crème brulée à la mandarine

Publié le 9 Février 2021

J’ai vue cette superbe gourmandise sur le blog de Yolande et qui ma fait saliver, comme j’adore les crèmes,  je les aie vite réalisés !!

J'aurais  bien aimés toutes les avaler ! lol !!

Merci Yolande c’est délicieux à refaire !

http://lespetitsplatsdepatouchka.com

crème brulée à la mandarine

Ingrédients :

50 g de sucre

4 jaunes d’œufs

150 ml de lait

350 ml de crème fraîche liquide

100 ml de jus de mandarine

Du sucre roux

Des mandarines ou clémentines pour la déco

Préparation :

  Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

  Ajouter alors la crème fraîche, le lait et le jus de mandarine. Bien mélanger le tout.

  Répartir cette préparation dans des ramequins à crèmes brûlées et faire cuire au four 50 minutes à 110°C (Th. 3-4).

  Laisser refroidir à température ambiante puis mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

  Saupoudrer de sucre roux et caraméliser à l’aide d’un chalumeau de cuisine ou sous le gril de votre four.

  Décorer avec quelques quartiers de mandarine

Bon appétit !!!

 

 

crème brulée à la mandarine

Rédigé par josette

Publié dans #flans - crèmes- yaourts

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

poupinette dudu 12/03/2021 14:38

première fois faite à la clémentine aujourd'hui c'était à l'orange

camilleb 12/02/2021 09:47

Hum ça doit être tellement bon!

Yolande 12/02/2021 09:26

ohhhh je suis vraiment vraiment ravie que tu te sois régalée avec mes crèmes brûlées..
un grand grand merci pour le clin d'oeil.. et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l'honneur...
bizzzzoooo

josette 12/02/2021 13:25

merci beaucoup Yolande ! prend ce que tu veux!
bisous

Gagaie 11/02/2021 17:38

Elle est belle ta crème brûlée. La mandarine doit donner un joli parfum. Bises, bonne soirée.

Une Petite Faim 10/02/2021 22:54

coucou délicieux à la clémentine, j'y plongerai bien ma cuillère, bisous

Chris 10/02/2021 21:40

Extra ces crèmes !

mamimijane 10/02/2021 19:47

humm!j'adore les crèmes,bravo pour ce beau dessert,
bonne soirée bizzz

MC 10/02/2021 16:42

J'adore ce genre de dessert.
Douce soirée à toi. Bisous

sotis 10/02/2021 13:42

je me laisserais bien tenter!!! bisous

thithoad 10/02/2021 10:09

je l'ai notée aussi !
bonne journée

samar 10/02/2021 01:41

cette crème brûlée est hyper gourmande surtout a la mandarine elle doit être bien parfumée
bisous ma Josette <3

Jackie Thouny 09/02/2021 21:45

De délicieuses saveurs d'Agrumes... Bisous

Alaro Vallca 09/02/2021 21:39

la crème brûlée c'est mon dessert préférée... avec la mandarine, ça doit être top ! ^_^

delphine 09/02/2021 18:22

cela doit être un pur délice
Merci du partage
Belle soirée

Christalie 09/02/2021 15:41

quelle bonne crème brûlée !! bisous Josette

LespetitsplatsdeBéa 09/02/2021 12:53

J'adore les crèmes brûlées et avec cette, saveur tu me tentes aussi bises

guy59600 09/02/2021 11:54

de rès jolies crèmes et sûrement toute aussi délicieuse ici bien blanc il a encore neigé cette nuit et ce matin -8
excellente journée bisous

papillonmyosotis 09/02/2021 11:44

La très bonne idée qui donne envie d'un dessert.

La cuisine de poupoule 09/02/2021 11:19

Une très belle idée voilà qui doit être bon
Bonne journée bisous