terrine fondante pomme-caramel

Publié le 2 Avril 2013

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UNE PETITE DOUCEUR BIEN DELICIEUSE.

 

INGRÉDIENTS

 

4 POMMES

120GR DE SUCRE EN POUDRE

15 MORCEAUX DE SUCRE

6 ŒUFS

50CL DE LAIT

1C A SOUPE DE FÉCULE

30GR DE BEURRE.

 

PRÉPARATION:

 

 pelez et coupez les pommes en quatre.

 

retirez le cœur et les  couper en gros cubes.

 

dans une poêle,faire fondre le beurre et faites-y revenir les cubes

de pommes en les retournant régulièrement jusqu’à  qu'ils soient

tendres. retirez du feu et réservez.

 

faire le caramel dans une casserole avec  les morceaux de sucre et

2c a soupe d'eau.

 

faites cuire a feu doux jusqu’à obtenir un caramel ambré.

 

versez-le aussitot dans un moule a cake et inclinez le moule de tout

les sens afin de répartir le caramel.

 

préchauffer le four a 200°c.

 

portez le lait a ébullition,pendant ce temps,battre les œufs avec le sucre

en poudre jusqu’à ce  qu'ils soient mousseux,ajouter la fécule et mélanger.

 

dès que le lait est bouillant retirez du feu et le verser en filet sur la préparation

en fouettant sans arrêt.

 

verser la crème dans le moule,puis ajouter les pommes en les enfonçant bien.

 

placer le moule dans un bain -marie,enfourner et faites cuire 45mn.

 

sortir le moule du bain-marie et laisser tiédir avant de mettre au frigo.

 

démouler sur un plat et servir bien frais.

 

vous pouvez varier les fruits!

 

bon appétit!!!!

 

couture-4-40

Rédigé par josette

Publié dans #flans - crèmes- yaourts

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Commenter cet article
V
J'adore ce genre de flan qui fond dans la bouche, alors, avec des pommes, c'est encore mieux, j'adore. Bises et bon dimanche. Véro
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merci bon dimanche bisous



S
miammissime!!!!
bises
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merci bon dimanche bisous



P
humm comme sa donne envie, bisous
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merci pat!! bonne soirée bisous



N
une terrine qui est une invitation à la gourmandise...Bisousssssssssssss
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sa c'est vrai!! bonne journée bisous



D
elle à l'air délicieuse !
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oui,très bon!! bonne soirée!



C
Une vrai tuerie cette terrine, j'adore ça Josette!
Bonne nuit bises;-)*Maria
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merci ma douce maria,bonne journée bisous



L
une jolie recette mais je passe mon tour je ne suis pas trop flan :)
bisous
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bonne journée loulou!! bisous



V
Je ne peux pas y résister! Bisous
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sa c'est sur!! bonne journée bisous



G
une superbe terrine et je pense bien fondante en bouche
je te souhaite une bonne soirée bises
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oui,très,je me suis retenue,de le finir!!! bonne soirée bisous



A
c'est bien gourmande et j'adore !!!bizz
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merci anick,bonne soirée bisous



L
excellente idée de marier pomme et caramel de cette façon si fondante et gouteuse!! bonne soirée
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merci,bonne soirée!



B
pour avoir fait ce genre de deserty je ne peut que confirmer c est un delice et leger
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oui,c'est délicieux et léger!!! bisous ma belle!!



T
Une terrine à déguster à genoux !!! C'est si beau et si bon !! Tu es irremplaçable ma Josette à moi !!!
Plein de doux bisous et très belle soirée !
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merci ma paule,c'est délicieux!je te souhaite une très bonne soirée gros gros bisous



C
très sympa cette terrine fruitée j'aime beaucoup
bonne soirée
bisous
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merci christèle! bonne soirée bisous



B
trop appétissante et bien jolie cette belle terrine, bravo ma josette, je serais bien venue goûter chez toi, bisous
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c'était avec grand plaisir!! bisous



A
ça me fait trooooooooooooop envie
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c'est très bonnnnnnnnnnnnnnnnnnn!!!



M
hummmm,j'ai faim,c'est bientot l'heure ,quel bon dessert !bizzz
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merci ma mijane!! bisous



M
Une belle terrine qui me plaît beaucoup! J'ai des pommes et du lait demi-écrémé, penses-tu qu'il faut du lait entier pour la recette? A tester de suite! Bisous et bonne journée Josette.
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j'ai fait avec du lait entier,mais sa suffira avec le 1/2 écrémé!!! bonne fin d'après-midi bisous



M
Merci pour ce bon dessert. Très belle journée. Bisous.
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merci a toi,bonne fin d'après-midi bisous



V
un bien beau dessert très appétissant
bise
v@lou
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merci valou,bonne journée bisous



E
une bonne douceur impossible de me connecter pour poser une recette j'ai envoyer un mails mais dans combien de temps ils vont metre bisou ma douce
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sa c'est le mystère???? ils répondent quand ils veulent!!! bisous ma belle



J
Elle est très jolie ta terrine de pommes très appétissante . Je te souhaite une bonne journée ensoleiller comme chez nous bisou Jacques .
(J'ai changer d'adresse j’arrête caglioj.fr qui est un nom de domaine qui est cher je revient sur http://petitepausegourmande.over-blog.com/ )
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merci jacques,bonne journée a toi aussi.bisous



C
Quel merveilleux dessert en ce mercredi c’est vraiment très tentant dis moi :)
Gros bisous !
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merci céline,bonne journée bisous



C
Bonjour Jojo je te la piques merci super le partage bis Cathy
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pique pique!!! bonne journée bisous



C
hum une tuerie ce dessert je note de suite a faire
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merci,c'est bien délicieux!! bonne journée



A
cela doit être divin !!!!
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oui,c'est très bon!! bonne journée!



V
Très gourmand ! J'adore
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merci virginie!! bonne journée!



P
Une délicieuse terrine bien goûteuse!
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merci prici,bonne journée!



N
une terrine ultra fondante
bonne journée bisous
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oui, très fondante!! bonne journée bisous



C
hum moi qui adore les pommes ! merci
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merci a toi christalie!! bonne journée



S
hummm!! un délice.
Bonne journée biz
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merci somphet!! bonne journée!



S
une terrine..terrible!! j'ai fait presque la même (a paraitre!)
bises ma belle
sicacoco
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oui,tu le dit,terrible!! bonne journée bisous



V
Bonjour Josette
tu as mal compris, dans la vie tout est moléculaire
Je te souhaite un très bon mercredi
Nos amitiés bises
Qing&René
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bonjour rené,désolé si j'ai mal compris!! bonne fin d'après-midi a tout les deux.amitiés bisous