darnes de saumon au four

Bonjours,

je tiens à remercier tous et toutes pour les commentaires et messages de réconfort pour mon retour.

Sa pas été facile mais c'est derrière moi en espérant que cela ne revienne pas.

Bon !! aujourd’hui une bonne petite recette que j'ai fait au pif, nous somment régalés.

Bon week-end

oups!! j'avais oublié de noter la recette, voila qui est fait

Ingrédients : 4 pers

½ saumon frais

3 échalotes

de l'aneth

1 citron

des tomates cerises

huile d'olive

sel, poivre.

Préparation :

préchauffer le four à 180°c

couper le saumon en darnes égales puis les poser coté peau dans un plat allant au four.

Peler et émincer les échalotes, ajoutez-les dans le plat ainsi que les tomates cerises.

Couper le citron en tranches, placez-les entre les darnes de saumon, ajouter quelques pluches d'aneth saler et poivrer.

Verser un bon filet d'huile d'olive et mettre au four pour 25mn environ.

Servir avec un peu de riz blanc.

Bon appétit !!