riz a l'impératrice

Publié le 22 Juin 2012

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UN PETIT DESSERT BIEN CRÉMEUX.

 

INGRÉDIENTS:6PERS

 

200GR DE RIZ SPÉCIAL DESSERT

150GR DE FRUITS CONFITS, J'AI AJOUTER

QUELQUES RAISINS ET ABRICOTS CONFITS

3/4 DE LITRE DE LAIT

1 PINCÉE DE SEL

150GR DE SUCRE SEMOULE

1 GOUSSE DE VANILLE GRATTE

10CL DE KIRSCH

10CL DE CRÈME FOUETTÉE

COULIS DE FRUITS ROUGE.

 

PRÉPARATION:

 

couper les fruits confits en petits dés,et les mettre a macérer

avec le kirsch quelques heures.

 

laver le riz et le faire blanchir 5mn a l'eau bouillante salée.

 

l'égoutter et le mettre dans la casserole avec le lait bouillant ,la

pincée de sel et la gousse de vanille grattée.

faire cuire doucement jusqu’à absorption complète du lait environ

30/40mn. a surveiller!!!

 

a moitie cuisson,ajouter le sucre,continuer la cuisson..

 

a la fin de la cuisson,ajouter les fruits confits,mélanger.

 

laisser refroidir,puis incorporer doucement la crème que vous aurez

fouetter un peu avant.

 

mettre dans un moule,ou moule individuel tasser un petit peu.

 

mettre au frigo pour 12h environ.

 

démouler dans un plat de service et servir avec un coulis de fruits

rouge et décoré a votre gout.

 

bon appétit!!!!!!!!!!!!

 

chloe-divers--12-

Rédigé par josette

Publié dans #dessert

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A
C'est super joli !!!! J'aime bcp, une recette à tester !!!!
Bonne soirée
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A
hummm un bon dessert bien gourmand miam ^-^
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merci beaucoup.bonne soirée!!!



S
un classique extra il y a longtemps que je veux en faire!!! tu me mets l'eau à la bouche!
bises
sicacoco
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alors essaye le!!!!!! bonne journée bisous



G
un bon petit gâteau de riz j'adore et pourtant je n'aime pas le riz qui accompagne un plat
bises et bonne soirée
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c'est pas pareil!!!! bonne journée bisous



L
un bon dessert que voilà !!
bisous Josette !!!
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merci loulou,bon dimanche.bisous



S
Tres joliment presenter!!
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merci beaucoup.bon dimanche!!!



P
Miam, un bien bon dessert!
Bonne soirée, Prici
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merci prici,bon dimanche bisous



T
C'est pile l'heure du dessert !!! et je ne résiste pas devant ce superbe riz à l'impératrice !!! j'arrrrrrrrive !!!
.... je t'embrasse tendrement et te souhaite une douce soirée !!
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merci ma douce paule,passe un tres bon dimanche.gros bisous



F
hummm j ai ma grande fille celine qui adore le riz en dessert je lui envoie ta recette de suite bon W.E et bizzzzz kat
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merci kat!! bon dimanche bisous



N
bien délicieux j'en ferai bien mon dessert
bonne soirée bisous
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merci natt,bonne soirée bisous



B
et je fini par le desert merci ma belle et bon w-q
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merci!!!!!!!!!!!!!! bisous



S
ah ok vu que j'ai vu que tu cuisais le riz ds une eau salee je pensais que ca donnait un petit gout de sale :)
bizz ma belle
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c'est pas grave,bonne soirée bisous



A
Bonjour Josette,
j'adore ce genre de dessert onctueux et bien parfumé hummmm!:)bisous
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merci assia!!bisous



D
joli dessert !
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merci beaucoup!!!!



A
huuuuuuuuuuuum, delicieuse recette, gros bisous
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merci ma belle bonne soirée bisous



M
un bon dessert humm!!! je prendrai bien l'assiette tu la pas déposer l'assiette dans l'herbe hihi!!! lol bisou ma douce amie
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non,il faisai nuit!!!!!hiiiiiii!! bonne soirée ma douce gros bisous



C
je passe mon tour mais j'en connais un chez moi qui serait heureux
bon samedi
bisous
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merci bonne soirée bisous



T
Un dessert très gourmand ma chérie!
Bon week-end bisous;-)*Maria
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merci ma douce maria,tu te faire rare sur ton blog?????bonne soirée bisous



F
Très belle recette et super contraste de couleurs. Bises et bonne journée.
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merci ma belle,bonne soirée bisous



A
un beau dessert
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merci bonne soirée!!!



J
Très jolie présentation un très bon dessert . Je te souhaite un bon weekend bisou Jacques .
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merci jacques,bon week-end a toi aussi.bisous



C
hum ç faire dans le thermomix ce sera bien ! merci josette ! bon samedi !!
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oui,c'est vrai,j'y ai pas pensée!!!!bonne journée bisous



L
humm succulent dessert! Je te souhaite un bon weekend, bises Lou
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merci bon week-end bisous



M
un bon dessert ,bien présenté ,miammmmmmmm bizzzz
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merci mijane,bonne journée bisous



R
Bonjour josette
Je te souhaite un très bon fin WE
Nos amitiés bises
Qing Sam et René
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bonjour rené,bon week-end a toi aussi ainsi qu'a ta famille,amitiés bisous



S
un dessert tres gouteux je ne connaissais pas !! le sucre-sale c mon pecher mignon :)
bizz ma belle
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non,c'est que du sucré!!! et c'est bien délicieux.bonne journée bisous