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huile d'olive au piment d'espette/huile d'olive au citron basilic

pensez a vos paniers gourmand pour noël, j'ai essayé ses huiles et c'est super!!

recette trouvé sur le blog de tartine-jeanne

http://tartine-jeanne.over-blog.com

huile d'olive au piment d'espette/huile d'olive au citron basilic

ingrédients:

pour l'huile au piment d'espelette:

1l de bonne huile d'olive

2c a soupe de piment d'espelette en moulu.

préparation:

mettre le piment d'espelette dans une ou plusieurs petites bouteilles

préalablement sterilisées.

verser l'huile d'olive et remplir jusqu'en haut.

fermer hermétiquement,secouer,puis coucher la bouteille.

laisser macérer un mois en faisant faire un quart de tour aux bouteilles toutes

les semaines.

l'huile au piment d'espelette,servira a faire sauter certains légumes ou viande blanche

mais aussi assaisinner une salade,une quiche ou une pizza.

c'est un condiment idéal,penssez a remuer la bouteille avant chaque utilisation!!!

 pour l'huile citron basilic:

pour cela,je prends des écorces de citron et des feuilles de basilic frais

(il m'en restait encore)

et je les fait macérer comme pour le piment.

 

j'ai réalisé aussi a l'ail et laurier qui macère encore!

mettre quelques grosses gousses d'ail coupé en deux dans le sans de la longueur

ainsi que des feuilles de laurier et laisser macéré comme ci- dessus.

bon appétit!!!

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B
c'est super aussi, j'ai longtemps préparé de l'huile au piment à chaque retour de mes séjours au sénégal, je suis toujours fan d'ailleurs mais ici j'ai un peu plus de mal à me trouver de bons piments qui piquent bien fort !! bisous
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G
de bonnes idées pour parfumée cette huile<br /> une bonne soirée bisous
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J
merci guy!! bisous
M
toutes ces idées excellentes. Bonne journée Josette, profites bien du soleil qui joue à cache à cache et qui s'en va ...Bon fin d'après midi
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K
Mais oui, pour mettre dans mes paniers gourmands !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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L
sympa en effet !!<br /> bisous Josette !!
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M
Voilà qui est parfait comme cadeau en y ajoutant des biscuits et chocolats maison.<br /> Bon mois de décembre à toi. Bisous
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J
Simple finalement et en plus je trouve que c'est une super idée. Des bisous
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J
bisous Jackie!!
K
je ne savais pas que c étais aussi simple de faire de l huile aromatisé .je vais tester !!! bizzzz kat
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J
bonne soirée kat!! bisous
P
merci, bisous
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J
merci a toi pat!! bisous
M
c'est très interressant de préparer ses huiles,<br /> merci bonne journée bizzzzzz
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J
bonne soirée mijane!! bisous
S
Super !! MAIS attention à l'ail CRUE macérer dans de l'huile renseigne toi !!! très important<br /> bisous<br /> sicacoco
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H
merci josette pour ces idées, bises
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J
merci a toi!! bonne soirée bisous
D
Hum très belle idée merci pour ce partage<br /> Bises
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J
merci a toi!! bonne soirée bisous
R
merci ma Josette ; j'adore l'huile parfumee
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J
merci a toi ma belle!! bonne soirée bisous