croque-perdu marron/ chocolat

Ingrédients :6 pers

3 œufs entiers

30gr de sucre roux

250ml de lait

25ml de cacao en poudre

12 tranches de brioche

50gr de beurre ½ sel

125ml de crème de marron (pas pesé)

Préparation :

Dans un grand saladier, fouetter les œufs et le sucre, puis ajouter le

Lait et le cacao, bien mélangé.

Trempez rapidement les tranches de brioche dans le mélange œufs+ lait.

Dans une poele antiadhésive, faites fondre le beurre et dorez les tranches de

Brioche des deux cotés.

Tartinez la moitié d’une tranche d’une fine couche de crème de marrons et recouvrez

Avec les tranches restantes, comme un croque monsieur.

Faites des copeaux de chocolat avec un économe et répartissez-les sur les croques- perdu.

Servir chauds ou tièdes

bon appétit!!