marmite de poulet au riz à l'espagnole

Ingrédients : 4 pers

150gr de lardons fumés

150gr de chorizo en rondelles

2 blancs de poulet en dés

(pour moi, gros dés)

2 poivrons en dés

2 oignons émincés

2 gousses d’ail râpées

5ml de cumin

5 ml de paprika

(pour moi, les deux 1 /2cc de chaque)

2 pincées de cayenne

(pour moi, du piment d’espelette)

2 feuilles de laurier

2 ou3 tomates en cube

200gr de riz

300ml de bouillon de volaille

du sel

préparation :

préchauffer le four à 200°c

mélanger tous les ingrédients dans l’ordre et verser dans

la cocotte ultra-plus.

Couvrir et faire cuire au four 45mn ou plus suivant votre four.

On peut remplacer le paprika par du safran

mettre du chorizo extra fort et supprimer les lardons.

Moi, je supprimerai carrément le chorizo !

si vous n'avez pas cette cocotte de tupperware, une autre cocotte avec couvercle

fera l'affaire.

bon appétit!!!!