendeur

voila pour aujourd'hui,je vais vous laisser sur votre faim jusqu’à demain

prochaine photo.

j'ai quelques photo,qui ne veulent pas si mettre,mais j'essayerai autrement.

je vous souhaite un très bon dimanche.

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Rédigé par josette

Publié dans #voyage

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Publié le 8 Novembre 2014

recette-du-26-mars-2012-014-001-copie-2.jpg

 

 

AUJOURD'HUI, UNE PETITE RECETTE BIEN DE CHEZ NOUS.

 C'EST UN CASSOULET REVISITER, FACILE ET BIEN DÉLICIEUX.


INGRÉDIENTS: 4 PERS

4 CUISSES DE CANARD CONFITS
2 SAUCISSES CONFITES
100GR DE CAROTTES SURGELÉES
100GR D'OIGNON HACHE SURGELÉES
1 BOITE MOYENNE DE TOMATES PELÉES
1 GROSSE BOITE DE HARICOTS BLANCS
2 BRINS DE THYM
1C A CAFÉ RASE DE PIMENT D'ESPELETTE
SEL&POIVRE.

PRÉPARATION:

tout d'abord,moi j'ai confit la saucisse fraiche avec la graisse

de canard de la boite.

récupérez deux cuillères a soupe de graisse sur le confit.

mettez-la dans une sauteuse et faites revenir les cuisses
les carottes en rondelles et l'oignon 5mn.réserver les cuisses.
pour moi,je préfère sinon elles se démolisse.

ajouter les tomates  égouttes et écraser(réservez le jus pour
 une autre recette)

les saucisses,les haricots blancs  égouttés,le thym le piment,du
 sel et poivre.

laisser mijoter sans couvrir jusqu’à ce que la sauce soit épaisse.

remettre les cuisses dans la sauteuse a réchauffer.

servir bien chaud.

bon appétit!!!!

 

 

 

recette-du-26-mars-2012-004-001-copie-5.jpg

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Rédigé par josette

Publié dans #plat principal

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Publié le 6 Novembre 2014

j'ai vue cette recette sur beaucoup de blogs et j'ai trouvée mon bonheur sur

recettes-economiques,de Sophie

la mouna est délicieuse et bien moelleuse.a refaire.

j'ai pas attendue qu'elle soit froide pour la gouter!! miam!!

http://www.recettes-economiques.com

mouna au thermomix

ingrédients:

1 œuf entier

du lait

15gr d'eau de fleur d'oranger de mon partenaire

http://www.c.p.v.d.foulon.com

20gr de levure fraiche

450gr de farine(supporte les 500gr)

100gr de sucre en poudre

60gr d'huile de tournesol

1 jaune d’œuf pour la dorure

du sucre perlé pour le dessus

préparation:

mettre la balance du thermomix en marche,mettre l'oeuf entier dans le bol

et ajouter du lait pour atteindre 250gr(l'oeuf+le lait).

ajouter l'eau de fleur d'oranger+la levure fraiche.

programmer 2mn / 37°c / vitesse 3, a la sonnerie,ajouter le sucre,l'huile et

la farine. programmer 3mn 30 / épi.

mettre la pâte dans un saladier fariné,couvrir d'un linge et laisser lever 1h30mn

a 2h,la pâte doit doubler de volume(moi,je la mes a coter d'un radiateur).

mettre dans un moule a manqué un papier sulfurisé et y poser la pâte que vous

aurez mise en boule et la laisser a nouveau lever une nouvelle fois pour 1heure.

moi,je l'ai oublier pour 2heure.

préchauffer le four a 170°c.

badigeonner la brioche d'un jaune d’œuf mélangé avec un peu d'eau de fleur

d'oranger,mettre le sucre perlé dessus et mettre au four pour 30mn environ.

laisser quand même refroidir avant de déguster,sa c'est autre chose!!!

bon appétit!!

mouna au thermomix
mouna au thermomix

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Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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Publié le 5 Novembre 2014

j'ai voulu réaliser une daube qui change un peu de l'ordinaire et je n'en suis pas mécontente,si bien que mes inviter on repris deux fois

recette a la mijoteuse,bien sur vous pouvez la faire en cocotte et cuisson moins

longue.

daube de bœuf aux cèpes

ingrédients:6pers

1,500kg de bœuf pour daube

4 carottes

quelques couennes

1 gros oignon

3 gousses d'ail

1litre de bon vin rouge

25gr de cèpes séché

2 carrés de chocolat noir

1branche de thym

2 feuilles de laurier

un petit bouquet de persil

3c a soupe bombée de farine

sel,poivre

préparation:

couper la viande en gros cube,pelez l'oignon et l'ail,les carottes.

mettre dans la mijoteuse,la viande,les couennes en morceaux,l'oignon en

lamelles,l'ail écrasé,les carottes coupées en sifflets,le sel,poivre,le bouquet garni(thym,laurier,persil) mélangez le tout a la main et mouiller avec le vin rouge.

fermer le couvercle et laisser mariner au moins 4heures.

faire tremper les cèpes secs dans de l'eau tiède..

au bout de ce temps,voila mon changement.

je ne fait pas revenir la viande ni les légumes

ajouter les cèpes et garder précieusement l'eau du trempage des cèpes qui vous

servira plus tard.

fermer avec le couvercle et laisser mijoter pour 6/7 h en mode high.

a la fin de la cuisson,,ajouter les deux carrés de chocolat,ce qui rend la sauce plus

foncé.

passé ce temps, fouetter dans l'eau de trempage des cèpes la farine sans faire

de grumeaux et mélanger bien dans mijoteuse,laisser épaissir 15mn environ

servir bien chaud avec quelques pommes de terre ou quelques pâtes.

bon appétit!!!!

daube de bœuf aux cèpes

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Rédigé par josette

Publié dans #mijoteuse

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Publié le 3 Novembre 2014

je ne connaissais pas la farine de gruau,mais voila chose faite

j'ai essayée une petite gourmandise trouvé sur le site gruaudor.

http://www.gruaudor.com

cake au citron

ingrédients:

200gr de farine de gruau

80gr de beurre demi-sel pour moi du

beurre normal

150gr de sucre en poudre

3 gros oeufs

1sachet de levure chimique

10cl de lait ou de crème fraiche

le zeste et le jus d'un citron.

préparation:

laisser ramollir le beurre a température ambiante.

préchauffer le four a 180°c

beurrez et farinez un moule.

battez le beurre en crème avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

battre les œufs en omelette et les ajouter a la préparation,puis le jus et les zestes

de citron râpées et fouettez le tout.

ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez doucement.

versez la pâte dans le moule et mettre au four pour 40a 50mn selon votre four.

pour moi,45mn a suffit,vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

laisser refroidir avant de démouler.

déguster pourquoi pas avec une boule de glace a la vanille.

bon appétit!!!!

cake au citron

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Rédigé par josette

Publié dans #gateaux

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Publié le 2 Novembre 2014

aujourd'hui,je mes deux amies a l'honneur,désolée hanor pour le

retard.

tout d'abord hanor qui a réalisée:

http://www.les foodies.com/hanor

pommes a la yougoslave

vos réalisations

ma douce kat,qui a réalisée.

http://www.les foodies.com/kat

vos réalisations
vos réalisations

merci les filles de votre confiance.

je vous souhaite a tous un très bon dimanche,moi,j'ai des invités ce midi.

vos réalisations

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Rédigé par josette

Publié dans #vos réalisations

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Publié le 1 Novembre 2014

mon chéri et moi,nous étions invités chez des amis,j'ai réalisée ce

délicieux gâteau trouvé sur les foodies de lilitomelo.

bien sur je n'ai pas fait de part pour voir l’intérieur.

http://www.lesfoodies.com/ lilitomelo

la reine de saba

ingrédients:

pour un moule de 22cm.

125gr de chocolat noir

125gr de beurre doux

125gr de sucre de canne

60gr de poudre d'amandes

3 oeufs

2c a soupe de maizena

pour le glaçage:

100gr de chocolat noir

1c a soupe d'huile

des amandes effilées.

préparation:

préchauffer le four a 160°c.

faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie sur feu doux.

dans un saladier,mélangez le sucre,la poudre d’amande et la maizena.

lorsque le chocolat+beurre sont bien fondus,verser sur le précédant mélange

mélanger rapidement pour le rendre homogène.

séparer les jaunes des blancs d'oeufs,ajouter les jaunes a l'appareil chocolaté

en fouettant brièvement.

monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

les incorporer doucement avec une maryse a la préparation.

beurrer et fariner le moule et versez-y la pâte.

mettre au four pour 30mn environ.

contrôler avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir humide et légèrement

chocolatée.

démouler délicatement dans un plat de service et laisser refroidir.

faire fondre le chocolat avec une petite cuillère a soupe d'huile au bain-marie.

verser le chocolat fondu sur le gâteau,lisser a la spatule et décorer d'amandes

effilées.

dommage pour l’intérieur du gâteau,j'aurai pu vous faire baver sur le chemisier.

bon appétit!!!!

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Rédigé par josette

Publié dans #gateaux

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Publié le 31 Octobre 2014

hier midi,j'ai eu la visite de ma fille,qui travaillai pas loin de chez moi.

j'ai réaliser une petite recette,que j'ai fait au pif et bien délicieux.

pommes de terre farcie

ingrédients:

4 grosses pommes de terre

du fromage râpé

20cl de crème liquide

100gr de lardons fumés

1 petit bouquet de ciboulette

sel ,piment d'espelette

préparation:

préchauffer le four a 200°c

bien laver les pommes de terre,puis les enrouler individuellement

avec du papier alu.

mettre a four chaud pour 1 heure,au bout de ce temps,vérifiez avec

une grosse aiguille la cuisson des pommes de terre.

sortir les pommes de terre du four,ouvrir les papillotes pour que cela ne

soit pas trop chaud et laisser les pommes de terre dans le papier alu.

couper le chapeau des pommes de terre et creusez-en l’intérieur sans trop.

garder le reste de pulpe.

dans un grand bol,,mélanger la pulpes des pommes de terre avec les lardons

cru,la ciboulette ciselée,du fromage râpé a votre gout et la crème liquide,saler

et ajouter un peu de piment d'espelette.

bien mélanger le tout,sans démolir la pulpe des pommes de terre.

farcir les pommes de terre de cette préparation et remettre dans chaque papier

d'alu de leurs cuisson, en relevant les bords,sa tiens bien les patates

mettre au four bien chaud pour 15 a 20mn.

servir bien chaud avec une salade.

la prochaine fois,j'essayerai avec du fromage de roquefort bien de chez nous.

bon appétit!!!!!

juste avant de mettre au four

juste avant de mettre au four

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Rédigé par josette

Publié dans #plat principal

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