tarte aux fraises

UNE PETITE GOURMANDISE,QUI NA PAS TRAINÉE.

J'AI FAITE LA PÂTE DANS UN MOULE SPÉCIAL A TARTE QUE M'AVAIT ÉTÉ OFFERT PAR TAKA

L’ANNÉE DERNIÈRE.

VOUS POUVEZ LA FAIRE DANS UN MOULE NORMAL.

INGRÉDIENTS:

POUR LE FOND DE TARTE:

150GR DE SUCRE EN POUDRE

50GR DE FARINE

50GR DE FÉCULE OU DE MAIZENA

4 ŒUFS.

POUR LA CRÈME PÂTISSIÈRE:

2 JAUNES D’ŒUFS

1/4 DE LITRE DE LAIT

60GR DE SUCRE EN POUDRE

1S DE SUCRE VANILLE

2 GROSSES CUILLÈRE A SOUPE

DE FARINE

QUELQUES FRAISE(MOI, j'AI PAS PESÉE)

UN PEU DE CONFITURE DE FRAISE POUR

MOI MAISON.

PRÉPARATION:

préchauffer le four a 170°c.

séparez les jaunes des blancs d'oeufs,ajouter le sucre

battre au fouet puis ajouter la farine,la fécule et les blancs

montés en neige.

versez la préparation dans le moule a tarte et mettre au four

pour 30/35mn suivant votre four.

laisser refroidir avant de démouler.

préparer la crème:

battre les jaunes d'oeufs avec le sucre pour obtenir un mélange clair

ajouter la farine et bien mélanger.

faites chauffer le lait avec le sucre vanillé,versez-le sur le mélange

aux œufs.

remettre sur feu doux en remuant au fouet,jusqu’à ce que cela épaississe

laisser bien refroidir.

sur le fond de tarte,mettre la crème pâtissière et l'étaler avec une cuillère.

laver et couper les fraises,les poser sur la crème en tournant.

faire chauffer un peu de confiture de fraise et badigeonner sur les fraises

au pinceau.

mettre au frigo jusqu'au moment de servir.

bon appétit!!!!!!!!!