gateaux

INGREDIENTS:PLUSIEURS PERS.

6 GROS OEUFS

200GR DE SUCRE EN POUDRE

QUELQUES GOUTTES D'EXTRAIT

D'ORANGE OU AUTRE PARFUM

200GR DE FARINE A POUDRE LEVANTE

OU 1S DE LEVURE CHIMIQUE

PREPARATION:

préchauffer le four a 180°c.

dans un saladier,séparer les blancs des jaunes.

ajouter dans les jaunes le sucre et mélanger vivement jusqu'à

ce que se soit blanchi et mousseux.

ajouter l'extrait d'orange,et la farine tamisée,bien mélanger.

battre les blancs en neige ferme,avec une pincée de sel.

incorporer les blancs délicatement a la préparation.

beurré et fariné un moule,s'il est en silicone,c'est inutile.

mettre au four pour 30mn environ.

servir avec une crème anglaise,ou nature.

bon appétit!!!!!!!!!!!!!

si vous aimez mon blog,pour pouvez voter pour lui toutes les 24h

merci.

http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php

je participe a ma 8 eme rondeinterblog,organisés par sorcilili&

mellebanane & mimie stephie.

merci aux organisatrices.

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je vais piocher chez yolande

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gallou viens piocher chez moi

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GÄTEAU CHOCOLAT AU MICRO-ONDES

INGREDIENTS

100GR DE CHOCOLAT

50GR DE BEURRE

60GR DE FARINE

40GR DE SUCRE

1/2S DE LEVURE

100ML DE CREME LIQUIDE

2 OEUFS

PREPARATION:

faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes

y ajouter la farine,le sucre,la levure,puis la crème

liquide et les oeufs.

bien mélanger le tout.

verser la préparation dans le moule cosy et faites cuire

4mn a 750w ou 5 mn a 650w.

faire une ganache et recouvrir le gateau en utilisant un

pinceau pour garder le motif et placer des perles de sucre

dans chaque creux.

mes chers ami(e)s,je vous souhaite un bon dimanche

INGREDIENTS;6 PERS

500GR DE FROMAGE BLANC

3 OEUFS

75GR DE SUCRE EN POUDRE

25ML DE MAÏZENA

1C A S DE FARINE

1S DE SUCRE VANILLE

ZESTE ET LE JUS D'UN CITRON

3 POMMES COUPEES EN FINES LAMELLES

PREPARATION:

préchauffer le four a 190°c.

dans un saladier,mélangez,au fouet,le fromage blanc,les oeufs

le sucre,la maizena,la farine,le sucre vanillé,le jus et le zeste de

citron.

versez la préparation dans un petit moule.

pelez les pommes et les couper en fines lamelles

disposez-les sur la pate et faire cuire au four,pour 40mn et laisser

encore 10/15mn dans le four éteint.

laisser tiédir et mettre au frigo

bon appétit!!!!!!!!!!!!!

voila le gâteau que j'ai pris hier pour lacaune,il était délicieux.

INGREDIENTS

POUR LE GATEAU

200GR DE CHOCOLAT NOI

120GR DE BEURRE

150GR DE SUCRE

3 OEUFS

150GR DE FARINE A LEVURE INCORPOREE

OU 1S DE LEVURE

1PETITE BOITE DE FRUITS EXOTIQUES

OU AUTRES.

POUR LA GANACHE:

150GR DE CHOCOLAT NOIR

2C A S DE PRALIN

1 GROSSE NOIX DE BEURRE

125GR DE CREME LIQUIDE.

PREPARATION:

préchauffer le four a 180°c.

égoutter les fruits exotiques,ou les fruits de votre choix.

faire fondre le chocolat avec le beurre et la crème,au

bain-marie ou au micro-ondes,remuez au fouet,jusqu'à

ce que le mélange soit bien lisse.

dans un saladier,mélanger les oeufs entier,le sucre en poudre

avec le fouet et y incorporez le chocolat fondu.

ajouter la farine et mélanger,puis incorporer les fruits égoutter

mélanger alors a la spatule.

verser dans un moule en silicone ou si non,beurré et fariné le

moule.

mettre au four,pour 40mn environ,contrôler avec la pointe d'un

couteau.

laisser refroidir.

faire la ganache

faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes les 150gr de chocolat

avec 125gr de crème liquide,mélanger au fouet,en ajoutant le pralin.

badigeonner le gâteau en deux fois au pinceau,mettre au frigo a chaque fois.

décorer a votre convenance.

sortir le gâteau au début du repas.

bon appétit!!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTS.PLUSIEURS

1YAOURT AU FRAISE OU AUTRE

3POTS DE FARINE A LEVURE INCORPOREE

OU 1 S DE LEVURE CHIMIQUE

1POT DE SUCRE

1 POT D'HUILE

3 OEUFS

1C A C DE VANILLE LIQUIDE.

PREPARATION

préchauffer le four a 180°c.

dans un saladier,battre les oeufs avec le sucre et la vanille.

ajouter le yaourt et l'huile,mélanger puis ajoutez la farine+levure

s'il y a lieu,mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

beurrez et farinez vos empruntes et versez  verser la préparation

mettre au four pour 15mn environ suivant le four.

démouler tiède,et déguster nature ou avec une crème.

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!!

voila un autre dessert  pour les amateurs de citron de loetitia

conseillère demarle,allez-y faire un tour. merci loetitia.

http://tistounet.canalblog.com link

INGREDIENTS.4/5 PERS.

3 OEUFS

100GR DE SUCRE EN POUDRE

60GR DE BEURRE

90GR DE FARINE

1S DE LEVURE CHIMIQUE

LE JUS ET LE ZESTE DE CITRON.

PREPARATION.

préchauffer le four a 180°c.

séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

battez les jaunes avec le sucre et le citron,jusqu'a ce que le mélange

blanchisse.

ajouter le beurre fondu,la farine+levure et mélanger.

battre les blancs en neige avec 1 pincée de sel et incorporez-les

délicatement a la préparation.

répartissez la pâte dans un moule(pour moi j'ai choisi le moule cosy

demarle).

enfournez pour 20mn suivant votre four.

laiser tiedir avant de démouler.

décorez a votre guise.

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!

j'ai gouter ce  délicieux gâteau a un atelier culinaire demarle,il y a pas longtemps

chez ma copine jeanine a trebas,qui est ma conseillère thermomix

j'ai eu quelques recettes de la conseillère demarle loetitia

allez faire un tour sur sont blog,il y a de merveilleuses recettes

merci loetitia.

http://tistounet.canalblog.com link

INGREDIENTS.POUR UN MOULE DE 150CL

200GR DE CHOCOLAT NOIR

180GR DE SUCRE

120GR DE FARINE

300GR DE FROMAGE BLANC

4 OEUFS

1 SACHET DE LEVURE.

PREPARATION:

préchauffer le four a 200°c.

placer le moule sur la plaque perforée

faire fondre le chocolat au bain-marie

mélanger les oeufs et le sucre.

ajouter la farine+levure,le fromage blanc

bien mélanger.

y incorporer le chocolat fondu

verser la préparation dans un moule

faire cuire au four pour 25/30mn environ.

bon appétit!!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTS:PLUSIEURS PERS.

250gr de farine

5gr de sel

20gr de levure de boulanger fraîche

40gr de sucre

2 oeufs

lait environ 40/45gr de lait de sorte que le poids des oeufs

(sans coquille)+le lait fasse 145gr

125gr de beurre

PREPARATION;

dans un grand plat,mettre la farine,le sucre,le sel et la levure émiettée

les oeufs,et le lait.

pétrissez a l'aide d'un robot ménager en vitesse 1pendant 5mn pour

obtenir une pâte homogène.

pétrissez ensuite en vitesse 2 pendant 10mn pour obtenir une pâte

lisse et élastique.

incorporez en 2a3 fois le beurre mou en pétrissent en vitesse1,sans top

longuement pour ne pas chauffer la pâte.

laisser reposer la pâte pendant 1h/1h30

chasser l'air et laisser reposer la pâte une nuit(6/8 h) au frigo.

façonner votre  selon votre envie

laisser reposer 1h30a 2h a température ambiante et recouvert d'un torchon.

préchauffer le four a 200°c.

dorer la brioche a l'oeuf

mettre la brioche au four pour 30mn.

vous pouvez agrémenter votre brioche de pépites de chocolat ou de raisins secs

elle est un peu longues a faire mais tellement délicieuse.

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!