flans de carottes a l'aneth

UNE PETITE ENTRÉE BIEN DELICIEUSE

  INGRÉDIENTS:

600GR DE CAROTTES

1/2 BOUQUET D'ANETH

6 RADIS

20CL DE CRÈME LIQUIDE

3 ŒUFS

UN PEU DE BEURRE POUR

LES MOULES

1C A CAFÉ DE MAIZENA

SEL&POIVRE.

¨PRÉPARATION:

pelez et coupez les carottes en rondelles.

faites les cuire a la vapeur,jusqu’à ce que se soit tendre.

passez-les au moulin a légumes ou au blinder.

préchauffer le four a 180°C.

dans un saladier,battre les œufs,ajouter la crème,la maïzena

et l'aneth haché,gardez-en pour la déco.

ajouter les carottes,saler,poivrer.

beurré des moules,puis verser l'appareil.

mettre au four pour 20mn.

démoulez les flanc dans une assiette,décorez de radis et de

pluches d'aneth.

servir tiède ou froid.

bon appétit!!!!!!!!!!!

UNE GRANDE PENSÉE POUR TOUTES LES PERSONNES QUE NOUS

AIMIONS ET  QUI NOUS ONT QUITTES.