truites au fenouil au four/ autour d'un ingrédient #109

Ingrédients: 2pers

2 belles truites

1 gros fenouil

1c à soupe d'huile d'olive

10gr de beurre

2 échalotes

1 citron

1 verre de vin blanc sec

2 brins d'aneth.

Préparation :

préchauffer le four à 200°c

émincez finement de fenouil et me mettre au fond du plat a gratin.

Salez et poivrez et parsemez de morceaux de beurre et la cuillère d'huile d'olive

mélangez l'ensemble.

Étalez dessus les échalotes pelées et émincées.

Posez les truites sur les légumes, placez les rondelles de citron puis versez le vin blanc.

Salez et poivrez.

Mettre au four pour 45mn environ suivant la cuisson du fenouil.

Parsemez d'aneth avant de servir chaud.

Bon appétit !!!

1. Avec cette recette, je participe au jeu  « Recette Autour d'un Ingrédient »  lancé par les deux blogueuses  Samar  du blog Mes Inspirations Culinaires  et Soulef  du blog  Amour de cuisine .  
2. Notre marraine pour cette nouvelle édition est  Zika du blog cuisine bônoise de Zika qui a choisi l'ingrédient vedette :  Le fenouil.
3. https://cuisinebonoisedezika.blogspot.com