curry thaï de porc

Publié le 29 Février 2020

 

Ingrédients : 4 pers

600gr d’échine de porc

200gr de poivrons rouge

200gr de poivrons vert

15ml de maïzena

30ml de sauce soja

15ml de pâte de curry rouge

30ml de sauce nuoc-mam

300ml de bouillon de poule

2 oignons moyens

150ml de lait de coco ou de crème de coco

La cocotte micro-minute de tupperware ou une cocotte

Avec couvercle passent au micro-ondes.

Préparation :

Émincer les poivrons et les oignons. Réserver.

Mettre dans le micro-minute, les morceaux de porc, les oignons et

oignons émincés.

Mélanger dans un saladier, la maizena, la sauce soja, la pâte de curry rouge, le

Nuoc-mam, le bouillon de poule, sel, poivre et mélanger pour obtenir une sauce homogène.

Versez cette préparation dans le micro-minute.

Fermer et faire cuire 25 à 30mn  a 900watts, sinon plus !!

Laisser reposer 15mn le temps que la cuisson finisse et la pression descendre.

Mélanger la crème de coco à la sauce, fermer le couvercle et faire cuire encore

10mn. Laisser retomber la pression 10mn avant d’ouvrir le couvercle.

Servir  soit avec du rie blanc ou des nouilles chinoise.

Bon appétit !!!

curry thaï de porc

Rédigé par josette

Publié dans #cuisine asiatique, #tupperware

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A
ohhhh j'aime beaucoup ! merci du partage ^_^
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V
Très jolie assiette et plein de saveurs ! à goûter dès que j'ai l'occasion de le faire ! bises Josette
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M
Un régal pour les yeux cette assiette.
Bon mois de mars à toi. Bisous
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S
hummm j'adore ces saveurs!!! bisous
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L
Il me plait bien ton plat ! Je note ta recette
Bises
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R
J'ai préparé ta recette ce midi et nous nous sommes régalés.Par contre, pas de photo, nous avions un petit problème avec le chien et le stress m'a fait oublier le reste. bref...merci pour tout ça, je referai la recette de toute façon. Bisous
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L
Coucou Josette, ça y est je suis rentrée de mon voyage en Thaïlande et ta recette m'y replonge direct. La cuisine thaï est très bonne je n'y suis régalée tout comme je me régalerai de ton plat bon dimanche bises
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V
Humm, un délice moi qui aime bien le curry ta recette me plait.
Bon dimanche
Bisous
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C
Quel bon plat ! bisous Josette
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G
superbe plat et de bons ingrédients
excellent week-end bisous
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J
Bonjour Josette .
Une très jolie assiette bien appétissante .
Je te souhaite un bon weekend pluie chez nous bisous .
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B
Ca ne peut que me plaire ton joli plat ma chère Josette. Un bon curry et j'adore l'odeur de cette épice. Après une forte pluie matinale le soleil est présent mais ça ne va pas durer brrrr ! Bon week-end gros bisous
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Z
Superbe assiette avec une autre viande pour moi, jolies photos, bisou !
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L
Olalalaaaaa j'arrive chez toi :-) j'adore !!!
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D
Oh la belle assiette, c'est tout ce que j'aime
Bises et bon week end
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P
salut ma belle sa va? superbe, j'adore le curry, dit moi as tu reçue ma dernière recette? car problème canal, merci bisous bon we
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coucou ma belle, non je ne reçois pas tes news, mais je passe quand même et j'ai mis un commentaire sous tes bugnes!! en ce moment, il y à des problème partout!
bon week-end bisous
P
Oh la bonne assiette !
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L
Humm ton curry me donne faim
Bonne journée bisous
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