sandre flambé au whisky

Publié le 19 Septembre 2011

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ingrédient;4pers

1 sandre moyen,beurre,25cl de crème liquide,1/2 verre de whisky

sel,poivre.

 

couper le sandre en morceaux.

 

dans une poêle,faire chauffer une grosse noix de beurre,quand cela

commence mousser,y faire cuire les morceaux de poissons des deux

coter,saler,poivrer.

 

mettre le feu a vif et verser le whisky et le faire flamber,dès qu'il n'y a plus

de flamme,verser la crème liquide,remuer la sauce a la cuillère en bois.

 

présenter dans une assiette,entourée de sauce,avec une purée maison

et quelques légumes.

 

bon appétit!!!!!!!!!!!

 

                f905c922-copie-1zadore le poissons glop glop glop!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Rédigé par josette

Publié dans #poissons coquillages et crustacés

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christalie 21/09/2011 08:46



un sandre ......des années que je n'en ai pas mangé ! ça palirait à mon cher et tendre ça ! merci !bises !



prici 20/09/2011 21:27



Hum, excellent!



Kalinka 20/09/2011 18:54



un beau plat de poisson.


Kalinka



chafin 20/09/2011 15:06



oups j'ai tout bu le whisky ...... super ta recette.....



guy59600 20/09/2011 13:11



un bon morceau de sandre flamber au wisky quel delice et en plus plus fin que du brochet


byzz et bonne journee



lolo 20/09/2011 12:01



hum, cela fait longtemps que je n'ai pas mangé de sandre, ta recette me donne envie !



melayers.evelyne 20/09/2011 10:25



coucou ma belle un poisson délicieux et bien préparez hummm!!! bisousss ma belle bonne journée



mamimijane 20/09/2011 09:49



hum!ça doit etre un délice ,bizzzzzzzzzzzz



Martine 20/09/2011 09:47



Ce n'est pas un poisson que je vois souvent sur les étales, jamais fait pour moi, bonne journée !



Loulou 20/09/2011 09:44



une recette bien tentante !


merci ma Josette !!



sandra 20/09/2011 09:17



c'est si bon, miam!



floencuisine 20/09/2011 09:07



ca donne envie jolie recette



Jacques 20/09/2011 08:17



Bonjour Josette , il doit être très bon se sandre flambé au whisky . Je te souhaite un bon mardi bisous Jacques .  



catounette 20/09/2011 08:09



Bonjour Josette,tu nous as fait un bon petit sandre facile à cuisiner avec sa sauce crémeuse.Bisous et bonne journée!