sandre flambé au whisky

ingrédient;4pers

1 sandre moyen,beurre,25cl de crème liquide,1/2 verre de whisky

sel,poivre.

 

couper le sandre en morceaux.

 

dans une poêle,faire chauffer une grosse noix de beurre,quand cela

commence mousser,y faire cuire les morceaux de poissons des deux

coter,saler,poivrer.

 

mettre le feu a vif et verser le whisky et le faire flamber,dès qu'il n'y a plus

de flamme,verser la crème liquide,remuer la sauce a la cuillère en bois.

 

présenter dans une assiette,entourée de sauce,avec une purée maison

et quelques légumes.

 

bon appétit!!!!!!!!!!!

 

                zadore le poissons glop glop glop!!!!!!!!!!!!!!!!!!!