couronne de l'avent

Publié le 28 Novembre 2015

me revoila avec ma nouvelle tour!!!

c'est le jour et la nuit!!

aujourd'hui,nous somment le dimanche de l'avent,ce qui veut dire,le début des festivités de noël!!

pour débuter une petite couronne bien délicieuse que nous gouterons ce midi!!

couronne de l'avent

ingrédients:

80gr de beurre

80gr de sucre brun

4c a soupe de rhum

1 grosse pincée de sel

le zeste râpé d'une orange lavée

le zeste râpé d'un citron lavé

4c a soupe d'eau de fleur d'oranger

400gr de farine

10gr de levure fraiche de boulanger

2c a soupe d'eau tiède

2 oeufs

80gr de fruits confits coupés

pour la dorure:

1 jaune d'oeuf

1c a café d'eau

quelques fruits confits entiers  coupés en tranches

pour la déco.

préparation:

dans une casserole,mettre le beurre coupé en morceaux,70gr de sucre,le rhumle sel et les zestes râpés de citron et d'orange.

faites chauffer a feu doux en remuant jusqu'a ce que le sucre fonde et que le mélange soit

homogène.

incorporez l'eau de fleur d'oranger hors du feu et laisser tièdir.

versez la farine dans un saladier et faites un creux au centre,ajoutez-y la levure émiétée et le

reste de sucre et délayez avec 2c a soupe d'eau tiède.

couvrez d'un torchon et laissezreposer 15mn dans un endroit tiède et a l'abri des courants d'air

quand le levain est prêt,il commence a faire des bulles,ajoutez les oeufs en travaillant la pâte avec une cuillère en bois.

versez ensuite progressivement le contenu tiède de la casserole et pétrissez énergiquement jusqu'a obtenir une pâte lisse et élastique qui se détache des parois du saladier.

incorporez les dés de fruits confits a la fin.

couvrez le saladier d'un torchon et laisser lever la pâte dans un endroit tiède pendant 1h30

jusqu'a ce que la pâte ait doublé de volume.

pétrissez de nouveau la pâte pour chasser les bulles d'air puis roulez-la en boule.

faites un trou au centre de 10cm de diamètre.

placez la courone sir une plaque avec du papier sulfurisé et laissez encore lever 1h30 toujours au chaud et a l'abrit des courants d'air.

préchauffer le four a 180°c

battez le jaune d'oeuf avec l'eau et badigeonnez-en la surface de la couronne.

mettre au four pour 25a30mn selon votre four.

laissez refroidir la couronne avant de décorer de fruits confits.

bon appétit!!

couronne de l'avent

Rédigé par josette

Publié dans #recettes de noel

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Commenter cet article
K
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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J
bonne journée a toi aussi.bisous
C
Superbe !
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J
merci chris!! bonne journée
V
magnifique !
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J
merci vale,passe une excellente journée!
C
bravo très belle brioche de l'avent !!!
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J
merci,bonne journée!
K
Elle est jolie ta couronne, il donne envie !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
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J
bonne journée a toi aussi!! bisous
P
j'adore
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J
merci!! bonne journée!
M
Nouvelle tour et nouvelle recette délicieuse.
Belle soirée du premier dimanche le l'Avent à toi. Bisous
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J
bonne journée a toi!! bisous
J
merci ,passe une excellente soirée.bisous
A
ça fait plaisir de voir cette ambiance de fête! Que la joie et la paix règnent dans ce monde de brute:)Bisous et bon dimanche ma Josette
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J
merci assia,passe une excellente soirée! gros bisous
A
superbe couronne de noël :)
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J
merci agnes,passe une excellente soirée!
A
Horreur, je suis vraiment fatiguée, moi,je corrige:
PAUSE!!!! voilà
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A
Belle couronne de NÖel, il va falloir s'y mettre, le temps passe trop vite.
J'espère que tu t'es un peu reposée, pendant ta pose, comment va ton p'tit mari? bien j'espère
Gros bisous
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B
elle est superbe, bravo !!!!
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J
merci!! bon dimanche!
P
contente de te revoir avec une belle recette, bisous bon dimanche
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J
merci pat!! bon dimanche bisous
S
Et bien!! voilà une belle réalisation de saison !
bises ma belle
sicacoco
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J
bon dimanche!! bisous ma sicacoco!
B
wouaaaaa qu il est beau
bon dimanche ma belle
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J
bon dimanche ma bribri!! bisous
L
oh qu'elle est belle ta couronne Josette !
sans fruits confits pour moi.
bisous
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J
merci!! bon dimanche loulou.bisous
L
Elle est top bravo !!!
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J
merci!! bon dimanche!
C
Mmmm sa sent bon noël par ici !!
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J
c'est vrai et j'adore!! bon dimanche!
M
elle est très belle cette couronne,
miamm,miamm,
bonne soirée bizzzzzz
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J
merci mijane!! bon dimanche bisous
G
une superbe couronne et délicieux fruits confits et en plus avec ta nouvelle tour je vois que tu s mise ton blog au couleur de noël
très bon week-end bisous
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J
oui,c'est déjà noël!! bon dimanche bisous
J
zut!! cela ne devait que paraitre demain dimanche!! pas grave
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J
Un très jolie gâteaux .Bonne soirée et bon weekend bisous
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J
bon dimanche jacques!! bisous
P
Non seulement de retour mais avec des recettes qui commencent à sentir que Noël approche... Merci cela fait du bien.
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J
merci Pauline!! bon dimanche!
R
Bravo tu a pu avoir un nouvel ordi, tu dois être contente. Ta recette du jour est superbe et elle devait être bonne ... il ne doit rester que des miettes !!!! bon dimanche, bises
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J
oui,et sa marche super bien!! bon dimanche bises