riz a l'impératrice

Publié le 22 Juin 2012

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UN PETIT DESSERT BIEN CRÉMEUX.

 

INGRÉDIENTS:6PERS

 

200GR DE RIZ SPÉCIAL DESSERT

150GR DE FRUITS CONFITS, J'AI AJOUTER

QUELQUES RAISINS ET ABRICOTS CONFITS

3/4 DE LITRE DE LAIT

1 PINCÉE DE SEL

150GR DE SUCRE SEMOULE

1 GOUSSE DE VANILLE GRATTE

10CL DE KIRSCH

10CL DE CRÈME FOUETTÉE

COULIS DE FRUITS ROUGE.

 

PRÉPARATION:

 

couper les fruits confits en petits dés,et les mettre a macérer

avec le kirsch quelques heures.

 

laver le riz et le faire blanchir 5mn a l'eau bouillante salée.

 

l'égoutter et le mettre dans la casserole avec le lait bouillant ,la

pincée de sel et la gousse de vanille grattée.

faire cuire doucement jusqu’à absorption complète du lait environ

30/40mn. a surveiller!!!

 

a moitie cuisson,ajouter le sucre,continuer la cuisson..

 

a la fin de la cuisson,ajouter les fruits confits,mélanger.

 

laisser refroidir,puis incorporer doucement la crème que vous aurez

fouetter un peu avant.

 

mettre dans un moule,ou moule individuel tasser un petit peu.

 

mettre au frigo pour 12h environ.

 

démouler dans un plat de service et servir avec un coulis de fruits

rouge et décoré a votre gout.

 

bon appétit!!!!!!!!!!!!

 

chloe-divers--12-

Rédigé par josette

Publié dans #dessert

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Ange et Délices 27/06/2012 20:47

C'est super joli !!!! J'aime bcp, une recette à tester !!!!
Bonne soirée

Aglibouly 25/06/2012 18:45

hummm un bon dessert bien gourmand miam ^-^

josette 25/06/2012 18:58



merci beaucoup.bonne soirée!!!



sicacoco 25/06/2012 00:26

un classique extra il y a longtemps que je veux en faire!!! tu me mets l'eau à la bouche!
bises
sicacoco

josette 25/06/2012 09:47



alors essaye le!!!!!! bonne journée bisous



guy59600 24/06/2012 20:40

un bon petit gâteau de riz j'adore et pourtant je n'aime pas le riz qui accompagne un plat
bises et bonne soirée

josette 25/06/2012 10:04



c'est pas pareil!!!! bonne journée bisous



Loulou 23/06/2012 22:44

un bon dessert que voilà !!
bisous Josette !!!

josette 24/06/2012 09:53



merci loulou,bon dimanche.bisous



sihem 23/06/2012 22:06

Tres joliment presenter!!

josette 24/06/2012 09:53



merci beaucoup.bon dimanche!!!



prici 23/06/2012 21:21

Miam, un bien bon dessert!
Bonne soirée, Prici

josette 24/06/2012 09:54



merci prici,bon dimanche bisous



TIMIA-PAULE 23/06/2012 20:58

C'est pile l'heure du dessert !!! et je ne résiste pas devant ce superbe riz à l'impératrice !!! j'arrrrrrrrive !!!
.... je t'embrasse tendrement et te souhaite une douce soirée !!

josette 24/06/2012 09:55



merci ma douce paule,passe un tres bon dimanche.gros bisous



fougere mocci kathie katcelau 23/06/2012 20:54

hummm j ai ma grande fille celine qui adore le riz en dessert je lui envoie ta recette de suite bon W.E et bizzzzz kat

josette 24/06/2012 09:56



merci kat!! bon dimanche bisous



natt 23/06/2012 19:13

bien délicieux j'en ferai bien mon dessert
bonne soirée bisous

josette 23/06/2012 20:06



merci natt,bonne soirée bisous



Brigitte 23/06/2012 18:29

et je fini par le desert merci ma belle et bon w-q

josette 23/06/2012 20:06



merci!!!!!!!!!!!!!! bisous



samar 23/06/2012 17:23

ah ok vu que j'ai vu que tu cuisais le riz ds une eau salee je pensais que ca donnait un petit gout de sale :)
bizz ma belle

josette 23/06/2012 18:04



c'est pas grave,bonne soirée bisous



assia 23/06/2012 17:23

Bonjour Josette,
j'adore ce genre de dessert onctueux et bien parfumé hummmm!:)bisous

josette 23/06/2012 18:04



merci assia!!bisous



doudoute 23/06/2012 15:50

joli dessert !

josette 23/06/2012 18:04



merci beaucoup!!!!



amour de cuisine 23/06/2012 15:14

huuuuuuuuuuuum, delicieuse recette, gros bisous

josette 23/06/2012 18:06



merci ma belle bonne soirée bisous



melayers.evelyne 23/06/2012 14:45

un bon dessert humm!!! je prendrai bien l'assiette tu la pas déposer l'assiette dans l'herbe hihi!!! lol bisou ma douce amie

josette 23/06/2012 18:07



non,il faisai nuit!!!!!hiiiiiii!! bonne soirée ma douce gros bisous



christèle 23/06/2012 14:35

je passe mon tour mais j'en connais un chez moi qui serait heureux
bon samedi
bisous

josette 23/06/2012 18:07



merci bonne soirée bisous



Très bon carvalho maria 23/06/2012 14:27

Un dessert très gourmand ma chérie!
Bon week-end bisous;-)*Maria

josette 23/06/2012 18:08



merci ma douce maria,tu te faire rare sur ton blog?????bonne soirée bisous



fraizy 23/06/2012 14:20

Très belle recette et super contraste de couleurs. Bises et bonne journée.

josette 23/06/2012 18:08



merci ma belle,bonne soirée bisous



afaurore 23/06/2012 14:14

un beau dessert

josette 23/06/2012 18:09



merci bonne soirée!!!



Jacques 23/06/2012 12:23

Très jolie présentation un très bon dessert . Je te souhaite un bon weekend bisou Jacques .

josette 23/06/2012 18:03



merci jacques,bon week-end a toi aussi.bisous



christalie 23/06/2012 10:48

hum ç faire dans le thermomix ce sera bien ! merci josette ! bon samedi !!

josette 23/06/2012 11:19



oui,c'est vrai,j'y ai pas pensée!!!!bonne journée bisous



lou 23/06/2012 08:15

humm succulent dessert! Je te souhaite un bon weekend, bises Lou

josette 23/06/2012 11:19



merci bon week-end bisous



mamimijane 23/06/2012 07:41

un bon dessert ,bien présenté ,miammmmmmmm bizzzz

josette 23/06/2012 11:20



merci mijane,bonne journée bisous



rené 23/06/2012 02:41

Bonjour josette
Je te souhaite un très bon fin WE
Nos amitiés bises
Qing Sam et René

josette 23/06/2012 11:21



bonjour rené,bon week-end a toi aussi ainsi qu'a ta famille,amitiés bisous



samar 23/06/2012 00:37

un dessert tres gouteux je ne connaissais pas !! le sucre-sale c mon pecher mignon :)
bizz ma belle

josette 23/06/2012 11:22



non,c'est que du sucré!!! et c'est bien délicieux.bonne journée bisous