tiramisu de betteraves

UNE PETITE ENTRÉE BIEN SYMPA,VOUS POUVEZ LE SERVIR

POUR UN APÉRO DINATOIRE.

INGRÉDIENTS:4 PETITES VERRINES

400GR DE BETTERAVES CUITE

100GR DE MASCARPONE

100GR DE CRÈME LIQUIDE

VINAIGRETTE

BAIES ROSE POUR LA DECO.

PRÉPARATION:

couper les betteraves en petits cubes.

mettre la moitié dans un saladier et ajouter la vinaigrette

mettre le reste des cubes dans un bol du mixer,avec sel

poivre et mascarpone.

mixer jusqu’à obtenir une crème lisse.

répartir dans des verres  les cubes de betterave,et  sur le

dessus,1c a soupe de crème au mascarpone.

fouettez la crème en chantilly et ajouter une cuillère sur le

verre et terminer par quelques baies roses.

pour moi,fait avec mon siphon.

bon appétit!!!!!!!!!!