paella a ma façon

Publié le 4 Juin 2013

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J'AI EU UNE SUBITE ENVIE DE PAELLA,J'AVAIS TOUT CE QU'IL FALLAIT.

JE L'AI FAITE POUR 3 PERS,MAIS ON POUVAIS MANGER A 4 PERS

 

INGRÉDIENTS: 3pers:

 

3MORCEAUX DE POULET

100GR DE CHAIR DE SEICHE

 500GR DE COCKTAIL DE FRUITS

DE MER

6 GROSSES  MOULES

6 GROSSES CREVETTES

1 POIVRON ROUGE OU VERT

1 OIGNON

2 GOUSSES D'AIL

1 TOMATE COUPE EN CUBE

1 POIGNÉE DE PETIT POIS

250GR DE RIZ

1 DOSE DE SAFRAN

 HUILE D'OLIVE

SEL&POIVRE.

 

PRÉPARATION:

 

faire chauffer 2c a soupe d'huile d'olive dans la poêle

a paella.

 

faites y revenir l'oignon et l'ail émincés, le poivron en lamelles

puis ajouter le poulet .

 

quand le poulet est bien revenue,ajouter les blancs de seiche

et le cocktail de fruits de mer égouttés,puis les moules nettoyées

gardez-en pour la déco

 

ajouter la tomate en cube,le safran,saler,poivrer bien mélanger.

 

mouiller avec de l'eau et laisser cuire pendant 20mn environ.

 

ajouter le riz et  laisser cuire 30mn environ,il ne faut pas qu'il reste

trop de bouillon.

 

5mn avant la fin de cuisson,ajouter la poignée de petit pois,les

crevettes et les moules que vous aurez réserver.

 

a la fin de la cuisson,couvrir le plat avec un torchon et attendre quelques

minutes pour que le riz absorbe tout le bouillon.

 

servir bien chaud avec un quartier de citron.

 

bon appétit!!!

 

 

 

 

recette du 26 mars 2012 003-002

Rédigé par josette

Publié dans #plat principal

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B
hoooooooooo oui j arrive ma puce j adoreeeeeeeeee
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<br /> <br /> toujours aussi gourmande!!!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
E
miam!!!! jaime la paella humm!!! la tienne doit etre tres bonne bisou ma belle
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S
J'adore la paela , la tienne est tres jolie , bravo Josette ;) bisous
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N
elle est magnifique j'en ai l'eau à la bouche<br /> bonne soirée bisous
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G
une superbe paella et belle couleur<br /> une bonne fin de journée bises
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A
une bonne paella , bien garnie j'en ai fais une il y a deux dimanche ; biz et belle soirée
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M
Absolument super et très appétissant !
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G
il va falloir qu eje me lance! c'est vraiment sympa!
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F
ta façon me convient tres bien !!!elle ma l air super bonne bizzzz kat
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R
hum j'aime ca !!! je fais comme toi sauf que je fais rissoler le riz dans l'huile avant d'ajouter les fruits de mer et l'eau ; chacune sa methode mais la paella c'est bon !!!!
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A
je veux bien manger ce qui reste
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L
quel délice !!<br /> tu me donnes faim même à cette heure-ci !<br /> bisous
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P
tres belle recette bisous
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M
une subite envie de paella,ohhhh, et une bonne paella,bizzzzzzz
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J
Elle est magnifique ta paella très jolie . Je te souhaite une bonne journée bisou Jacques .
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M
Elle est belle ta paëlla et magnifiquement bien présentée! Il est midi et c'est l'heure de passer à ta table, j'arrive Josette! Bisous et belle journée.
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L
hum, jolie façon de préparer la paella !
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C
Bonjour Jojo<br /> Le soleil est avec moi pour te souhaite une très bonne journée bis Cathy<br /> On n'a manger une paella samedi soir pour les 50 ans de mon beau-Frères ont été 51 personnes elle été très bonne
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A
la dernière photo est juste terrible !!!!!
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P
Elle est superbe ta paëlla!
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M
Superbe version de paella !! C'est un plat que j'adore...<br /> Bon mercredi ! Bisous.
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C
c'est mon plat fétiche en été au bord de la mer ...j'invite les amis et on déguste une bonne paella tous ensembles !
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L
Hummmmmmmmmmmm une bonne paella j'adoreeee ! tu nous régales Josette :)<br /> bisous et belle journée à toi
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B
j'en raffole ! tu aurais dû m'inviter, LOL<br /> miam ! miam ! c'est trop bon cette paella<br /> bisous ma josette<br /> je garde ta version qui me plait et comme nous ne sommes que trois à la maison, c'est sympa ...
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M
waouh de bien belles couleurs !
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