Publié le 15 Novembre 2017

j'ai reçue une nouvelle fois, un email de la société "raynal et roquelaure/ zapetti

représenté par ombeline,souhaitant renouveler mon partenariat  et que j'ai de suite accepté.

j'ai vite reçue mon colis et voici sont contenue

bon je ne sais pas encore comment je vais agrémenté tout cela !!

merci à omeline et à Natacha  pour leurs gentillesses

http://www.raynal-roquelaure.fr

1 boite de saucisse de Montbéliard lentilles cuisinées

1 boite de lentilles curry et pois-chiches

1 boite de ratatouille et haricot blancs

1 petit mémo

1 porte clé  pour le caddy

1 stylos 4 couleurs

1 crayon a papier rétractable.

merci beaucoup !!

 

 

re-partenariat
re-partenariat
re-partenariat

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Rédigé par josette

Publié dans #PARTENARIAT

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Publié le 14 Novembre 2017

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Rédigé par Josette Baysse

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Publié le 14 Novembre 2017

une nouvelle fois, je participe au défi de Sylvie" la table de Clara".

appropriez- vous la recette n°6.

l'élément imposé associé à ce thème sera le noir et blanc.

http://www.latabledeclara.com

 je suis désolé Clara, je n'ai pas trouvé de caissettes en noir et blanc assez tôt, j'espère

que tu ne m'en voudra pas !!

ingrédients: 6cupcakes

30gr de chocolat noir

25ml de lait

100gr de farine

20gr d'amandes en poudre

5ml de levure chimique

50ml de chocolat  sucré en poudre

60gr de beurre très mou

60gr de sucre en poudre

250gr de mascarpone

1 œuf entier

100gr de chocolat blanc

vermicelle de chocolat noir

 

préparation:

Préchauffer le four à 180°c

Faites fondre le chocolat avec le lait 1mn au  micro-ondes à 600watts.

Mélanger dans un saladier, la farine, la poudre d’amandes, la levure chimique

Et le chocolat  en poudre.

Mettre dans un autre saladier le beurre mou avec le sucre et fouettez  énergiquement

Pour obtenir une crème.

Tout en fouettant, ajoutez 80gr de mascarpone pris dans les 250gr, l’œuf entier et le mélange farine etc. !! Puis le chocolat fondu, bien mélangé pour obtenir un mélange homogène.

Mettre des caissettes en papier dans vos moules à moelleux et versez-u la préparation à part égale.

Mettre en bas du four pour 18à 20mn suivant votre four.

Laisser refroidir avant de les retirer du moule.

Pour la crème au mascarpone :

Faites fondre le chocolat blanc avec un peu de crème liquide dans un bol au micro-ondes 1mn 30 à 360watts.

Laisser reposer avant de mélanger.

Fouettez le restant de mascarpone en chantilly, puis ajouter le chocolat blanc fondu et finissez de fouetter.

Décorez avec une poche à douille muni de la grande douille cannelée et parsemez de quelques

 vermicelles  de chocolat noir.

 bon appétit!!!

cupcake chocolat noir  et mascarpone chocolat blanccupcake chocolat noir  et mascarpone chocolat blanc

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Rédigé par josette

Publié dans #défi

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Publié le 12 Novembre 2017

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Rédigé par Josette Baysse

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Publié le 12 Novembre 2017

aujourd'hui pas de recettes, mais trois mise à l'honneur de mes copinautes

 paule , gigi et loulou qui ont réalisé une de mes recettes.

merci les filles de votre fidélités.

 

 

Paule gilistro de facebook qui à réalisée

poulet au citron:

 

vos réalisations

gigi qui à réalisée:

salade de betterave aux sardines et oeufs durs

http://la-cuisine-de-gigi.over-blog.com

 

vos réalisations

loulou, qui à réalisée:

le moelleux à la châtaigne

http://cuisineretpapoter.over-blog.com

 

JE VOUS SOUHAITE UN TRÈS BON DIMANCHE!!!

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Rédigé par josette

Publié dans #vos réalisations

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Publié le 11 Novembre 2017

vous vous rappelez, que le jeudi 2 novembre, ma nièce et sont mari, nous à mon mari et moi invité dans un restaurant gastronomique à ambres dans le Tarn, pas très loin de chez moi.

je peut vous dire que c'est délicieux, le cadre est magnifique et tranquille,malgré que ce soit

sur le bord de la route. l'accueil est excellent

 il y à deux menu, nous avons essayés le menu à 30euro sans les boissons,qui nous est revenue avec une bouteille de rosé, une eau pétillante et les café à 37 euro par personnes environ.

pour les personnes  qui ne sont pas très loin de ambres dans le Tarn, et bien je vous le conseille,on y mange très bien et un bon accueil !!

 oups, j'ai oublié de noté le nom et l'adresse du restaurant!!

"restaurant chez John"

465, route de gaillac

81500 ambres

n° téléphone:

05 63 57 64 85

ouvert tous les jours le midi et le soir

fermé le samedi midi et le dimanche soir.

fermé le lundi

 LE CADRE DU RESTAURANT

LE CADRE DU RESTAURANT

MON MENU

MISE EN BOUCHE:

consomé  de pomme de terre, petits légumes et

huile de noix

 

ENTRÉE:

CHOWDER DE COQUILLAGES

 

PLAT PRINCIPAL:

FILETS DE MERLAN ET HUITRE POCHÉES

 CHAMPIGNON ET JUS ACIDULE:

 

ASSIETTE FROMAGES AFFINES:

 

DESSERT:

PARFAIT AUX NOUGATS, POMMES ET GLACES AU CARAMEL

 

MENU, POUR LES TROIS AUTRES:

MISE EN BOUCHE:

LE CONSOME COMME MOI !! JE VOUS MES PAS LA PHOTO

 

ENTREZ:

PRESSE D'AGNEAU, PICKLES DE LÉGUMES ET MARMELADE

 DE CHAMPIGNONS

 

PLAT PRINCIPAL:

FILET DE CANETTE RÔTI AUX ÉPICES ET  SONT

TARTARE,  PURÉE  DE SÉSAME ET JUS DE SOJA.

 

LE FROMAGE, LE MÊME POUR TOUT LE MONDE

DESSERT:

PRUNES POCHÉES, BISCUIT COOKIES ET TEXTURE

DE MIEL

 

je remercie encore ma nièce et sont mari de ce superbe et succulent

repas, c'est quand tu veux !! lol !!!

bon, je vous aient bien fait baver , mais je vous diraient qu'en écrivent mon article,

j'en avais l'eau à la bouche!!!

je vous souhaite un très bon week-end

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Rédigé par josette

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Publié le 7 Novembre 2017

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Rédigé par Josette Baysse

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Publié le 7 Novembre 2017

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Rédigé par Josette Baysse

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Publié le 7 Novembre 2017

une petite gourmandise fort sympa, trouvé sur facebook de

"lili met son grain de sel"

recette un peu transformé a ma façon!!

pour le moule, je me suis servie des empreintes grands ronds de demarle.

pour autre moule en silicone,faire attention avec le caramel !!

moelleux à l'ananas

ingrédients:

500gr d'ananas frais

120gr de sucre en poudre

15gr de sucre vanillé pour moi, maison

90gr de farine

80gr de noix de coco râpée

4 œufs

40cl de lait de coco

1 ou 2c à soupe de malibu

1 caramel maison.

préparation:

préchauffer le four à 180°c.

dans un saladier, versez la farine avec le sucre et le sucre vanillé,puis

ajoutez les œufs et le malibu,fouettez pour obtenir une pâte lisse.

ajoutez la noix de coco râpée et le lait de coco,bien mélanger.

épluchez l'ananas et coupez-le en rondelles.

faire un caramel et le versez dans le moule et laisser tiédir.

si vous n'avez pas ce moule de demarle,attendez que le caramel soit tiède.

frottez le dessus du caramel avec un peu de beurre et posez vos tranches d'ananas.

recouvrez de la préparation.

mettre au four pour 35à 40mn suivant votre four.

attendez que cela refroidisse avant de démouler délicatement.

servir tiède ou bien froid.

bon appétit!!!

moelleux à l'ananas
moelleux à l'ananas

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Rédigé par josette

Publié dans #gateaux

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Publié le 4 Novembre 2017

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Rédigé par Josette Baysse

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