soupe chinoise express

AVEC LE FROID QU'IL FAIT,UNE PETITE SOUPE EST LA BIENVENUE.

INGRÉDIENTS:

1/2 SACHET DE JULIENNE DE LÉGUMES

SURGELÉE

1 SACHET DE VERMICELLES CHINOIS

1 TABLETTE DE BOUILLON DE VOLAILLE

200GR DE BLANC DE POULET

1POIGNEE DE GERMES DE SOJA FRAIS

5 BRINS DE CORIANDRE FRAICHE

2C A SOUPE DE SAUCE SOJA

2C A SOUPE DE NUOC MAM

1 CITRON VERT.

PRÉPARATION:

portez a ébullition 1,2litre d'eau avec le cube de bouillon

de  volaille.

ajoutez la julienne de légumes et laissez mijoter  10mn.

faites tremper le vermicelle dans un saladier rempli d'eau

tiède.

coupez le poulet en lamelles puis en cube.

ajouter dans la casserole le poulet,la sauce soja,le nuoc mam.

laisser mijoter encore 5mn.

mettre le vermicelle égoutter dans la casserole.

versez le potage très chaud dans les bols,ajouter quelques germes

de soja,du jus de citron vert et un brin de coriandre non hachées.

servir de suite,hummm quel régal.

bon appétit!!!!!!!!!!!