gateaux

UN SUPERBE DESSERT BIEN DÉLICIEUX.

INGRÉDIENTS:

7 TRANCHES D'ANANAS AU

SIROP LÉGER

2 GROS ŒUFS

1C A SOUPE DE LAIT

180GR DE BEURRE

1C A SOUPE DE JUS DE CITRON VERT

ET SONT ZESTE RÂPÉ

60GR DE NOIX DE COCO RÂPÉ

160GR DE SUCRE EN POUDRE

160GR DE FARINE

1S DE LEVURE CHIMIQUE

5C A SOUPE DE RHUM BRUN

PRÉPARATION:

coupez 120gr de beurre en morceaux et le laisser ramollir

a température ambiante dans un bol.

préchauffer le four a 180°c.

beurrez un moule rond de 20cm de diamètre.

dans une casserole,fondre le reste de beurre avec 60gr de

sucre et la moitié du rhum.

quand ce sirop est bien homogène,versez-le dans le moule

et incliner celui-ci dans tout les sens pour bien en recouvrir

les parois.

garder le jus de la boite d'ananas

disposer les tranche d'ananas en cercle dans le fond du moule

en le faisant chevaucher légèrement.

dans un saladier,battre les œufs puis ajouter le beurre ramolli et

le reste de sucre.

sans cesser de fouetter,ajouter progressivement la farine+levure

la noix de coco le zeste et le jus de citron,le reste de rhum et le

lait.

verser cette préparation sur les tranches d'ananas et lisser en

surface.

mettre au four pour 50mn environ.

sortir le gâteau du four,laisser un peu reposer et le démouler

doucement  sur une assiette.

verser le jus d'ananas sur le gâteau.

moi,j'ai garder un peu de sirop,il me restais des tranches d'ananas

et je les ai passée a la poêle  quelques instant.

bon appétit!!!

UNE PETITE GOURMANDISE A REFAIRE.

INGRÉDIENTS: 4 PERS

4 ORANGES

175GR DE BEURRE DEMI-SEL MOU

200GR DE SUCRE

175GR DE FARINE

1S DE LEVURE CHIMIQUE

3 ŒUFS

PRÉPARATION:

préchauffer le four a 180°c.

j'ai fait le gâteau individuellement.

dans un saladier,fouettez le beurre mou avec le sucre

jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.

incorporez les œufs un a un,puis la farine+levure et le

jus d'1 orange,bien mélanger.

versez la préparation dans un moule beurré ou individuellement

mais faire attention a la cuisson.

mettre au four pour 40/45 mn environ.

pendant ce temps,faire chauffer a feux doux le jus des 3 oranges

et 125gr de sucre en remuant jusqu’à  ce que le sucre soit dissous.

arrosez le gâteau chaud de ce sirop chaud.

laisser refroidir et servir .

bon appétit!!!

UNE PETITE DOUCEUR,TROUVÉE SUR LE BLOG DE MINOUX

IL EST BIEN DÉLICIEUX.

http://thermominoux.over-blog.com link

INGRÉDIENTS:

1YAOURT NATURE

380GR DE FARINE

3 ŒUFS

120GR D'HUILE

200GR DE SUCRE

1S DE LEVURE CHIMIQUE

1C A CAFÉ DE SUCRE VANILLE

20GR DE RHUM

3 POMMES.

PRÉPARATION:

préchauffer le four a 180°c.

mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer

20sec / vitesse 5 en aidant avec la spatule.

placer le moule étoile  en silicone (demarle) sur

la grille perforée.(ou autre moule)

verser la préparation  dans le moule.

éplucher et couper les pommes en quartiers et les

disposer les quartiers de pommes sur la pâte.

cuire au four pendant 45mn.

laisser refroidir avant de démouler.

bon appétit!!!!!

UNE RECETTE AU THERMOMIX TROUVÉE DANS MON LIVRE

"LE MEILLEUR DE VOTRE ESPACE RECETTES " ELLE EST DE

TATTOLIROSANNA  D'ITALIE.

VOUS POUVEZ FAIRE CETTE RECETTE AVEC UN PEUT D'HUILE

DE COUDE ET UN FOUET.

INGRÉDIENTS:

LE ZESTE D'UN CITRON BIO

150GR DE SUCRE

3 ŒUFS

200GRDEFARINE

1 YAOURT NATURE

80GR D'HUILE

UN PEUT DE BEURRE POUR

LE MOULE

1 PINCÉE DE SEL

1S DE LEVURE CHIMIQUE.

PRÉPARATION:

préchauffer le four a 180°c.

mettre le zeste et le sucre dans le bol et pulvériser

15sec / vitesse9.

ajouter les œufs et mixer 30sec / vitesse3.

ajouter la farine,le yaourt,l'huile et le sel et mixer

15sec / vitesse5.

ajouter la levure,par l'ouverture du couvercle et mixer

15sec / vitesse5.

verser le mélange dans un moule couronne beurré ou

huilé et enfourner pendant 30mn environ.

a surveiller suivant votre four.

j'ai faite ma déco avec la pâte d'amande ,c'est ma première fleur

et servie avec du lemon  curd fait aussi au thermomix,la recette est

sur mon blog.

bon appétit!!!!!!!!!!!!

UN BIEN DÉLICIEUX GÂTEAU VANILLE

INGRÉDIENTS:

1 YAOURT NATURE

150GR DE SUCRE SEMOULE

250GR DE FARINE AVEC LEVURE

INCORPORE OU 1 S DE LEVURE

80GR DE BEURRE FONDU

1PINCEE DE SEL

1GOUSSE DE VANILLE GRATEE

3 GROS ŒUFS

GLAÇAGE:

1 BLANC D’ŒUF

50GR DE SUCRE GLACE.

PRÉPARATION:

préchauffer le four a 180°c.

dans un saladier,mettre le yaourt et le sucre semoule

et le beurre fondu et tiède,bien mélanger avec un fouet.

ajouter les œufs un après l'autre,la vanille grattée et lA

pincée de sel.

bien mélanger le tout et ajouter progressivement la farine

et la levure éventuellement jusqu’à obtenir une pâte bien

homogène.

mettre la pâte dans un moule pour moi couronne de demarle.

mettre au four pour 30/35mn suivant votre four.

a surveiller en piquant avec la pointe d'un couteau au bout de

30mn.

sortir le gâteau du four,attendre un peu avant de le démouler

dans un plat.

faire un glaçage royal  en mélangeant le sucre glace avec le

blanc d’œuf.

badigeonner le gâteau du glaçage et le faire prendre au frigo.

mon glaçage ne se voie pas trop!!!!.

décorez a votre convenance.

bon appétit!!!!!!!!!!

MES POMMES ÉTAIENT TRÈS JUTEUSE  ET CELA  A IMBIBÉE  LE FOND

DE MA PÂTE QUI EST RESTE BLANCHE, MAIS HO COMBIEN DELICIEUSE.

INGRÉDIENTS:

1PATE BRISÉE POUR MOI UNE

PÂTE FEUILLETÉE

1KG DE POMMES

100GR DE SUCRE EN POUDRE

1GOUSSE DE VANILLE GRATTE

PRÉPARATION:

PRECHAUFFER LE FOUR A 200°C

éplucher les pommes,les couper en deux et ôtez

les pépins.

dans un moule a tarte assez  profond et le beurré

largement.

mettre sur le fond de façon régulière la moitié du sucre.

mettre sur le lit de sucre régulièrement en rond,les tranches

de pommes en les serrant le mieux possible,et saupoudrez

les du reste de sucre mélangé a  la vanille grattée

parsemer le tout de quelques petites noisette de beurre.

mettre la pâte en couvrant bien les bord.

mettre le plat sur le feu doux pendant 3mn pour caraméliser le

fond.

mettre au four pour 30mn.

sortir votre tarte du four et retournez-la sur un plat de service.

servir chaude ou tiède avec une boule de glace

bon appétit!!!!

IL PARAIS QUE CERTAINE PERSONNES NE REÇOIVE PAS MES

ARTICLE ,SI C'EST LE CAS FAITES MOI LE SAVOIR.

MERCI

UNE DELICIEUSE GOURMANDISE.

INGRÉDIENTS

100GR DE CHOCOLAT NOIR

200GR DE FARINE

200GR DE SUCRE EN POUDRE

1 S DE LEVURE CHIMIQUE

1 PINCÉE DE SEL

100GR DE BEURRE MOU

50GR DE CERNEAUX DE NOIX

4 ŒUFS.

PRÉPARATION:

préchauffer le four a 200°c.

mettre dans un moule rectangulaire du papier

sulfurisé et le beurré.

faire fondre le chocolat au bain-marie.

mélanger la farine+levure+sel.

battre le beurre mou avec le sucre et ajoutez-y les œufs

puis le chocolat fondu.

ajouter la farine,les noix couper en petits morceaux et versez

la préparation dans le moule et mettre au four pour 25mn

environ.

sortir le gâteau et laisser refroidir avant de démouler.

découper le gâteaux en petits carrés.

bon appétit!!!!!!!!!

UNE BIEN DELICIEUSE GOURMANDISE QUE J'AI TROUVÉE SUR UN

DE MES LIVRE DE CUISINE: 30RECETTES CH'TI.

INGRÉDIENTS: 8 PERS

POUR LA PÂTE:

250GR DE FARINE

60GR DE BEURRE

1 ŒUF ENTIER

10GR DE LEVURE FRAICHE

10CL DE LAIT

1/2C A CAFÉ DE SEL

POUR LA CRÈME LIBOULI:

60CL DE LAIT

3 ŒUFS ENTIER

100GR DE SUCRE

50GR DE MAIZENA

1 GOUSSE DE VANILLE

1C A SOUPE DE GELÉE DE POMMES

OU DE CONFITURES D'ABRICOTS.

1 JAUNE D’ŒUF POUR LA DORURE.

PRÉPARATION:

délayez la levure dans 3 cuillère a café de lait tiède et

laisser reposer 10mn.

faites un puits avec le farine,déposez-y l’œuf entier,le

beurre fondu,le sel et la levure.

mélanger,ajoutez le lait puis pétrissez la pâte.

laissez la pâte reposer 1h dans un endroit tempéré a l'abri

des courants d'air en la couvrant d'un torchon.

préchauffer le four a 200°c.

pour la crème:

fouettez les œufs entier et la moitié du sucre,puis ajoutez la

maïzena.

chauffer le lait avec le reste du sucre,la gousse de vanille fendue

et gratté.

portez le lait a ébullition et l'ajouter au mélange précédent hors

du feu.

remettez le mélange sur feu moyen et mélangez en continu.

dès que la crème épaissit,retirez-la du feu,la mettre dans un

saladier,et la filmer au contact et laisser tiédir.

étalez la apte dans une tourtière de 24cm de diamètre beurré.

formez de gros bords,dorez avec le jaune d’œuf,puis versez la

crème,lisser la surface et avec les chutes de pâte,formez un

quadrillage et badigeonner le d’œuf.

mettre au four pour 30mn.

a la sortie du four,laisser un peu tiédir et badigeonnez de gelée

de pommes ou de confiture d'abricots.

bon appétit!!!!!!!

JE VOUS SOUHAITE UNE BONNE SEMAINE

r

MON AMIE SORAWEL,ORGANISE SONT PREMIER CONCOURS

C'EST DE RÉALISER UNE DE SES RECETTES.

J'EN AI RÉALISÉE DEUX MAIS CHOISIE UNE PETITE DOUCEUR

BIEN DELICIEUSE.

http://recettesdesorawel.over-blog.com link

INGRÉDIENTS:

4 BELLES POMMES

100ML DE LAIT

20GR DE BEURRE FONDU

70GR DE FARINE

1S DE LEVURE CHIMIQUE

2 ŒUFS

35GR DE SUCRE

2S DE SUCRE VANILLE

1 PINCÉE DE SEL.

PRÉPARATION:

fouettez les œufs et les sucres  jusqu’à ce que le mélange

soit mousseux.

incorporez le lait et le beurre fondu puis la farine,la levure

et le sel.

pelez et émincez les pommes en très fine tranches.

disposez les pommes au fond d'un moule et versez la

préparation dessus(un petit moule).

secouez le moule pour bien répartir la préparation.

laissez cuire 30mn environ a 180°c.

mon avis:

faire attention le gâteau n'est pas très gros.

bon appétit!!!!!!!

UNE PETITE DOUCEUR BIEN DELICIEUSE.

INGRÉDIENTS:

150GR DE FARINE A LEVURE

INCORPORER OU 1 SACHET

DE LEVURE

150GR DE BEURRE FONDU

150GR DE SUCRE EN POUDRE

3 ŒUFS

100GR DE CHOCOLAT NOIR

1 GROSSE BOITE DE POIRES

AU SIROP

50GR D'AMANDES EN POUDRE

50GR D'AMANDES EFFILÉES.

PRÉPARATION:

préchauffer le four a 210°c

faire fondre le beurre,écrasez le chocolat en pépites.

mélanger les œufs,le sucre,la farine+ levure,la poudre

d'amandes et le beurre fondu.

couper les poires en petits dés,les ajouter dans la pâte

ainsi que les pépites de chocolat.

mélanger bien tout l'ensemble a la spatule.

beurré un moule a cake et placer sur le fond et les coter

les amandes effilées.

versez-y la pâte  et enfourner d'abord 10mn a 210°c puis

30mn a 200°c selon votre four.

servir tiède.

bon appétit!!!!!!!!!