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Publié le 3 Août 2017

une délicieuse tarte de saison,pour régaler toute la famille,elle s'adapte

aussi avec les fruits de saison!!

recette trouvé sur le site 750g de chef damien.

http://www.750g.com

tarte aux prunes rouges

ingrédients:

1 pâte feuilletée

500gr de prunes( moi, j'en ai mis

un peu plus 700gr )

120gr de poudre d'amandes

50gr de sucre cassonade

10gr de beurre fondu.

préparation:

préchauffer le four à 170°c

déposez votre pâte dans une tourtière.

saupoudrez avec la poudre d'amandes(elle va absorbé le jus des prunes.

lavez et coupez vos prunes en 4 en  retirent les noyaux..

déposez-les ensuite sur le fond de tarte  et poudre d'amandes.

avec un pinceau, badigeonnez vos prunes d'un peu de beurre fondu et saupoudrez

de sucre cassonade.

mettre au four pendant 1heure.

laisser tiédir avant de déguster.

bon appétit!!!

tarte aux prunes rouges

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Rédigé par josette

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Publié le 15 Juin 2017

un dessert facile et vite fait!!

recette trouvé sur journal de femme

http://cuisine.journaldesfemmes.com

tarte aux abricots

ingrédients:

1 pâte feuilleté

 (pour moi, 1 pâte sablée fait maison)

des abricots murs

1 oeuf entier

100gr de beurre

100gr de crème fraiche liquide

70gr de sucre

70gr de poudre d'amande

1cc de maizena

1c à soupe de sucre.

préparation:

préchauffer le four à 210°c

garnir le moule à tarte de la pâte de votre choix,piquer le fond et réserver au frais.

dans le bol de votre robot ou mixeur,mélanger le beurre en parcelle, le sucre semoule,la poudre d'amande,la maizena ,l'oeuf et la crème fraiche.

mixer jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.

ouvrir les abricots en deux, retirer les noyaux et les couper en quartiers,moi,je les ai coupés

juste en deux.

étaler la crème d'amande dans le fond de tarte,disposer les quartiers d'abricots par dessus

en les enfonçant légèrement.

saupoudrer de sucre,moi, j'ai saupoudré avec de la noix de coco râpée!!

mettre au four pour 25mn et laisser refroidir.

bon appétit!!!

tarte aux abricots

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Rédigé par josette

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Publié le 5 Juillet 2016

voici mes premières framboises!!

une tarte bien délicieuse et malgré le mascarpone,c'est léger!

une recette facile et vite faite,trouvé sur recette.com

http://recette.com

tarte aux framboises mascarpone

ingrédients:

500g de framboises

170g de mascarpone

4c a soupe de poudre d'amande

1 pâte brisée( pour moi,1pâte feulletée)

4 c a café de sucre en poudre

10cl de lait

1 oeuf

et pour moi,1cà café de sucre vanillé maison.

préparation:

préchauffer le four a 220°c pour moi,200°c

étalez la pâte dans un moule a tarte  beurré et piquez le fond

avec une fourchette,saupoudrez de poudre d'amande.

battez l'oeuf avec le sucre le sucre vanillé, le mascarpone  et le lait

pendant  quelques minutes pour obtenir une crème.

nappez la tarte avec la crème et répartissez les framboises debout sur la crème

de façon homogène en les serrant bien et en égalisant avec la paume de la main

si nécéssaire.

enfournez pendant 35mn en bas du four de préférence.

démouler a froid et  réserver 30mn au frigo avant de servir.

bon appétit!!!

tarte aux framboises mascarpone
tarte aux framboises mascarpone

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Rédigé par josette

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Publié le 31 Mai 2016

une superbe gourmandise que j'ai trouvé sur facebook de cuisine actuelle.

c'est super bon, c'est a refaire

merci Monique mourgues.

http://www.cuisineactuelle.fr

quiche sucrée aux pommes

ingrédients:

4 pommes

2 citron non traité

200g de crème fluide

4 oeufs

100g de beurre

200g de farine

100g de sucre en poudre

2c a soupe de sucre vanillé pour moi

fait maison.

préparation:

dans un saladier, mettez la farine, ajoutez les 100g de beurre en petits

morceaux.

travaillez du bouts des doigts pour obtenir un mélange sablonneux.

saupoudrez de sucre vanillé, faites un puits au centre et ajoutez 1 oeuf

mélangez et façonnez une boule de pâte,laissez reposer 30mn au frigo.

rincez les pommes,fendez-les en deux,éliminez le coeur et les pépins,puis

découpez-les en tranches épaisses.

préchauffer le four a 210°c.

beurrez un moule a tarte (moi,j'i ai mis  du papier sulfurisé) et garnissez-le

de la pâte.

disposez les tranches de pommes en étoiles et enfournez pour 10mn.

rincez et râpez le zeste de citron,battez  les oeufs restants avec le sucre en poudre

ajoutez la crème et le zeste de citron.

versez la préparation sur les pommes et poursuivez la cuisson 25mn.

servez tiède ou froid.

bon appétit!!!

 

quiche sucrée aux pommes

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Rédigé par josette

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Publié le 10 Novembre 2015

j'ai trouvé cette délicieuse recette de tarte dans la pâte toute prête.

j'ai pas trop l'habitude de m'en servir,mais j'étais pressée et sa dépanne bien!!

la tarte est a refaire!!

tarte aux pommes miel et amandes

ingrédients:

1 pâte feuilletée

6 pommes golden

70gr de beurre

2c a soupe de miel

100gr de sucre en poudre

100gr d'amandes effilées.

 

préparation:

sortir la pâte avant l'utilisation.

préchauffer le four a 210°c.

déroulez la pâte dans votre moule avec le papier cuisson.

coupez les pommes en lamelles moyennes et disposez-les sur la pâte.

mettez au four pour 25mn a 210°.

dans une casserole,faites fondre le beurre a feu doux,ajoutez le miel

le sucre en poudre et les amandes.

nappez le dessus de la tarte avec ce mélange encore chaud et remettez

au four pour encore 15mn.

si sa dore trop vite,posez-y une feuille de papier sulfurisé dessus.

laisser tiédir avant de déguster!!

bon appétit!!!!!

 

 

tarte aux pommes miel et amandes

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Rédigé par josette

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Publié le 3 Novembre 2015

je ne sais pas ce qu'il c'est passé dimanche,j'ai voulu changé la bannière

sur mon blog et hop!! un bug!!(les sorcières mon jetées un sort!) pas moyen de

retrouver ma page!

j'ai tout perdu dans ma page,mes partenaires,pour imprimer les recettes

enfin tout.

j'ai du mal a retrouver le site pour mettre imprimer les recettes,si quelqu'un peut

m'aider,ce sera la bienvenue,je sais que cela fini par print????.

maintenant,voila la recette!!

un classique,mais tellement délicieux!

tarte aux pommes a l'alsacienne

ingrédients:

1 pâte feuilletée

5 ou 6 pommes

3 oeufs

20cl de crème liquide

100gr de sucre en poudre

2 s de sucre vanillé.

préparation:

préchauffer le four a 200°c

étalez la pâte dans un plat a tarte ou comme moi,dans un

plat a tourte.

pelez et coupez vos pommes en grosses lameles et disposez-les

sur la pâte en rosace.

dans un saladier,battre les oeufs avec le sucre,puis ajoutez la crème.

versez sur les pommes,saupoudrez de sucre vanillé.

mettre au four bien chaud pour 40a 45mn.

se déguste tiède ou froid.

bon appétit!!!!

 

 

 

tarte aux pommes a l'alsacienne

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Rédigé par josette

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Publié le 14 Octobre 2015

je suis tombé par hasard sur un site de cuisine bien sympa

et j'ai trouvé le top du dessert au citron,bien sur pour les amateurs

de c'est agrume,c'est très très bon et facile a faire et vite fait.

j'ai oublié de noter de qui est la recette!!!

http://mes idées recettes.com

tarte aux pommes râpées et citrons

ingrédients:

1 pâte brisée

3 grosses pommes(j'en ai mis 4)

150gr de sucre en poudre

2 oeufs entier

80gr de  beurre fondu

2 citrons.

 

préparation:

préchauffer le four a 200°c.

epluchez les pommes et râpez-les dans un saladier

râpez ensuite les zestes des 2 citrons et ajoutez-y le jus.

mélangez rapidement et ajoutez dans le mélange pommes citrons

les 2 oeufs entier,le sucre,et le beurre fondu,mélangez bien le tout.

étalez la pâte dans un moule a tarte et versez-y le mélange.

mettre au four pour 40mn environ.

il faut que le dessus commence a dorer.

surveillez bien la cuisson.

laisser bien refroidir avant de déguster!! miam!!!

bon appétit!!!!!

tarte aux pommes râpées et citrons

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Rédigé par josette

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Publié le 16 Septembre 2015

une tarte succulente comme je les aime!!

voici les premier les raisins et les pommes , de la saison,je les ai cueilli dans un vergé

pas loin de chez moi

ce sont des royal gala et les raisins du chasselas qui mon donné beaucoup de jus

a ma tarte,mais très bonne,la prochaine fois,je la ferai avec une pâte feuilletée.

tarte aux raisins et aux pommes

ingrédients:

400gr de pâte brisée achetée ou

pâte brisée:

250gr de farine

125gr de beurre mou

2 pincée de sel

2/3 de verre d'eau froide.

garniture

250gr de chasselas bien murs

5 pommes au choix

70gr de sucre en poudre

1s de sucre vanillé.

 

préparation:

mettre la farine dans un saladier,faites une fontaine au centre,placez-y le

beurre mou puis le sel et l'eau.

travaillez délicatement et rapidement du bout des doigts,jusqu'a ce que vous

obteniez une pâte homogène et souple.

roulez la en boule et l'enveloper dans un linge humide et la laisser reposer

au frais pendant 1heure.

 

lavez les fruits,egouttez et égrenez les raisins.

épluchez les pommes et coupez-les en deux,divisez chaque moitié en tranches sans

les détacher complètement a la base.

 

préchauffer le four a 200°c.

beurrez un moule a tarte et le fariné.

étalez la pâte au rouleau sur 3 ou 4 milimètres d'épaisseur.

garnissez-en le moule,piquezle fond de tarte avec une fourchette.

saupoudrez le fond de la moitié du sucre et mettre au four pour 8mn.

sur la pâte a moitier cuite,disposez les moitiés de pommes côtelées

6 sur le pourtour et 1 au milieu.

intercalez les grains de raisins et saupoudrez avec le reste de sucre et le

sucre vanillé.

mettre au four pour 25mn 30 mn environ,suivant votre four.

démouler tiède.

 

bon appétit!!

tarte aux raisins et aux pommes

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Rédigé par josette

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Publié le 17 Juillet 2015

en feuilletant mon nouveau cuisine actuelle hors-série,j'ai trouvé cette tarte.

a défaut de mirabelles,je l'ai réalisé avec des prunes blanches.

bien sur,j'ai faite cette tarte a ma façon comme d'habitude.

bon déjà,il ni en a plus!! vous le comprenez!!! quand c'est bon,c'est bon!!

tarte-crumble aux prunes blanche et au miel

ingrédients

1 pâte feuilletée ou 1 pâte btisée

750gr de prunes blanches

3c a soupe de miel liquide.

pour le crumble:

100gr de sucre roux

100gr de farine

80gr de beurre coupé en morceaux.

 

préparation:

préchauffer le four a 180°c

 

mettre votre pâte dans un moule a tarte et piquez-la a la fourchette,recouvrir la pâte

d'un papier sulfurisé et  y mettre des cailloux ou autre pour que la pâte ne lève pas

trop et mettre au four pour 15mn environ.

faire le crumble:

malaxer le beurre avec la farine et le sucre roux jusqu'a obtenir un sable grossier.

sortir la pâte du four enlevez les cailloux et laisser tièdir.

 

rincez les prunes et les éponger,coupez-les en deux et dénoyautez-les.

répartir sur la pate  les prunes la face bombée vers le haut.

arrosez de miel en mince filet.

émiettez la pâte a crumble sur les prunes et tassez celle-ci très légèrement du bout

des doigts.

mettre la tarte au four chaud pour 30mn environ.

laissez tièdir avant de déguster pourquoid pas avec une boule de glace pour les

plus gourmand!!

bon appétit!!!!

 

tarte-crumble aux prunes blanche et au miel

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Rédigé par josette

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Publié le 20 Mai 2015

j'ai trouvée sur facebook,une recette de tarte bien appétissante qui venais

d'un superbe blog royalchef.

http://royalchef10.blogspot.fr

tarte a l'orange express

ingrédients:

1 pâte brisée

4 oranges

le zestes des oranges

100gr de beurre

100gr de sucre en poudre

3 oeufs.

 

préparation:

préchauffer le four a 180°c

étaler la pâte brisée dans un moule a tarte beurré,piquer le fond

avec une fourchette.

couvrir le fond avec un papier sulfurisé et le remplir avec soit des cailloux

ou autres.

mettre au four et cuire a blanc 15mn.

prélever le zeste et le jus des oranges.

faites fondre le beurre a feu doux.

dans un bol,mélanger les oeufs,le sucre,le beurre fondu et le zeste et le

jus des oranges,puis fouetter énergiquement.

sortir la pâte du four,retirer les cailloux ou autre et enlever le papier sulfurisé

puis verser la préparation sur le fond de tarte.

remettre au four et laisser cuire 15mn suivant votre four(moi,je l'ai laisser plus

longtemps.

servir tiède ou froid.

cette tarte peut etre faite avec des citrons ou des pamplemousses roses.

bon appétit!!!!

tarte a l'orange express

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Rédigé par josette

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