la cuisine de josette

voici mes dernières courgettes et tomates de mon jardin!!

un plat qui ma fois était bien délicieux et à refaire!!

recette faites avec la collaboration de mes deux partenaires

LA BALEINE pour le sel de mer aux herbes de Provence et

 Nicolas alziari pour l'huile d'olive

http://www.labaleine.fr

http://www.alziari.com

ingrédients: 4 pers

1kg de courgettes

4 tomates

1 boule de mozzarella

80gr de parmesan râpé

3 gousses d'ail

sel de mer aux herbes de Provence à la tomate de LA BALEINE

ou des herbes de Provence

10cl d'huile d'olive de NICOLAS ALZIARI

quelques olives noires

le jus d'un demi citron

sel,poivre.

préparation:

laver les courgettes et les tomates,les couper en tranches fine.

égoutter et couper la boule de mozzarella en deux,puis recouper ensuites

en fines tranches.

préchauffer le four à 180°c

monter le gratin dans un plat allant au four: poser une première couche de

tranches de courgettes en les faisant chevaucher un peu,puis une de tomates

et une de mozzarella,saler et poivrer.

recommencer ces trois couches, répartir les olives noires,arroser avec le jus de

citron, l'ail pelé et émincé, l'huile d'olive, saler avec le sel de mer aux herbes de provence

et au tomates  arroser d'huile d'olive et parsemer avec le parmesan râpé.

mettre au four pour 25 à 30mn suivant votre four.

servir bien chaud.

bon appétit!!!

j'ai ramassé mes dernières betteraves rouges dans le jardins pour en

faire des conserves et j'en ai gardé deux pour manger!!

une pesai 1.882gr  et l'autre 1.123gr grosses n'es pas!!

ingrédients:2 pers

des betteraves

2 œufs

1 boite de sardines

quelques brins de ciboulette

1c à soupe de vinaigre de framboise

2c à soupe d'huile

sel, poivre.

préparation:

faites cuire vos œufs dans de l'eau bouillante salée pour 9à 10mn.

coupez la betteraves en gros dés et les mettre dans un saladier.

 préparez la vinaigrette, en ajoutent   de la ciboulette ciselée et versez-la

sur les betteraves,bien mélanger et les répartir dans deux assiettes,posez

les sardines dessus.

écalez les œufs, coupez-les en 4 et les répartir sur les assiettes.

parsemez de ciboulettes ciselée.

bon appétit!!

un petit marbré vite fait et délicieux,malgré mon problème de four !!

le plus long, c'est d'attendre qu'il soit froid pour le gouter!!

recette au thermomix,mais vous pouvez le réaliser avec un fouet !

par contre prenez un  moule à cake  un petit peu plus petit que le mien,

car la pâte c'est  un peu étalée!!

ingrédients:

4 œufs entiers

150gr de beurre mou

250gr de farine

150gr de sucre en poudre

1s de levure chimique

1s de sucre vanillé,pour moi maison

1/2 gobelet de lait

3c à soupe de cacao nesquik.

préparation:

préchauffer le four à 180°c

mettre la farine mélangée à la levure,le sucre en poudre,les oeufs

le sucre vanillé, le beurre et le lait dans le bol.

mixer 1mn / vitesse 5.

à la sonnerie,verser la moitié de la préparation dans le moule à cake en silicone.

mélanger le reste avec le nesquik durant quelques secondes.

déposez-le sur la moitié déjà dans le moule et avec une fourchette,  faire quelques tours

afin de faire quelques marbrures.

mettre au four pour 40mn environ.

laisser refroidir avant de déguster.

bon appétit!!!!

J’ai testé  la première recette avec un produit de mon nouveau partenaire" LA BALEINE"

Sel de mer aux herbes de Provence et à la tomate.

Nous avons trouvés cela délicieux, ce mélange à beaucoup de goût !

J’ai utilisé aussi pour ma recette, l’huile d’olive de mon partenaire « Nicolas alziari »

Merci à mes deux partenaires.

http://www.labaleine.fr

http://www.alziari.com

Ingrédients :2 pers

2 cuisses de poulet

1 gros oignon

Quelques grappes de petites tomates

Du sel la baleine aux herbes de Provence et à

La tomate de mon partenaire LA BALEINE

De l’huile d’olive de mon partenaire nicolas alziari

Quelques pommes de terre

Un peu de poivre.

Préparation :

Préchauffer le four à 200°c

Salez les cuisses de poulet avec le sel de mer aux herbes de Provence et à la tomate.

Les déposer sur un plat allant au four.

Peler l’oignon et les pommes de terre et les laver.

Couper l’oignon en gros morceaux et les pommes de terre en deux, si elles sont

Petites.

Les mettre dans le plat, saler au sel de mer aux herbes de Provence et arroser d’un peu

D’huile d’olive.

Mettre au four pour 45mn environ.

15mn avant la fin de la cuisson, ajouter les petites tomates en grappes et poursuivez la cuisson.

Servir bien chaud entouré avec les pommes de terre et les tomates.

Bon appétit !!!

j'ai trouvé cette petite recette sur recette 247.

je viens d'apprendre que les recettes qui sont sur ce site,pourrai appartenir

à des ami(e)s blogueuses.

si cette recette vous appartiens,faites moi le savoir,je mettrai votre lien.

recette très bonne à part le cumin qui donne trop de gout  à ce plat,heureusement

que j'ai bien diminué la dose.

le mieux, c'est de ne pas en mettre,à votre choix!!

recette au thermomix.

http://www.recette247.com

ingrédients:

3 petites courgettes

1 oignon

2 oeufs

40gr de lait

75 gr de farine

2cc bombées de cumin

(facultatif)

3c à soupe d'huile d'olive

sel,poivre.

préparation:

mettre l'oignon coupé en morceaux dans le bol,mixer 10sec / vitesse 3-4.

a la sonnerie, ajouter les œufs, le lait, la farine,sel ,poivre et le cumin??

mixer 20sec / vitesse 3-4.

à la sonnerie,ajouter les courgettes lavées et coupées en julienne et mélanger

20sec / sens inverse / vitesse 2.

dans une poêle bien chaude, mettre l'huile d'olive,puis mettre la préparation par

petits tas.

faire cuire chaque face 3minutes.

servir bien chaud.

bon appétit!!!!

une petite douceur tupperware pour changer!!

j'ai été invité chez des amis et j'ai réalisé cette recette.

charlotte bien délicieuse,à refaire avec d'autres fruits.

recette tupperware: d’Anaïs ml facebook qui la réalisé avec des abricots.

ingrédients:

30 boudoirs pâtissiers moi, j'ai pris

des moelleux

2 gervitas de danone nature

1 boite de pêches ou d'abricots

un peu de rhum.

le moule à charlotte tupperware

préparation:

égoutter les fruits en gardent le jus que vous mélangerez avec un peu de rhum.

faites tremper les boudoirs dans le sirop et les disposer autour du moule a charlotte.

ajouter 1 pot de gervita,puis mettre une couche de fruits que j'ai coupé en grosses

lamelles,remettre des boudoirs,puis le deuxième gervita et des fruits et pour terminer

des boudoirs imbibés.

bien tasser,fermer le couvercle et maintenez-le bien avec un poids sur le dessus.

mettre au frigo quelques heures, le mieux ce serai de le faire la veille.

démouler et décoré à votre gout!!

bon appétit!!!