risotto aux saucisses de strasbourg

UNE PETITE RECETTE AU THERMOMIX,BIEN DELICIEUSE.

INGRÉDIENTS:

1 OIGNON

2 GOUSSES  D'AIL

200GR DE RIZ CARNAROLI

GALLO

20GR D'HUILE

100GR DE VIN BLANC SEC

600GR D'EAU

1 CUBE DE BOUILLON DE

LÉGUMES

4 SAUCISSES DE STRASBOURG

1 POIGNÉE DE HARICOT VERT

(FACULTATIF)

1 GROSSE CUILLÈRE A SOUPE

DE CRÈME FRAICHE

SEL&POIVRE.

PRÉPARATION:

pelé l'oignon et l'ail,coupez-en morceaux et le mettre

dans le bol,mixer 5  sec / vitesse5.

a la sonnerie,ajouter l'huile et programmer 6 mn / 100°c

vitesse 2.

a la sonnerie,ajouter le riz,programmer 5mn / 100°c / vites 1.

a la sonnerie,ajouter le vin blanc,l'eau chaude+ le cube de bouillon

écraser,les haricot vert cru(facultatif,moi,je les avait au congel)

le sel et poivre.

fermer le bol et programmer 20mn /100°c / sens inverse / vitesse1.

a mi cuisson,ajouter les saucisses de Strasbourg coupés en morceaux

par le trou du couvercle,terminer la cuisson.

a la sonnerie,ajouter la crème fraîche et rectifier l'assaisonnement.

mélanger quelques seconde/sens inverse vitesse2.

servir bien chaud.

bon appétit!!!!

MA RECETTE A ÉTÉ PRÉSENTÉ AVEC UNE ASSIETTE DE MON NOUVEAU

PARTENAIRE "TASSE&ASSIETTE" MERCI DOROTA.

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