croustade aux pommes et aux poires

Publié le 21 Novembre 2020

Que diriez vous une petite croustade avec pommes et poires mélangés !

Et bien c’est délicieux !

Je n’ai pas compté les pommes et poires, il faut quand même que cela soit bien remplis, sans trop pour permettre de  bien fermer la deuxième pate !

croustade aux pommes et aux poires

Ingrédients :

2 pates feuilletées

Quelques pommes

Quelques poires mures

3c à soupe de sucre en poudre

1 c à café de sucre vanillé maison

Ou 1 sachet de sucre vanillé

2 c à soupe de rhum

Pour la dorure :

1 jaune d’œuf

Un peu d’eau.

Préparation :

Préchauffer le four à 200°

Peler et couper en fines lamelles les pommes et les poires.

Mettre dans le plat à tarte, la première pate et piquez-la à

L’aide d’une fourchette.

Poser une première couche de pommes puis de poires et terminer

Par une couche de pommes, bien égaliser les fruits.

Saupoudrer de sucre et de sucre vanillé.

Mouiller les bords de la pâte avec un peu d’eau au pinceau puis

Poser la deuxième pate sur le dessus.

 Bien rouler les bords pour éviter un petit accident !

Faire une petite cheminée au centre de la pâte en faisant un

 Petit rouleau avec du papier sulfurisé ou alu.

Avec le dos d’un couteau faites-y des croisillons.

Et dorer avec le jaune d’œuf dilué avec un peu d’eau

Mettre au four pour environ 40mn.

 Servir tiède ou froid

Bon appétit !!!

 

croustade aux pommes et aux poires

Rédigé par josette

Publié dans #tarte - tartelettes -galettes

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C
Quelle belle croustade !! bisous
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G
Elle est généreuse ta croustade aux pommes et aux poires. ♥
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A
hummm un délicieux dessert de saison ! merci du partage ^_^
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L
Hummm çà a l'aire bien gourmand
bises
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M
Un délice cette croustade avec des fruits de l'automne.
Bonne semaine à toi. Bisous
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J
Merci pour le partage :) au plaisir de vous voir sur mon blog. https://jouet-matheo.blogspot.com/
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merci Mathéo, je suis passé sur votre blog, c'est superbe, malheureusement, je n'ai pas d'enfants
ni de petits enfants!! mais peut être, cela fera le bonheur de mes copinautes.
excellente journée
J
Bonjour Josette .
Un très jolie gâteau bien appétissant .
Je te souhaite une bonne semaine bisous .
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B
Oh la zolie croustade ma chère Josette bravo elle est superbe et ressemble très bien à une croustade et maintenant c'est gentil pour mon mari qui m'entend chanter : des pommes des poires et des scoubidous bidous whaa Plein de bisous prends soin de toi
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S
un super dessert des plus alléchant !!!
bises
siacoco
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U
coucou excellent, je serai partante de prendre une jolie part de cette croustade avec un petit café, bisous
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S
j'adore ce gâteau tellement bon une bonne idée ce mélange de pommes et poires je retiens :)
grosse bise ma Josette <3
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C
Hum je prendrai bien une part....
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G
une superbe tourte et de bons fruits
excellente fin d'après-midi bisous
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M
j'adore les croustades,c'est délicieux,
bon week-end bizzz
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L
Humm trop trop bon
Bonne journée bisous
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L
C'est une belle tarte de saison et si croustillante
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D
Comme cela doit être bon, j'adore cette association
Bon week end
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A
superbe recette de notre enfance
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merci Anne-Marie, bon week-end
N
bonjour Josette
ta tarte a l'air bonne ,,je l'ai copier et je la ferai bientôt Monique
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bonjour Monique, alors à bientôt avec ta photo !!
bon week-end!
V
Un superbe dessert, pour profiter des fruits de saison..
Merci du partage
Bon week-end
Bises
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