le coucoulina

Publié le 12 Mai 2018

j'avais réalisé ce dessert voila très longtemps du temps ou je faisait des réunion

tupperware à la maison et bêtement j'ai retrouvé cette recette dans  ma boite à recettes !!

cette gourmandise est bien délicieuse !

 

BON, JE TIENS A PRÉCISER QUE C'EST UNE GLACE ET NON UN FLAN !!! IL FAUT LIRE LES RECETTES!!

 

Ingrédients :

5 œufs

150gr de sucre en poudre

1 c à soupe de vanille liquide

20cl de crème liquide entière

1 paquet de petites meringues

Pour moi, faites maison

Du caramel liquide maison.

1 moule à  cake ou autre.

Préparation :

Séparez les jaunes des blancs d’œufs.

Mettre dans les jaunes le sucre et la cuillère de vanille liquide.

Bien fouettez l’ensemble au fouet, ajouter alors la crème liquide et bien mélanger

Le tout.

Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

Une fois montés, les ajouter délicatement  à la préparation précédente.

Chemisez le moule avec du papier film.

Mettre au fond du moule le caramel liquide, puis une couche de crème, les meringues

Puis une couche de crème, faire de même jusqu'à épuisement de la crème.

Bien égaliser le tout.

Fermez avec le papier film des bords et mettre au congélateur pour quelques heures.

Le mieux ce serai de le faire la veille.

Servir des tranches de coucoulina avec un reste de meringues et de caramel.

 

UN DESSERT, QUI CE SERT GLACE!!

Bon appétit !!!

le coucoulina

Rédigé par josette

Publié dans #tupperware

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E
Bonjour, merci pour cette recette ! Justement je cherchais comment faire un koukoulina pour l'anniversaire de mon papa qui me parle souvent de ce dessert.
Comment faites-vous pour que votre caramel reste liquide même à l'air libre et même après congélation ?
Et pensez-vous que je puisse utiliser un moule en silicone sans le chemiser ? J'aimerai démouler devant les invités comme dans la pub ????
Merci par avance pour votre réponse ! ????
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Bonsoir, mon caramel est une recette de tupperware qui ce garde longtemps (6 mois ).
Pour le coucoulina, je ne l'ai jamais moulé dans un moule en silicone,car cela évite qu'il ne ce déforme, mais vous pouvez toujours essayer !
J'espère avoir répondu à votre question.
Bonne soirée
D
Superbe. J'adore la glace c'est mon péché mignon. Jolies les meringues.
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L
coucou josette,il fait envie ton dessert et je suis une adepte de la meringue qui va bien avec une glace,bonne soirée bisous
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P
wa !!! comme sa doit être bon, bisous merci ma belle
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C
Je ne connais pas mais j'en ai l'eau à la bouche !:
Nous te souhaitons un bon mardi !
Gros bisousssssssssss
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N
waouhhhhh! Comme ce doit être bon cette coucoulina.....Bisouss
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J
Bonsoir Josette .
Un très jolie dessert bien appétissant .
Je te souhaite une bonne soirée pluvieux et plus frais chez nous bisous .
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I
Ce dessert ne demande qu'a être dégusté. J'adore la glace et le parfum vanille-caramel moi j'aime beaucoup
Bonne journée Josette
Bisous
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C
Magnifique, une délicieuse glace merci pour ce beau partage. Bonne journée bisous
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L
Très original ce flan ! Cela a l'air bien. gourmand ! Bonne journée bises
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c'est pas un flan, mais une glace!
bonne journée bises
M
Hummm j'adore la couleur et je pense qu'au goût je m'y retrouverai aussi..
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S
beau flan
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bonsoir, ce n'est pas un flan, mais une glace!!
M
On a envie de tout le dévorer.
Bonne soirée dominicale à toi. Bisous
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A
Rhoo quel beau dessert bien tentant, merci de l'avoir partagé ma Josette
Bisous
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P
Comme quoi il faut toujours garder précieusement les vieilles recettes! Ton dessert a l'air succulent! Gros bisous Josette.
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N
Oooohhh!!! Alors là je craque sur tes photos. Miam!!! Beau dimanche, ma chère Josette, et gros bisous
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G
Un joli dessert bien moelleux
excellente soirée bisous
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B
Miam cela à l'air trop bon je vais essayer :)... Douce soirée... Brunella
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G
hum ça doit être bon ça ; bisous
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V
Coucou, je ne connais pas mais qu'est ce que c'est tentant ! belle soirée ! bises
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C
Quel joli délice !
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J
Une belle découverte au si joli nom, je ne connaissais pas du tout. Il va falloir que j'essaie. Bisous ma Josette
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L
Je ne connais pas une belle découverte
Bonne journée
bises
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Z
Va falloir que je le fasse, super sympa, merci !
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J
Ce dessert me plait beaucoup, mais je suis surprise qu il n'y est aucune cuisson pour les oeufs.
Merci
Bon week-end
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quand vous faites la mousse au chocolat, les œufs sont crus aussi et il ni à aucun problème!
merci de votre passage!
L
hum, j'adore les recettes tupperware et je ne connaissais pas celle-ci ! merci du partage
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C
beau dessert Josette ! j'étais partie quelques jours me voilà de retour !! bises
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D
Je suis surprise, "pas de cuisson " au sujet des oeufs ?
Merci, cette recette me plait beaucoup
Josette
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quand vous faites la mousse au chocolat, les oeufs sont crus aussi !! et il ni a aucun problème!
merci de votre passage
M
j'y planterais bien ma cuillère dans ton joli dessert,
bonne journée bizzzzzz
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V
Un succulent dessert qui porte un bien joli nom
Merci du partage
Bon week-end
Bisous
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D
Hum, cela doit être bien frais, je ne connaissais pas c'est un belle découverte, et les meringues apportent une touche de croquant bien agréable
Bisous et bon week end
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