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flan sans pâte

28 Février 2014, 05:00am

Publié par josette

 

 

VOILA BIEN LONGTEMPS QUE J'AVAIS CETTE RECETTE SUR MES FICHE DE CLASSE

QUE J'AVAIS COMPLÈTEMENT OUBLIÉE ET QUE JE N'AI PAS REGRETTE DE REFAIRE

APRÈS TEMPS DE TEMPS.

INGRÉDIENTS:

50GR DE RAISINS SECS

1C A SOUPE DE RHUM

5 CL D'EAU

50CL DE LAIT ENTIER

25CL DE CRÈME FLEURETTE

5 JAUNES D'OEUFS

120GR DE SUCRE EN POUDRE

50GR DE MAIZENA.

PRÉPARATION:

PRÉCHAUFFER LE FOUR A 180°C.

FAITES TREMPER LES RAISINS SECS DANS L'EAU+RHUM.

VERSER LE LAIT ET LA CRÈME DANS UNE CASSEROLE.

MÉLANGER ET PORTER A ÉBULLITION.

FOUETTER LES JAUNES D'OEUFS AVEC LE SUCRE SEMOULE ET LA

MAIZENA JUSQU’À CE QUE LE MÉLANGE BLANCHISSE.

INCORPORER PETIT A PETIT LE LAIT CHAUD, EN MÉLANGEANT VIVEMENT

PUIS REVERSER LE TOUT DANS LA CASSEROLE ET FAITES CUIRE LA CRÈME

SUR FEU MOYEN, EN REMUANT SANS CESSE JUSQU’À CE QUE CELA ÉPAISSISSE.

RETIRER DU FEU ET LAISSER TIÉDIR PENDANT 10MN EN MÉLANGEANT DE TEMPS

A AUTRE.

ÉGOUTTER LES RAISINS(J'AI LAISSER UN PEU DE JUS) ET LES AJOUTER A LA

PRÉPARATION., FOUETTER VIVEMENT L'APPAREIL A FLAN.

CHEMISER UN MOULE A MANQUER D'UN PAPIER SUFURISE ET Y VERSER LA

PRÉPARATION.

METTRE AU FOUR POUR 35MN ENVIRON.

A LA FIN DE LA CUISSON, LAISSER REFROIDIR LE FLAN AVANT DE DÉMOULER.

BON APPÉTIT!!!!

 

flan sans pâte
DÉSOLÉ LA PHOTO DE TÊTE C'EST ENLEVÉE, J'ARRIVE PAS A LA REMETTRE

DÉSOLÉ LA PHOTO DE TÊTE C'EST ENLEVÉE, J'ARRIVE PAS A LA REMETTRE

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chou farci a la mijoteuse

27 Février 2014, 07:33am

Publié par josette

chou farci a la mijoteuse

BONJOUR, J'AI COMME UNE IMPRESSION QUE CERTAIN DE MES ABONNES NE

REÇOIVENT PLUS MES ARTICLES .SI VOUS ÊTES ABONNES A MON BLOG ET QUE

VOUS NE RECEVEZ PAS MES ARTICLES, FAITES MOI LE SAVOIR. MERCI.

UN PETIT FARCI DES PLUS APPÉTISSANT.

INGRÉDIENTS:

1GROS CHOU

700GR DE CHAIR A SAUCISSE

1 BAGUETTE DE PAIN

5 OEUFS

AIL, PERSIL,SEL, POIVRE

DU LAIT, DE LA FARINE

1 GROS OIGNON

4 CAROTTES

DES LARDONS

DU BOUILLON.

PRÉPARATION:

faites blanchir les feuilles de chou, dans une grande quantités d'eau

bouillante salée pendant 10mn.

égoutter et laisser un peu refroidir.

mettre a tremper le pain avec le lait,puis bien l’essorer entre vos mains.

dans un grand plat,mettre le pain et ajoutez la chair a saucisse,l'ail,le persil

les œufs entier, sel,poivre. bien mélanger le tout.

farcissez les feuilles de chou et les ficelés .

dans une poêle,faites revenir les feuilles de chou farci quand c'est bien doré

des deux coter,les mettre dans la mijoteuse.

pelez l'oignon et les carottes coupez l'oignon en lamelles et les carottes en rondelles

faites dorer dans la même poêlé,l'oignon et les rondelles de carottes, faites bien

doré le tout,ajouter les lardons.

mettre 2c a soupe de farine et bien mélanger le tout,puis verser dans la mijoteuse.

versez le bouillon a mi-hauteur des farcis saler,poivrer et laisser mijoter 5/6 heures

mode higt.

bon appétit!

chou farci a la mijoteuse

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verrines d'ananas caramélisées sur lit de speculoos

25 Février 2014, 23:01pm

Publié par baysse josette

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verrines d'ananas caramélisées sur lit de speculoos

25 Février 2014, 23:00pm

Publié par josette

verrines d'ananas caramélisées sur lit de speculoos

UNE PETITE DOUCEUR QUE J'AI TROUVÉE CHEZ MA CHÈRE BRIBRI ET

QUI ES BIEN DELICIEUSE. MERCI MA BELLE.

http//tousatable.eklablog.com

INGRÉDIENTS: POUR 4 VERRINES

1 NOIX DE BEURRE

1 DEMI ANANAS COUPE EN CUBES

3C A SOUPE DE SUCRE

6SPECULOOS+ POUR LE DECOR

500GR DE FROMAGE BLANC

2C A SOUPE DE MIEL.

PRÉPARATION:

COMMENCEZ PAR COUPER L'ANANAS EN CUBES.

EVIDAMENT, C'EST MEILLEUR AVEC UN FRAIS, MAIS VOUS POUVEZ

UTILISER COMME MOI DU SURGÈLES OU ALORS EN BOITE BIEN ÉGOUTTER.

FAITES CHAUFFER UNE NOIX DE BEURRE DANS UNE POÊLE ET AJOUTER

L'ANANAS, SUCRER ET LAISSER CARAMÉLISÉS.

BROYEZ LES SPECULOOS ET LES METTRE AU FOND DE VOS VERRINES ET

AJOUTER LES MORCEAUX D'ANANAS UNE FOIS REFROIDIE.

MÉLANGER LE FROMAGE BLANC AVEC LE MIEL ET LE REPARTIR DANS VOS

VERRINES.

METTRE AU FRIGO.

AU MOMENT DE SERVIR, ÉMIETTEZ DU SPECULOOS SUR LES VERRINES.

BON APPÉTIT!!!

verrines d'ananas caramélisées sur lit de speculoos
verrines d'ananas caramélisées sur lit de speculoos

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je vous souhaite une bonne journée

25 Février 2014, 18:27pm

Publié par Josette Baysse

je vous souhaite une bonne journée

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paupiettes de dinde a la mijoteuse

25 Février 2014, 05:00am

Publié par josette

paupiettes de dinde a la mijoteuse

J'AI EU DES INVITES ET JE LES AI RÉGALÉS AVEC CETTE RECETTE.

INGRÉDIENTS:4PERS

500GR DE CHAIR A SAUCISSE

6 ESCALOPES DE DINDE

4 CAROTTES

2 OIGNONS

2 GOUSSES D'AIL

250GR DE CHAMPIGNONS DE PARIS

2 TOMATES OU UN FOND DE SAUCE TOMATES

DU BOUILLON DE POULE

1 VERRE DE VIN BLANC SEC

2GROSSES C A SOUPE DE FARINE

THYM&LAURIER

SEL&POIVRE.

PRÉPARATION:

FAIRE LES ESCALOPES:

APLATISSEZ LES ESCALOPES AVEC LE ROULEAU A PÂTISSERIE.

DANS UN SALADIER,MÉLANGER LA CHAIR A SAUCISSE AVEC LE SEL

ET POIVRE.

DÉPOSEZ UNE BOULE DE FARCE SUR L'ESCALOPE ET BIEN LA REFERMER

ET LA FICELER, FAIRE DE MÊME POUR LES AUTRES.

DANS UNE POÊLE,FAIRE REVENIR DE TOUS LES COTER LES PAUPIETTES

ET LES METTRE DANS LA MIJOTEUSE.

DANS LA MÊME POÊLE, METTRE LES OIGNONS ET L'AIL ÉMINCES ET FAITES

BIEN REVENIR,AJOUTER LES CAROTTES EN RONDELLES ET LES CHAMPIGNONS

ÉMINCÉS.

AJOUTER LES TOMATES EN DES OU LA SAUCE TOMATE BIEN MÉLANGER ET

AJOUTER LA FARINE, BIEN MÉLANGER ET VERSEZ LE VIN BLANC.

AJOUTER LE TOUT A LA MIJOTEUSE ET Y VERSEZ LE BOUILLON A MI-HAUTEUR

DES PAUPIETTES.

SALEZ ,POIVREZ, THYM, LAURIER.

COUVRIR ET LAISSER MIJOTER 5HEURES MODE HIGH.

SERVIR AVEC DES PÂTES OU DU RIZ.

BON APPÉTIT!!!!!

PENSEZ A VOUS RÉABONNER SUR MON NOUVEAU BLOG.

paupiettes de dinde a la mijoteuse

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désolée,je ne sais pas encore mettre mes...

24 Février 2014, 10:12am

Publié par Josette Baysse

désolée,je ne sais pas encore mettre mes...

désolée,je ne sais pas encore mettre mes recettes vue mon changement de plateforme!!!

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brioche façon pain perdu et sa poêlée de fruits

24 Février 2014, 05:00am

Publié par josette

brioche façon pain perdu et sa poêlée de fruits

IL ME RESTAI QUELQUES TRANCHES DE BRIOCHE UN PEU SÈCHE.

VOILA UN PETIT DESSERT BIEN DÉLICIEUX.

NE LEVEZ PAS LES YEUX AU CIEL,L'ASSIETTE EST POUR DEUX.

INGRÉDIENTS:2 PERS

1 GROSSE POMMES GOLDEN

1 GROSSE POIRE

DES CUBES D'ANANAS SURGELÉS

QUELQUES FRAMBOISE SURGELÉS

DE MON JARDIN

25CL DE LAIT

2 ŒUF

50GR DE SUCRE EN POUDRE

1S DE SUCRE VANILLE

40GR DE BEURRE

QUELQUES TRANCHES DE BRIOCHE.

PRÉPARATION:

COUPEZ EN TRANCHES LE RESTE DE BRIOCHE ET LE PASSER

AU GRILLE-PAIN.

DANS UNE ASSIETTE, BATTRE LES ŒUFS LE LAIT ET LA MOITIE

DU SUCRE ET LE SUCRE VANILLE DANS UNE ASSIETTE CREUSE

ET Y FAIRE TREMPER LES TRANCHES DE BRIOCHE.

METTRE A CHAUFFER LA POÊLE AVEC LA MOITIES DU BEURRE

ET Y FAIRE DORER LES BRIOCHE.

PENDANT CE TEMPS,DANS UNE AUTRE POÊLE FAIRE CHAUFFER

LE RESTE DE BEURRE.

PELEZ LES FRUITS ET LES COUPER EN QUARTIERS.

FAITES REVENIR LES FRUITS 5MN AVEC LE RESTE DE SUCRE

AJOUTEZ LES ANANAS DÉCONGELÉS POUR LES FRAMBOISES CE

N'EST PAS LA PEINE.

DANS UN PLAT DE SERVICE, DISPOSEZ LES TRANCHES DE BRIOCHES

DORÉES ET REPARTISSEZ LES FRUITS POÊLÉES.

SERVIR DE SUITE.

BON APPÉTIT!!!!!!

brioche façon pain perdu et sa poêlée de fruits

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voila un grand poison pour notre corps!

23 Février 2014, 16:25pm

Publié par Josette Baysse

voila un grand poison pour notre corps!

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bon dimanche

23 Février 2014, 05:00am

Publié par josette

bon dimanche

BONJOUR MES AMI(E)S

JE PASSE VOUS SOUHAITER UN TRÈS BON DIMANCHE.

JE FAIT UNE PETITE TENTATIVE POUR VOIR SI SA MARCHE,COMME

JE LE VOUDRAI. J'AI RÉUSSIE DEUX BONNE CHOSE!

A DEMAIN.

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