velouté de carottes au boursin

RECETTE AU THERMOMIX,MAIS VOUS POUVEZ LA FAIRE

DANS UNE CASSEROLE.

INGREDIENTS:

400GR DE CAROTTES

1 OIGNON

1 GROSSE POMMES DE TERRE

1CUBE DE BOUILLON DE VOLAILLE

50GR DE BOURSIN AIL ET FINES HERBES

600GR D'EAU.

 PREPARATION:

peler les carottes et l'oignon.

mettre dans le bol,les carottes coupées en morceaux et

l'oignon coupé en deux ,la pomme de terre coupé en morceaux.

mixer 5 sec / vitesse 5.

ajouter l'eau et le cube de volaille.

programmer 20mn / varoma / vitesse 1.

a la sonnerie,ajouter par l'ouverture du couvercle le boursin

mixer 1mn / vitesse 10 progressivement

rectifier l'assaisonnement,si c'est trop épais,ajouter un peu d'eau.

servir bien chaud avec quelques croûtons.

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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