brochettes de poulet marinées à l'indienne

Publié le 29 Octobre 2019

 

Ingrédients : 4 pers

2 gousses d’ail

1 échalote

2 cm de racine de gingembre

4c à soupe de yaourt grec

2cà café de garam massala

1c ç café de curcuma

1c à café de coriandre en poudre

1c à café de cumin en poudre

2c à soupe de concentré de tomate

4 filets de poulet avec la peau

Sel

8 piques à brochettes.

Préparation :

Épluchez l’ail, et  l’échalote et hachez l’ensemble.

Pelez et râpez le gingembre.

Mélangez l’ensemble avec le yaourt, les épices, le concentré de tomate et

 une cuillère à café  rase de sel.

Coupez le poulet en dés.

Badigeonnez-le de cette marinade et placez au frais au moins 3 heures.

Piquez les morceaux de poulet sur les brochettes.

Préparez le barbecue, lorsqu’il est bien chaud, faites griller les brochettes sur

Tous les côtés pendant 8mn en tout.

Si vous utilisés des piques en bois, trempez-les pendant 1à 2 heures pour éviter qu’elles ne brûlent.

Servez avec un accompagnement de votre choix.

Bon appétit !!

 

brochettes de poulet marinées à l'indienne

Rédigé par josette

Publié dans #poulet

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A
de jolies brochettes savoureuses ! merci du partage ^_^
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R
Miam....de belles épices pour masquer la pluie et le froid, je suis preneuse ! Merci pour cette super idée Josette. J'espère que tu te portes bien. Bisous et belle soirée
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G
Miam ! La photo me fait saliver.
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E
Bon vendredi et excellent week end!
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J
Un petit voyage gourmand pour les papilles comme j'aime. Bisous et belle fin de semaine
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M
Trop appétissante cette assiette.
Belle soirée à toi ! Bisous
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P
elles sont trop belles bisous bonne soirée
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E
Elles sont pleines de saveurs ces brochettes!
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V
Ta photo fait trop trop envie !
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S
delicieuses ces brochettes
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M
je suis comme toi, je préfère les brochettes faites maison.
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je ne mange pas de viande !!
Z
Très belle assiette, une petite entrée festive je trouve, bisou !
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C
ça doit être bien bon ! bisous Josette
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L
Extra tes brochettes miam
Bonne journée bisous
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S
elles sont top tes brochettes!!! bisous
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C
Hum j'adore, à tester très vite
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M
c'est bien bon ça,
bonne journée bizzzzz
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A
On en fait souvent surtout aux beaux jours et toujours un régal. Bisous ma Josette
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B
Hum un bon voyage pour les papilles je le partagerai avec plaisir bises
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D
Oh j'adore ta marinade doit être délicieuse
Bises
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P
Que de saveurs en bouche! Nos papilles vont se régaler!
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L
je retiens cette recette de marinade, je fais souvent un filet de dinde au four, et cette marinade serait top !
bises
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tu peut aussi, faire la marinade, pour des cuisses de poulet ou de dinde.bisous
N
Un délice que tu nous propose ce jour. Merci Josette et belle journée à toi. Bisous
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L
De belles brochettes bien parfumées ! Bon mardi bises
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