galette des rois aux pommes et amandes

HIER DIMANCHE,NOUS ÉTIONS INVITER CHEZ DES AMIS ET

J'AI APPORTÉE CETTE GALETTE BIEN DELICIEUSE.

DE: MARIE-LAURE TOMBINI

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INGRÉDIENTS:

2 ROULEAUX DE PÂTE FEUILLETÉE

4/5POMMES(POUR MOI 1 DE PLUS)

5CL D'EAU

50GR DE SUCRE

1S DE SUCRE VANILLE

50GR DE POUDRE D'AMANDES

1 FÈVE.

PRÉPARATION:

pelez,épépinez et coupez les pommes en morceaux.

faites-les cuire sur feu doux a couvert pendant 20/30mn

jusqu’à ce que les pommes soient fondantes.

ajoutez un peu d'eau pour que le mélange n’accroche pas.

ôtez le couvercle,ajoutez les sucre et la poudre d'amande.

mélanger bien et laisser refroidir.

préchauffer le four a 200°c.

déroulez la pâte feuilletée sur une plaque,étalez la compote et

déposez 1 fève.

couvrez la galette avec la deuxième pâté.

soudez les bord avec un peu d'eau ou de blancs d’œuf si nécessaire.

badigeonnez le dessus de la galette avec un peu de lait ou de jaune

d’œuf a l'aide d'un pinceau.

enfournez 20a 25mn suivant votre four.

servez tiède ou froid.

bon appétit!!!!!!!!!!!