Par josette
ouf!! le vent d'autan c'est calmé,hier nous étions en vigilance orange le Tarn et la
haute Garonne pour le vent,qui a soufflé quand même a 100km heure!!
j'ai crue que ma toiture allait s'envoler!!
aujourd'hui,ce sera la pluie!!
j'ai utilisé une nouvelle fois,ma cocotte sous pression de tupperware
que j'avais gagné l'année dernière.
j'ai réalisé la recette avec deux cuisses de poulet,puisque j'en mange pas
mais la recette ce fait avec des blancs de poulet.
vous pouvez aussi réalisé cette recette dans une cocotte ou sauteuse.
recette trouvé sur mon livre: "la cuisson au micro-ondes sous pression" de
tupperware
ingrédients: 4 pers
200g de tomates ou 1petite
boite de pulpes de tomates
150g d'oignon
3 gousses d'ail
15g de gingembre frais
500g de blancs de poulet
10ml de cumin en poudre
5ml de coriandre en poudre
1 dose de safran
10g de farine
1 bâton de cannelle
200g de pulpe de tomate en dés
sel,poivre.
préparation:
épluchez l'oignon et coupez-le en morceaux,les gousses d'ail et le
gingembre,hachez le tout grossièrement.
dans le micro-minute,mettre les blancs de poulet coupés en gros morceaux
les épices(sauf la cannelle), la farine et mélangez le tout avec une spatule
pour bien enrober les morceaux de poulet.
ajoutez la pulpe tomate,le mélange haché,le baton de cannelle,mélangez
et fermez la cocotte.
mettre au micro-ondes 12mn a 900watts.
laisser reposer 10mn pour que la cuisson finisse et la pression descende.
salez et poivrez et servez avec de la semoule de couscous.
je l'ai fait cuire plus longtemps,puisque je l'ai réalisé avec des cuisses de
poulet.
servir bien chaud.
bon appétit!!!
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