galette des rois aux pommes et amandes

Publié le 14 Janvier 2013

recette du 26 mars 2012 004-001-copie-1

 

HIER DIMANCHE,NOUS ÉTIONS INVITER CHEZ DES AMIS ET

J'AI APPORTÉE CETTE GALETTE BIEN DELICIEUSE.

 

DE: MARIE-LAURE TOMBINI

 

http://www.odelices.com link

 

INGRÉDIENTS:

 

2 ROULEAUX DE PÂTE FEUILLETÉE

4/5POMMES(POUR MOI 1 DE PLUS)

5CL D'EAU

50GR DE SUCRE

1S DE SUCRE VANILLE

50GR DE POUDRE D'AMANDES

1 FÈVE.

 

PRÉPARATION:

 

pelez,épépinez et coupez les pommes en morceaux.

 

faites-les cuire sur feu doux a couvert pendant 20/30mn

jusqu’à ce que les pommes soient fondantes.

 

ajoutez un peu d'eau pour que le mélange n’accroche pas.

 

ôtez le couvercle,ajoutez les sucre et la poudre d'amande.

 

mélanger bien et laisser refroidir.

 

préchauffer le four a 200°c.

 

déroulez la pâte feuilletée sur une plaque,étalez la compote et

déposez 1 fève.

 

couvrez la galette avec la deuxième pâté.

 

soudez les bord avec un peu d'eau ou de blancs d’œuf si nécessaire.

 

badigeonnez le dessus de la galette avec un peu de lait ou de jaune

d’œuf a l'aide d'un pinceau.

 

enfournez 20a 25mn suivant votre four.

 

servez tiède ou froid.

 

bon appétit!!!!!!!!!!!

 

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Rédigé par josette

Publié dans #tarte - tartelettes -galettes

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S
très belle recette de galette des rois et l'année prochaine je crois bien que je vais le reproduire. Elle est trop belle!<br /> bises
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<br /> <br /> les galettes peuvent ce faire toute l'année!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
T
Ils ont de la chance tes amis !!! Une superbe galettte qui a dû faire bien des heureux !!!<br /> Quelle belle idée pommes/amandes !!!<br /> Bel après-midi ma douce Josette et plein de bisous !
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A
top la galette , bien réussie !!! bises
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<br /> <br /> merci anick,bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
Une belle version!
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<br /> <br /> merci prici!! bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
S
Hummm un regal ma chère Josette, g.bisous
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<br /> <br /> merci silvi!! gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
waouh elle est magnifique !
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<br /> <br /> merci bonne journée!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
très bonne association !! miam miam !!<br /> bisous
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<br /> <br /> merci loulou,bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
ta galette me plait beaucoup. Il neige sur ton blog et demain il va neiger chez nous...Vivement le printemps n'est ce pas?<br /> Bisousssssssssssssssssssssssssssssss
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<br /> <br /> merci nicole,bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
F
me revoilas !!!une tres belle galette pour ma reprise .quelques vacances et l ordi en panne ....bizzzzz ma belle kat
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<br /> <br /> merci bisous<br /> <br /> <br /> <br />
F
Coucou ma Josette<br /> J'adore la galette et jusqu'à présent je n'ai mangé qu'à la frangipane seule, mais de voir ta magnifique galette bien montée et avec des pommes je pense que cela doit être extra également, il<br /> faudra que j'essaye, merci pour ton délicieux partage. Si je pouvais je t'enverrais de la chaleur car j'en ai trop, alors courage ma douce avec le froid. Plein de gros bisous
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<br /> <br /> merci ma douce,bonne soirée gros bisous bisous<br /> <br /> <br /> <br />
J
Elle est très jolie ta galette un vrais régal . Je te souhaite une bonne après-midi bise Jacques .
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<br /> <br /> merci jacques bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
Elle est très appétissante cette jolie galette ! bonne journée
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<br /> <br /> merci céline,bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
sublime cette galette bisous
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S
aux pommes je suis tout de suite preneuse! bisous
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<br /> <br /> merci  ma belle!!bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
hummmm quelle belle galette !<br /> bisous
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<br /> <br /> merci,bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
miam miam une bonne galette!!!!!!<br /> bon lundi<br /> bisous
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<br /> <br /> merci,bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
mais je vois la féve!!<br /> elle doit etre délicieuse cette galette!<br /> bises chantal
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<br /> <br /> oui,j'ai oubliée de la mettre!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
miam et remiammmm cette galette fait saliver bizzzz
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<br /> <br /> gourmande!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
belle a devorer<br /> tres bonne semaine
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<br /> <br /> merci brigitte,bonne journée!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Bonjour Jojo elle me parais très bonne passe un bonne semaine bis Cathy
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<br /> <br /> merci cathy,bonne journée.bisous<br /> <br /> <br /> <br />
F
miam !
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<br /> <br /> merci flo,bonne journée!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
hum belle galette !
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<br /> <br /> merci christalie,bonne jounée!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Une délicieuse galette où vous avez dû vous régaler! Bisous et bon début de semaine.
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<br /> <br /> oui,elle a été dévorée tres vite!! bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
R
pour une fois je fais la gourmande ;je t'en "pique" une part !!!
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<br /> <br /> ta bien raison!!<br /> <br /> <br /> <br />
J
Galette différente de la frangipane, toutefois! la tienne m'a l'air bien délicieuse,j'aurais bien aimé la goûter.<br /> Elle est superbe.<br /> Bon lundi<br /> BISES<br /> JO
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<br /> <br /> oui,elle a été vite engloutie!! bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
Coucou<br /> quelle belle galette pomme et amande cela doit être bien sympathique, bisous et bon lundi<br /> buddlehia
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<br /> <br /> oui,elle était délicieuse!! bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
hummm miam miam !!
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<br /> <br /> merci bonne journée!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Très belle et sûrement délicieuse!!!!
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<br /> <br /> oui,tres bonne!! bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
L
une reussite cette galette! je te souhaite une belle semaine d'hiver, bises<br /> <br /> Lou
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<br /> <br /> merci lou,il ont annoncé de la neige pour cette après-midi!!bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
R
Bonjour Josette<br /> Je te souhaite un très bon lundi<br /> Nos amitiés bises<br /> Qing&René
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<br /> <br /> bonjour rené,j'espère que tu va pour le mieux!!bonne fin d'après-midi.amitiés bisous<br /> <br /> <br /> <br />
G
une superbe galette bien délicieuse ici il fait déjà moins 4°<br /> je te souhaite une bonne nuit bises
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<br /> <br /> je ne sais pas combien il fait dehors,mais il ne fait pas chaud,ils annonce de la neige pour la fin d'après-midi!! bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />