timbale de riz aux légumes

Publié le 5 Juin 2013

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ALEXANDRA DE RISO GALLO MA DIT OUI POUR  POUR UNE NOUVEAUTÉ CHEZ RISO GALLO

LE RIZ ""GRANDE SAVEUR SÉLECTION GROS GRAINS" JE L'AI ESSAYÉE ET C'EST UN DÉLICE.

 

MERCI ALEXANDRA POUR VOTRE GENTILLESSE.

 

http://www.risogallo.com link

 

 

INGRÉDIENTS: 4 PERS.

 

300GR DE RIZ GRAND SAVEUR

2CC DE CURCUMA

1 BRANCHE DE CÉLERI

2 CAROTTES

100GR DE PETITS POIS

1 OIGNON

3 CŒUR D'ARTICHAUTS

1 BOCAL DE POIVRONS MARINES

A L'HUILE

75 CL DE BOUILLON DE VOLAILLE

2C SOUPE D'HUILE

SEL,POIVRE.

 

PRÉPARATION:

 

faites chauffer le bouillon de volaille,pelez et couper

l'oignon finement.

 

dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et y faire revenir

l'oignon.

 

ajouter le riz et mélanger jusqu’à ce qu'il deviennent translucide.

 

ajouter le curcuma,verser le bouillon petit a petit sur le riz et laisser

cuire a feu doux comme pour un risotto,jusqu’à ce qu'il l'ait totalement

absorbé.

 

éplucher et émincer la branche de céleri ,peler les carottes et les

couper en tout petits dés.

 

mettre a chauffer une casserole d'eau salée,porter a ébullition et faire

cuire les dés de carottes et le céleri pendant 5mn.

 

ajouter les petits pois et prolonger la cuisson de 10mn.

 

égoutter les légumes et les réserver.

 

égoutter les poivron et les cœurs d'artichauts.

 

couper les cœurs d'artichauts en quatre et les poivrons en lamelles.

 

ajouter les légumes dans le riz,rectifier l’assaisonnement et mélanger

délicatement.

 

remplissez des ramequins ou a l'emporte pièce en tassant bien.

 

ajouter les artichauts et les poivrons dessus.

 

servir de suite.

 

bon appétit!!!

 

 

riso Gallo logo

Rédigé par josette

Publié dans #pâtes - riz et risotto

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Commenter cet article

FLaure 03/07/2013 08:42

Que de belles couleurs dans cette assiette. Elle nous apporte le soleil que nous avons à nouveau perdu.
Bonne journée, FLaure

josette 03/07/2013 19:40



oui, je suis deuxieme avec cette recette au défit chez riso gallo,et j'ai gagnée un prix!!


bonne soirée!



lolo 30/06/2013 18:23

hum, belle idée savoureuse !

Eglantine lilas 30/06/2013 12:16

pas trop fan de riz mais là je me laisserai me faire avec plaisir ...

anyana3 28/06/2013 19:10

coucou Josette,

je te propose de participer à mon concours ici : http://cuisinedepascale.canalblog.com/archives/2013/06/12/27380718.html
à bientôt

josette 28/06/2013 20:10



coucou anyana,oui je participe a ton concours,je m'en occupe dès lundi.tout ce week-end je suis prise,je n'aurai pas le temps!! bon week-end bises



anyana3 12/06/2013 21:15

bravo pour ta recette....

josette 13/06/2013 16:14



merci beaucoup!! bonne après-midi!



armelle 07/06/2013 16:24

Un petit coucou en passant, passe un bon w end bisous!

josette 07/06/2013 20:39



merci armelle,passe une bonne soirée bisous



Loulou 06/06/2013 22:40

Une assiette bien appétissante !
bisous

josette 07/06/2013 11:19



merci loulou,bonne journée bisous



chantal 06/06/2013 22:37

le riz comme cela c'est bon!!!

josette 07/06/2013 11:19



oui,c'est très bon!! bonne journée!



evelyne 06/06/2013 22:28

une belle timbale humm!!! plein de couleur bisou

josette 07/06/2013 11:19



merci ma douce!! bonne journée bisous



Maïté 06/06/2013 21:36

Tout me plaît dans cette recette. Un grand merci pour le partage.
Je te souhaite une très bonne soirée.
Bisous.

josette 07/06/2013 11:20



merci a toi maité!! bonne journée bisous



fougere mocci kathie katcelau 06/06/2013 19:47

je ne le connais pas !!! a tester car la recette est belle !!! bizzz kat

josette 06/06/2013 19:56



tu ne peut pas connaitre,j'ai inventée la recette hier!!! quand je ne mes pas la source,c'est mes recettes!!!!!! bonne soirée bisous



domi 06/06/2013 19:35

Miam ... tout ce que j'aime !!!! Le curcuma donne une bien jolie couleur et c'est excellent pour la santé !
Bises et bonne soirée
Domi

josette 06/06/2013 19:54



merci domi,bonne soirée bisous



Brigitte 06/06/2013 19:15

une jolie presentation
tres bonne soirée ma josie

josette 06/06/2013 19:59



merci ma bribri,bonne soirée bisous



afaurore 06/06/2013 18:53

joliment présenté

josette 06/06/2013 19:59



merci aurore,bonne soirée!



bienvenusicacoco 06/06/2013 18:49

j'aime beaucoup ta timbale, riche en couleurs et appétissantes!
bises
sicacoco

josette 06/06/2013 20:00



merci ma belle,bonne soirée bisous



anick 06/06/2013 17:34

excellent ce riz au curcuma
bizzzz

josette 06/06/2013 20:00



merci anick,bisous



la cuillère aux mille délices 06/06/2013 16:32

Une timbale qui me parait excellente avec le curcuma et les artichauts moi j'adhère! bonne journée

josette 06/06/2013 16:33



merci,bonne après-midi!!



natt 06/06/2013 16:03

superbe timbale bien savoureuse mais qui sera sans petits pois pour moi
bonne après midi bisous

josette 06/06/2013 16:33



a chacun ses gout!! bonne après-midi bisous



Cathy 06/06/2013 13:38

Coucou Jojo je ne peut pas aller sur mon blog tu peut toi y aller bis

josette 06/06/2013 15:16



coucou cathy, oui,je viens d'y passer et je t'ai laisser un petit message!!! bisous



patricia 06/06/2013 13:18

super, bisous bonne journée

josette 06/06/2013 13:24



merci pat!! bisous



carvalho maria 06/06/2013 11:14

Hummm, très bon ton riz, il à une coleur très jolie!
Bonne journée ma belle bises;-)*Maria

josette 06/06/2013 13:24



merci maria,bonne après-midi bisous



choupette82 06/06/2013 10:47

Très sympathique recette ! j’adore ! Merci pour le partage !
Bisous

josette 06/06/2013 13:25



merci céline, bisous



mamimijane 06/06/2013 10:38

une recette bien rafraichissante ,hummm bizzzzz

josette 06/06/2013 13:25



heu!!!! sa ce mange chaud!! bonne après-midi bisous



lolo 06/06/2013 10:06

hum, quelle jolie assiette !

josette 06/06/2013 13:26



merci lolo,bonne après-midi!



dine avec Sandrine 06/06/2013 09:49

Parfait pour moi!!
bises, Dine avec Sandrine

josette 06/06/2013 13:26



merci sandrine,bonne après-midi bises



Nora 06/06/2013 09:16

Ta timbale de riz est superbement présentée, comme d'habitude !

josette 06/06/2013 13:26



merci nora,bonne après-midi!!



mimi 06/06/2013 08:39

Une découverte pour moi et je pense que ça va me plaire! Ta timbale de riz est très appétissante et joliment présentée! Bisous et belle journée.

josette 06/06/2013 13:27



oui,c'est très bon,c'est a refaire!! bonne après-midi bisous



regine 06/06/2013 07:56

hum!!! celui là aussi je l'aime ...(le riz)

josette 06/06/2013 13:27



merci régine!! bonne après-midi!!



Christalie 06/06/2013 07:08

très sympa cette timbale ! merci josette et bonne journée ensoleilléee !

josette 06/06/2013 13:28



merci christalie,bonne après-midi nous aussi sous le soleil!!



prici 06/06/2013 06:15

Une assiette bien tentante!

josette 06/06/2013 13:28



merci prici,bonne après-midi!!



Cathy 06/06/2013 00:14

Bonjour Jojo super le partage sa doit être bon passe un bon jeudi sa passe vite les jour bis Cathy

josette 06/06/2013 13:29



coucou cathy,oui,c'est très bon!! bonne après-midi bisous