gâteau chocolat / fruits exotiques

Publié le 17 Octobre 2011

 

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voila le gâteau que j'ai pris hier pour lacaune,il était délicieux.

 

INGREDIENTS

 

POUR LE GATEAU

200GR DE CHOCOLAT NOI

120GR DE BEURRE

150GR DE SUCRE

3 OEUFS

150GR DE FARINE A LEVURE INCORPOREE

OU 1S DE LEVURE

1PETITE BOITE DE FRUITS EXOTIQUES

OU AUTRES.

 

POUR LA GANACHE:

150GR DE CHOCOLAT NOIR

2C A S DE PRALIN

1 GROSSE NOIX DE BEURRE

125GR DE CREME LIQUIDE.

 

PREPARATION:

 

préchauffer le four a 180°c.

 

égoutter les fruits exotiques,ou les fruits de votre choix.

faire fondre le chocolat avec le beurre et la crème,au

bain-marie ou au micro-ondes,remuez au fouet,jusqu'à

ce que le mélange soit bien lisse.

 

dans un saladier,mélanger les oeufs entier,le sucre en poudre

avec le fouet et y incorporez le chocolat fondu.

 

ajouter la farine et mélanger,puis incorporer les fruits égoutter

mélanger alors a la spatule.

 

verser dans un moule en silicone ou si non,beurré et fariné le

moule.

 

mettre au four,pour 40mn environ,contrôler avec la pointe d'un

couteau.

laisser refroidir.

 

faire la ganache

faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes les 150gr de chocolat

avec 125gr de crème liquide,mélanger au fouet,en ajoutant le pralin.

 

badigeonner le gâteau en deux fois au pinceau,mettre au frigo a chaque fois.

 

décorer a votre convenance.

 

sortir le gâteau au début du repas.

 

bon appétit!!!!!!!!!!!!!

 

 

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Rédigé par josette

Publié dans #gateaux

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josiane 25/10/2011 21:23



tu m'invites quand ? parce que j'en mangerais bien une petite tranche. Bisous


ps : dur pour moi actuellement d'entendre ta musique



josette 25/10/2011 21:39



pourquoi josiane!!!!!!!!!!!!!!



emilie 23/10/2011 15:04



il doit etre excellent !! moi qui adore les fruit exotique je ne vais pas tarder al essayer



josiane 20/10/2011 15:14



Et en plus il etais trop bon 


Brigitte et Josy sans parler de la créme au carambar!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



Martine 19/10/2011 19:06



Et encore un super gâteau, quelle cuisinière chère Josette, bravissimo !



Minoux 17/10/2011 21:52



waouh qu'il est beau !


bonne soirée


minoux



Aglibouly 17/10/2011 19:20



hummmm qu'il doit être bon !!!!



taka 17/10/2011 18:50



j'ai vu la photo sur FB,je me suis dit,faut pas que j'aille voir ce gateau..amis je n'ai pas pu résister.Ce qu'il me fiat envie !!



armelle 17/10/2011 17:57



On échange lol,il ma l'air trop bon,bonne soirée bisous!



Loulou 17/10/2011 17:12



il est bien beau ton gâteau Josette !!


bisous



melayers.evelyne 17/10/2011 16:27



Super gâteau humm!!!
Bien délicieux miam du chocolat avec des bons fruits quoi de mieux pour se régalé !!! Bisous ma poulette






Jacques7 17/10/2011 15:25



Bonjour Josette , il est très jolie ton gâteaux au chocolat avec de la ganache c'est super bon . Je te souhaite une bonne journée bisous Jacques .



guy59600 17/10/2011 14:26



trop beau trop bon alors je prefere le regarder


bizz



prici 17/10/2011 13:13



Hum, délicieux ton gâteau!


Bonne journée, PRici



mamimijane 17/10/2011 12:54



hummmmm! ça doit etre bon ,un gateau comme ça ,moi hier j'ai fais une "noiraude",bizzzzzz bonne journe



lolo 17/10/2011 12:17



hum, il est vraiment gourmand, dommage qu'on ne voit pas l'interieur !


bonne semaine !